8.3蛋白质　维生素-2023-2024学年九年级化学沪教版下册

沪教版（全国）九年级下册8.3蛋白质　维生素 一、选择题 1. 主要存在于蔬菜和水果中，多数不能在人体内合成，起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康作用的营养物质是 A．糖类 B．蛋白质 C．油脂 D．维生素 2. 化学与人类的健康密切相关证。下列有关说法中，不合理的是 A． B． C． D． 3. 《内经》记载：“五谷为养、五果为助、五禽为益、五菜为充。”文中富含蛋白质的食物是 A．五谷 B．五果 C．五禽 D．五菜 4. 4月15日是国家安全教育日，下列做法不符合安全理念的是 A．实验安全：不尝任何药品 B．生产安全：规范操作、保持距离 C．食品安全：用甲醛泡毛肚 D．用电安全：保持通风、人走断电 5. 化学与生活息息相关，日常生活中，下列做法正确的是 A．霉变食物经高温蒸煮后，继续食用 B．冬天用煤炭取暖时，紧闭门窗 C．适量食用蔬菜补充维生素 D．剧烈运动后，大量饮用碳酸饮料 6. “珍爱生命、健康生活”是人类永恒的主题。下列说法正确的 A．在家中闻到燃气泄露，立即打开换气扇通风 B．亚硝酸钠代替食盐作调味品 C．高层楼房着火，提倡乘坐电梯逃离 D．营养均衡有利于身体健康 7. 化学与人类健康密切相关，下列说法正确的是 A．纤维素属于糖类 B．食用碘盐可预防骨质疏松 C．霉变大米经淘洗后可食用 D．胃酸过多可以服用稀氢氧化钠溶液 8. 今年的5月14日是母亲节，为了表达对母亲的爱，小莉送给妈妈束康乃馨，并做了一顿午餐，食谱为:米饭、鸡肉、蛋汤、大虾、鱼。为使营养均衡，你觉得最好还要补充的是 A．鸭肉 B．豆浆 C．青菜 D．牛奶 9. 热爱劳动才能创造美好生活。下列有关家务劳动的做法错误的是 A．洗绿色叶菜时，长时间浸泡在水中 B．把家中废电池放入有害垃圾箱中 C．洗油腻碗筷时，加入洗洁精 D．炒菜时油锅着火，用锅盖盖灭 10. 关注健康，预防疾病。下列叙述正确的是 A．香烟的烟气中含有几十种有毒物质，吸烟有害健康 B．老年人缺钙会患佝偻病和骨质疏松，需要摄入更多的钙 C．使用含氟牙膏可以防治氟斑牙和氟骨病 D．幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良 11. 5月20日为“中国学生营养日”，青少年应关注营养与健康。下列说法错误的是 A．为了自己和他人的健康，请不要吸烟 B．青少年锌元素摄入量过低易患佝偻病 C．食用新鲜的蔬菜、水果可补充维生素 D．青少年膳食要注意营养均衡不要偏食 二、填空题 12. 化学与我们的日常生活紧密相关。现有①硫酸②氮气③盐酸④钛合金⑤葡萄糖⑥石墨六种物质，请按要求用序号填空。 (1)可做干电池电极的物质是_________。 (2)可作为人体重要能量来源的是_________。 (3)可用来制造人造骨的是___________。 (4)食品包装袋内填充的保护气是_________。 (5)人体胃液中主要的酸是___________。 13. 化学就在我们的身边，它与我们的生产、生活息息相关。 (1)为了合理膳食，营养均衡，生活中把榨好的蔬菜汁放到面粉中，做成口味独特、营养丰富的蔬菜馒头，这种馒头提供的主要营养物质是___________； (2)人们使用的燃料大多来自化石燃料。煤燃烧会生成二氧化碳、二氧化硫、一氧化碳等气体，这些气体中，溶于雨水会形成酸雨的是_____(填化学式)。化石燃料日趋枯竭，人类正积极开发新能源。太阳能电池的主要材料是硅，二氧化硅和碳高温下反应得到硅和一种有毒气体，该反应的化学方程式为_____。 (3)石棉网加热后易产生有害物质，所以中学化学实验室已用陶土网取代。陶土中含量较高的是氧化铁(Fe2O3)，氧化铁中铁元素的化合价是___________。 14. 化学基础与常识。 (1)空间站中的航天员吸入的“人造空气”与空气成分含量基本相同，“人造空气”中供给呼吸的气体是_______。 (2)安全是一个永恒的话题，下列做法错误的是      （填序号）。 A．燃气泄漏，用打火机检验 B．电器着火，先关闭电源 C．点燃氢气前先检验纯度 D．不食用发霉蛋糕 (3)北京冬奥会运动员所穿的衣服中含有石墨烯，石墨烯是从石墨中剥离处理的单层石墨片，如图所示，它属于__________（填“单质”或“化合物”），推测石墨烯在氧气中充分燃烧的产物是_______（填化学式），石墨烯与金刚石物理性质存在明显差异的原因是______________________________。     15. 化学与生活密切相关。请回答下列问题。 (1)习近平总书记在“十九大”报告中指出：要加强生态文明建设，创建美丽中国。 ①创建美丽中国需要向人民提供优质食品。牛奶是一种优质食品，除水外，牛奶中