13.1食物中的营养物质同步练习--2023-2024学年九年级化学京改版（2013）下册

13.1食物中的营养物质 同步练习 一、多选题 1．人体的健康与化学有着联系。下列说法不正确的(　　) A．自来水已经消毒可直接饮用 B．维生素对人体作用不大，可有可无 C．每天需要摄入一定素菜身体会健康 D．糖类是人体摄入能量的主要来源 2．为达到以下实验目的所设计的实验方案，合理的是 实验目的 实验方案 A 区分面粉和米粉 分别加碘酒 B 除去稀盐酸中混有的少量硫酸 加入适量的硝酸钡溶液，过滤 C 除去NaCl溶液中的Na2SO4 滴加适量BaCl2溶液，充分反应后，过滤 D 除去碳酸钙中少量的氧化钙 加足量水，充分溶解，过滤，洗涤干燥 A．A B．B C．C D．D 3．生命中处处离不开氧气，下列有关氧气的说法正确的是 A．氧气通过呼吸作用在人体内氧化葡萄糖提供能量 B．氧气性质活泼，氧元素在自然界中只以化合态存在 C．氧气能支持可燃物质燃烧，为生活和生产提供能量 D．鱼类在水下呼吸需要氧气，故而氧气易溶于水 4．《本草纲目》记载：“杨桃具有去风热、生津止渴等功效”。下表列出的是某杨桃每100g可食用部分的主要营养成分数据。下列说法错误的是 营养成分 水 糖类 蛋白质 脂肪 钾、钙、锌、铁 维生素 质量 84.8g 10.3g 0.7g 0.6g 187.4mg 62.2mg A．糖类与脂肪的组成元素相同 B．“钾、钙、锌、铁”指的是元素，都属于人体中必需的微量元素 C．杨桃中含有维生素A，人体缺乏维生素A会引起坏血病 D．为增强杨桃树的抗旱抗寒能力，可以追施磷肥 5．下列知识的整理有错误的是 A实验方法 B化学与生活 ①鉴别O2、CO2﹣﹣可用澄清石灰水 ②熄灭酒精灯﹣﹣用嘴吹灭 ③除去铁锈﹣﹣用热的纯碱溶液 ①人体缺铁会引起贫血症 ②海水中含量最大的元素是氧元素 ③进入久未开启的菜窖之前做灯火试验 C实验记录 D物质构成 ①用10mL量筒量取8mL水 ②20mL水与20mL酒精混合体积小于40mL ③用托盘天平称取5.6g食盐 ①分子、原子、离子都能构成物质 ②空气、液氧、二氧化碳中都含氧分子 ③氯化钙的化学式为CaCl2 A．A B．B C．C D．D 二、选择题 6．观察是学习化学的重要方法，以下是某同学记录的化学实验现象，其中符合事实的是 A．带火星的木条伸入氧气瓶中复燃 B．敞开浓盐酸是试剂瓶口冒出白烟 C．铵态氮肥与碱共热放出无色无味气体 D．马铃薯片遇到碘酒后颜色不变 7．“民以食为天。食以安为先”，要保好人民群众“舌尖上的安全”，下列做法中，符合食品安全要求的是 A．为防止海鲜腐烂，可用甲醛溶液浸泡 B．为降低天然水的硬度，可以将其煮沸 C．为使面包松软可口，可在和面时加入适量小苏打 D．为预防缺铁性贫血，可食用富铁酱油 8．“抗击新冠肺炎疫情，人人都有群防责任”，下列做法符合科学道理的是（　　） A．当使用酒精不当使家里发生火灾时，应立即打开门窗，让风将火吹灭 B．保持室内清洁卫生和通风 C．水银体温计的水银柱升高是由于水银原子变大的缘故 D．吸烟、喝酒可以预防“新型冠状病毒” 9．锌元素在元素周期表中的信息和原子结构示意图如图所示，下列有关说法错误的是    A．锌元素位于周期表中第四周期 B．锌元素在人体中含量比钾多 C．锌原子核外有30个电子 D．锌的相对原子质量为65.38 10．建立模型是学习化学的重要方法，下列有关模型错误的是 A．钠离子结构示意图   B．水分子   C．人体中元素分布   D．燃烧条件   11．下列关于实验现象的描述不正确的是（　　） A．灼烧棉纱线，有烧纸的气味 B．在葡萄糖溶液中加入新制氢氧化铜，加热至沸，出现红色沉淀 C．铁丝在纯氧中剧烈燃烧，火星四射，生成白色固体 D．向淀粉溶液中滴加碘水，溶液变蓝 12．下列符合食品安全的是 A．工业用盐用来腌制咸菜 B．用工业酒精勾兑白酒 C．干冰用来冷藏食品 D．用变质猪肉灌制香肠 13．酒后驾车是一种违法行为，交警通常用一种“酒精（C2H5OH）检测仪”检查司机呼出的气体中的酒精含量是否超标，其反应原理为：，反应中红色的 CrO3 转变为绿色的化合物 X，则下列说错误的是 A．X 的化学式为 Cr2（SO4）3 B．酒精（C2H5OH）和 CO2 都属于有机物 C．靠近喝过酒的人会闻到酒味，说明微粒在不断运动 D．医疗上常用酒精消毒的原理是酒精能使病毒的蛋白质发生变性 14．化学与生活息息相关，下列做法正确的是 A．糖类是人体必需的一种营养物质，纤维素也属于糖类，但不能被人体消化 B．霉变的大米经蒸煮后食用 C．进入煤矿矿井时，先做灯火实验 D．人们在日常生活中可通过加漂白粉来降低水的硬度 15．下列为某品牌牛奶营养成分表中的部分