第9单元 第24章 现代生物技术 -【小四科】2023-2024学年八年级下册生物单元同步活页好卷考点集锦（苏教版）

和 ①物理的方法:主要有 如用 煮沸的方法杀灭某些液态食物中的微生物;用冷藏的方法抑制食品中微生物的生 长、生殖;用脱水的方法抑制固态食品中微生物的生长,生殖等。 ②化学的方法:主要有 如添加山梨酸钾等防腐剂杀灭食品中的 微生物。 ③生物的方法:主要有 如在运输鲜鱼、鲜虾时,添加溶菌晦杀灭它 们体表的微生物。 (2)食品保存的方法 ①传统保存方法:风干、烟熏、酒泡、盐渍、糖渍等。 ②现代保存方法:主要有罐藏,添加防腐剂和采用梅制剂等。 0册 第二十四章 现代生物技术 正 思维导图 基因工程:按照人的意愿,运用人工方法,对生 物的基因组成进行改造的重组技术 基因工程和 转基因技术:将一种生物的基因移植到另一种生 转基因技术 物体内,并能表现出外源基因控制的技术 应用:巨型小鼠、转基因抗虫棉等 现代生物校 细胞工程:指在细胞水平上有计划地改造细胞的 术的应用 遗传物质,培育人类所需生物新品种的技术 细晌工程和 克隆:不经过受精作用而获得新个体的方法 克隆技术 细胞工程取得重大进展的标志:克隆羊多莉的诞生 才出字拟长 应用:克隆技术在农业、医学和社会生活等方面 发挥重要作用 三次科技革命 生产酒、面包 -生产实践 生物技术引发 生产转基因食品 新的技术革命 生物制药 生物技术的应用 环境保护 医学研究 关注生物技术 亲子鉴定、刑破案等 生物技术 巨大利益 的安全性 存在某些明显的或潜在的威胁 我国对生物技术安全性的重视 生物学·八年级下(SJ) 19 一、现代生物技术的应用 1.基因工程和转基因技术 (1)基因工程 按照人的意愿,运用人工的方法,对生物的基因组成进行改造的重组技术。 (2)转基因技术 将一种生物的一个或几个基因(外源基因)转移到另一种生物体内,使该生物获得 外源基因控制的性状的一种技术。被导入外源基因的动、植物称为转基因动、植物。 (3)实例 ①“巨型小鼠”的培育 # 小鼠 。 注射到小鼠 受精郎中 分离出大鼠 生出“巨型小鼠” 生长激素 因(外源因素) ②转基因抗虫棉的培育 利用转基因技术将苏云金杆菌中控制条虫毒素合成的基因导人棉细胞中,培育出 的转基因棉具有良好的抗虫能力. 转基因抗虫棉培育示意图 苏云金杆菌) 普通 杀虫春素因 转基因虫侵害 虫侵害 转基因棉具有抗虫能力 普通棉没有抗山能力 2.细胞工程和克降技术 (1) 在细胞水平上 细胞的遗传物质,培育人类所需要的生物新品种 的技术。 (2)克隆 ①概念:不经过受精作用而获得新个体的方法,称为克隆。 ②应用:克降技术在农业、医学和社会生活的各方面都有广泛的应用前景。 20 生物学·八年级下(SJ) (3)克隆羊多莉 ①克隆羊“多莉”的培育过程 克隆羊的培育过程 #)取# #孔细胞核 供核母羊 去核 融合细胞 体外培育 代孕母羊 克隆羊 无核卯细胞 供卯细胞母羊 ②意义:克降羊多莉的诞生标志着细胞工程取得了重大进展。 二、关注生物技术 1.生物技术引发新的技术革命 0册 (1)三次技术革命 ①第一次:18世纪末,以蒸汽机为标志的工业革命 正 ②第二次:19世纪中叶,以电机的发明和电力的广泛应用为标志的科技革命 ③第三次:20世纪中后期以来,以原子能、电子计算机、空间技术和生物技术的应用 为标志的科技革命 (2)生物技术的应用 ①生物技术已在 等领域发挥着重要 的作用。 ②举例 a.工业,应用生物技术生产酒,面包。 b.医药:克隆动物及其器官用于医药研究、药品生产 c.环境保护:应用生物技术进行油污清理、污水净化。 d.农业:生产转基因食品,如转基因番茄、玉米等。 e.其他:亲子鉴定、刑贞破案等 2.生物技术的安全性 (1)有益的方面;在医药、农业、畜牧业以及生态保护等方面具有积极作用,并且产生了 巨大的经济效益。 (2)有害的方面:可能会带来某些明显的或潜在的威胁。 3.我们国家的态度 我国历来高度重视生物技术的发展及其带来的安全性问题,并制定了一系列用于规范 管理以确保生物技术安全性的法规。 生物学·八年级下(S) 21脱水抑菌法 ①物理的方法:主要有 高温灭蔺法 低温抑菌法 如用 煮沸的方法杀灭某些液态食物中的微生物;用冷藏的方法抑制食品中微生物的生 长、生殖;用脱水的方法抑制固态食品中微生物的生长、生殖等。 ②化学的方法:主要有 化学药物法。 如添加山梨酸钾等防腐剂杀灭食品中的 微生物。 ③生物的方法:主要有 晦制剂法 如在运输鲜鱼、鲜虾时,添加溶菌杀灭它 们体表的微生物。 (2)食品保存的方法 ①传统保存方法:风干、烟熏、酒泡、盐渍,糖渍等。 ②现代保存方法:主要有罐藏、添加防腐剂和采用梅制剂等。 ! 第二十四章 现代生物技术 1 思维导图 基因工程:按照人的意愿,运用人工方法,对生 物的基因组成进行改造的重组技术 基因工程和 转基因技术:将一种生物