4.2.1食物中的营养物质导学案2023-2024学年人教版生物七年级下册

七下生物 人教版 课型：新授课 编写人：黄秀珂 审核人：王利梅 编写时间：2024年2月15日 姓名：_________________ 班级：__________________ 七下生物 人教版 课型：新授课 编写人：黄秀珂 审核人：王利梅 编写时间：2024年2月15日 姓名：_________________ 班级：__________________ 第一节 食物中的营养物质 【学习目标】 1．说出人体需要的主要营养物质及作用； 2．列举几种无机盐和维生素的缺乏症状； 3．关注食物中的营养物质与健康的关系 【学习重难点】 重难点：营养物质的类别、作用和营养物质的食物来源。各种营养与人体生命活动的关系。 一、【自主学习】 食物中的六大营养物质有_________、__________、_________、_________、_________和_______。 2、糖类是最重要的______物质，_____是人体细胞的主要成分之一。 3、钙是构成____和____的重要成分，儿童缺钙易患______,中老年人易患_____。 4、维生素：缺乏_______ 易患夜盲症；缺乏维生素C易患______；缺乏______，儿童易患佝偻病 。 二、【探究释疑】 1.食物中含有的营养物质有？ 2.糖类、脂肪、蛋白质的作用是什么？ 3.常见的维生素缺乏症及来源 4.缺乏无机盐的症状及食物来源 三、【巩固理解】 (1) 含有几种营养物质的食物来源 糖类:___________________ 脂肪：_________________________ 蛋白质：________________________ (2) 缺少无机盐的症状： 儿童患有佝偻病：_____________ 缺铁性贫血：___________________ 地方性甲状腺肿：_________________ 厌食、贫血肌无力等：_____________________ (3)无机盐：构成人体 的重要材料，来源于 。 (4)维生素来源于 。 四、【分层提高】 1.牛奶中含有较多的 ，可以促进身体的生长，增强体质。所以青少年学生每天应喝一定量的牛奶（ ） A.蛋白质、钙 B.蛋白质、糖类 C.维生素A、钙 D.维生素A、糖类 2.青少年处于生长发育的关键时期，每天需要补充一定量的蛋白质。下面有关蛋白质在人体作用的叙述，不正确的是。（ ） A.是构成人体细胞的基本物质 B.人的生长发育、组织更新离不开蛋白质 C.能为人的生理活动提供能量 D.是人体的主要供能物质 3.构成人体细胞的基本物质且在牛奶、鸡蛋等食物中含量丰富的物质是（ ） A .蛋白质 B. 糖类 C. 脂肪 D. 无机盐 4.在我们的食物中，主要有六类营养成分，其中既能给我们的生命活动提供能量，又是组织细胞构成物质的是（ ） A. 水、无机盐、蛋白质 B. 维生素、糖类、蛋白质 C. 糖类、蛋白质、脂肪 D. 维生素、水、糖类 5．下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（ ） ①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐 A.①⑧⑥ B.①②④ C.①②③ D.①②⑤ 　 6．下列哪种食物中含糖较高( ) A．鸡蛋 B．豆腐 C．肥肉 D．馒头 7.患佝偻病的儿童主要是由于食物缺乏( ) A．含钙的无机盐 　B．含磷的无机盐 C.含铁的无机盐 　D．含锌的无机盐 8．人体缺乏维生素A时，易患( ) A．坏血病 B．夜盲症 C．脚气病 D．佝偻病 9．构成人体细胞的基本物质是（ ） A.水 B.糖类 C.蛋白质 D.脂肪 中考连链接： 1．牙龈经常出血的人，体内可能缺乏的维生素是（   ） A.维生素A  B.维生素B C.维生素C  D.维生素C 2．有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，其主要原因是缺乏（   ） A.维生素B   B.维生素D   C.维生素A   D.维生素C 五、【梳理总结】 ( 2 ) ( 1 )