考点3 化学与人体健康&考点4 化学材料-【一战成名新中考】2024山东中考化学·考前记背册优质课件PPT

考点3 化学与人体健康 1. 营养素的食物来源 （1）供能营养素 ①蛋白质——主要来源：牛奶、鸡蛋、肉类等; ②糖类——主要来源：小麦、马铃薯、大米等; ③油脂——主要来源：豆油、菜籽油、牛油等。 1 （2）不供能营养素 ①维生素——主要来源：水果、蔬菜等; ②无机盐——来源：调料、佐料等; ③水——来源：食物、饮料等。 【特别提醒】缺乏维生素C会引起坏血病，缺乏维生素A会引起夜盲症。 2 2. 化学元素与人体健康 （1）钙——幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折。 （2）铁——缺铁会引起贫血。 （3）碘——缺碘和碘摄入过量均会引起甲状腺肿大。 （4）锌——缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良。 （5）硒——缺硒可能引起表皮角质化和癌症。 （6）氟——缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病。 3 3. 有损人体健康的物质 （1）对人体有害的元素：汞 、铅 、镉 等。 （2）对人体有害的物质：一氧化碳、甲醇、黄曲霉毒素、亚硝酸钠、重金属盐、三聚氰胺、瘦肉精、聚氯乙烯、尼古丁、煤焦油、毒品等。 4 考点4 化学材料 5 $$