第3章 第2节 第2课时 酚（Word教参）-【优化指导】2023-2024学年新教材高中化学选择性必修3（人教版2019 单选版）

第2课时　酚 课程标准 核心素养目标 　　1.能根据酚羟基的结构特点，描述和分析苯酚的重要反应，并书写相应的化学方程式。 2．结合生产、生活实际了解酚类对环境和健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使用。 　　1.证据推理与模型认知：能辨识酚的官能团，结合苯酚的结构和实验认识其主要化学性质，形成“分子中基团之间的相互影响会导致键的极性发生改变”的观念。 2．科学态度与社会责任：通过了解酚类在生活中的应用，认识化学对满足人类生活需要的积极贡献，树立保护环境和可持续发展的意识。 [对应学生用书P75] 一、酚 1．概念 羟基与苯环直接相连而形成的化合物称为酚。例如，(邻甲基苯酚)等。 2．酚的结构 (1)酚类有机物含有1个或多个苯环，且羟基直接连在苯环上。 (2)酚类的官能团是羟基(—OH)。 二、苯酚 1．组成与结构 分子式 结构简式 分子结构模型 分子结构特点 C6H6O 羟基与苯环直接相连，碳原子采取sp2杂化，含σ键和大π键 2.物理性质 [注意]苯酚有毒，对皮肤有腐蚀性；若不慎沾到皮肤上，应立即用乙醇冲洗，再用水冲洗。 3．化学性质 (1)酸性(教材·实验3­4) 实验内容 实验现象 理论解释 ①向盛有0.3 g苯酚晶体的试管中加入2 mL蒸馏水，振荡试管 得到浑浊的液体 由于苯酚中羟基和苯环直接相连，酚羟基中的氢原子比醇羟基中的氢原子更活泼，苯酚的羟基在水溶液中能够发生部分电离，显示弱酸性 ②向试管中逐滴加入5%NaOH溶液并振荡试管 液体变澄清 ③再向试管中加入稀盐酸 液体变浑浊 苯酚与NaOH溶液反应的化学方程式为，苯酚钠与稀盐酸反应的化学方程式为。 (2)取代反应(教材·实验3­5) 实验操作 向试管中加入0.1 g苯酚和3 mL水，振荡，得到苯酚溶液。再向其中逐滴加入饱和溴水，边加边振荡，观察实验现象 现象 加入蒸馏水，晶体完全溶解；加入饱和溴水，产生白色沉淀 反应原理 反应的化学方程式为 理论解释 在苯酚分子中，羟基和苯环相互影响，使苯环在羟基的邻、对位上的氢原子较易被取代 应用 苯酚与溴的反应很灵敏，可用于苯酚的定性检验和定量测定 (3)显色反应(教材·实验3­6) 实验操作 向盛有少量苯酚稀溶液的试管中，滴入几滴FeCl3溶液，振荡，观察实验现象 现象 溶液显紫色 具体应用 该反应可以检验苯酚的存在。酚类物质一般都可以与FeCl3作用显色，可用于检验其存在 4.用途 苯酚是一种重要的化工原料，广泛用于制造酚醛树脂、染料、医药、农药等。 ◆辨析比较 醇和酚的比较 (1)羟基与苯环直接相连形成酚，羟基与饱和烃基(或苯环侧链)相连形成醇。 (2)酚和醇的官能团都是羟基(—OH)，但化学性质差别较大。 (3)分子式相同的芳香醇、酚和芳香醚互为同分异构体。 ◆名师点拨 苯酚的弱酸性解读 (1)苯酚的酸性很弱，不能使石蕊等酸碱指示剂变色。 (2)苯酚能与金属Na、NaOH和Na2CO3溶液反应，但不能与NaHCO3溶液反应。 (3)酸性强弱关系：H2CO3＞苯酚＞HCO。 向澄清的苯酚钠溶液中通入CO2，溶液变浑浊： NaHCO3。 苯酚与Na2CO3溶液反应生成苯酚钠和 。 ◆辨析比较 苯酚、苯及苯的同系物 与Br2的反应比较 物质 Br2的存在形式 反应条件 反应类型 反应位置 苯酚 饱和溴水 — 取代反应 苯环上羟基的邻、对位 苯 液溴 FeBr3作催化剂 取代反应 苯环 苯的同系物 液溴 FeBr3作催化剂 取代反应 苯环 溴蒸气 光照 取代反应 侧链 ◆归纳总结 常见显色反应及其应用 (1)苯酚遇FeCl3溶液显紫色，该反应常用于苯酚的检验与鉴别。 (2)铁盐(含Fe3+)遇KSCN溶液显红色，该反应常用于Fe3+的检验与鉴别。 (3)淀粉遇单质碘(I2)显蓝色，该反应常用于碘单质的检验与鉴别。 备课札记 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ◆微辨析(对的画“√”，错的画“×”) (1)苯酚呈弱酸性，能使紫色石蕊溶液显浅红色(　　×　　) (2)苯酚在空气中易被O2氧化而显粉红色(　　√　　) (3)苯酚与浓溴水发生取代反应而甲苯则不能，是由于羟基对苯环的影响(　　√　　) [对应学生用书P77] 探究一 实验探究苯酚的弱酸性 某研究小组的同学设计如下实验探究苯酚的弱酸性，并比较HCl、H2CO3和苯酚的酸