第三节 中国的耕地资源与粮食安全（Word教参）-【优化指导】2023-2024学年新教材高中地理选择性必修3（人教版2019）

第三节　中国的耕地资源与粮食安全 课程标准及解读 [对应学生用书P43] 知识点一 粮食生产安全的资源基础 1.粮食安全概念 (1)含义：指保证人们能够及时得到生存和健康所需要的足够食物。 (2)主要环节：粮食生产、储备、流通、进出口。 (3)我国粮食安全 地位 国家安全的基本物质保障 立场 立足国内资源，实现粮食基本自给 发展要求 把粮食安全建立在国内粮食生产的基础之上，需要粮食总产量与粮食需求量大致持平 2.粮食生产 (1)主要种植作物：水稻、小麦、玉米、大豆等。 (2)粮食总产量 ①含义：是耕地面积与单位耕地面积产量的乘积。 ②影响因素：耕地的数量和质量；耕地所在区域的热量、水和光照等资源的时空配置。 3．我国耕地资源与粮食生产能力的特征 (1)人均耕地少，后备耕地资源有限。 (2)耕地质量总体欠佳，退化和污染问题严重。 (3)耕地空间分布不均，水土资源配置不佳。 (4)农业气象灾害频发，粮食产量年际波动大。 理解粮食安全的内涵 可以从粮食的供给和消费两个方面进行。 表现方面 具体内容 供给 保障粮食安全的前提是有足够的粮食供给，其中粮食生产量超过粮食需求量是粮食安全的基础和核心 粮食储备、流通、进出口贸易是保障粮食供给的重要补充手段，在粮食生产量不足的情况下对粮食安全至关重要 消费 人们具有获取足够、安全和富有营养的粮食的能力，确保所有人在任何时候，既能买得到、又能买得起他们所需的粮食 知识点二 实现粮食安全的途径 1.我国粮食生产成就 (1)1949～2015年，我国粮食产量增加速度约为人口增加速度的2.2倍，粮食安全状况得到了显著改善。 (2)1996年以来，我国人均粮食产量超过400 千克，基本上实现了粮食供需平衡。 2．增加粮食总产量的基本途径 (1)扩大耕地数量。 (2)提高单位面积产量。 3．提高单位面积产量的措施 (1)增加人力、物质和技术投入。 (2)从耕地利用率、养分和水热资源保障能力、作物品种和栽培技术以及田间管理水平等各个环节，挖掘提高粮食单位面积产量的潜力。 4．粮食安全调节手段 (1)跨区域调剂 ①目的：解决粮食生产与消费空间配置不均衡问题。 ②调剂格局差异 时间 20世纪六七十年代 1985年后 格局 南粮北调 北粮南运 方向与粮食 南方→北方：大米 北方→南方：玉米 目的 主要用于保障北方缺粮地区居民的食用粮需求 主要是适应畜牧业发展对饲料用粮的需求 ③粮食净调出区：黑龙江、吉林、内蒙古、河南、安徽等省级行政区。 (2)国际贸易(充分利用国际粮食市场) (3)建立粮食储备 ①意义：粮食储备维护我国粮食安全的基本制度，对国家的粮食安全起着“蓄水池”的作用。 ②功能：救荒功能；调节国内外粮食市场秩序、应对突发事件等功能。 提高粮食单产的手段 知识点三 未来粮食安全的耕地保障 1.我国粮食安全战略 (1)战略：以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑。 (2)目标：确保谷物基本自给、口粮绝对安全。 2．我国未来粮食安全面临的主要挑战 (1)粮食需求刚性增长，粮食供求将长期处于勉强平衡状态。 (2)粮食品种结构和生产布局矛盾突出。 (3)受耕地、水资源、气候等因素的影响，粮食产量继续增长难度越来越大。 (4)国际市场粮食价格大幅波动，宏观调控难度加大。 3．耕地与粮食安全 (1)耕地的数量、质量和生态安全必须支撑我国的粮食安全。 (2)要保护耕地资源，确保我国的耕地数量和生产能力。 4．我国的耕地保护政策 (1)划定了具有法律效力的耕地红线。 红线目标 确保耕地保有量在18亿亩以上，确保基本农田不低于15.6亿亩 保障要求 已经确定的耕地红线绝不能突破，已经划定的城市周边永久基本农田绝不能随便占用 建设占用多少基本农田，就要补充多少数量和质量相当的基本农田，做到占补平衡 (2)实施了一系列水土资源保护项目。 项目 高标准农田建设以及耕地质量保护与提升 耕地重金属污染治理 水土保持与坡耕地改造 高效节水 目的 以实现高产田的稳产保育和中、低产田的地力提升，增加粮食单位面积产量，减小对耕地数量需求的压力 我国耕地面积减少的原因 ①风力侵蚀、流水侵蚀、沙漠侵吞大量良田；②城市公共交通建设和农村住房占用耕地；③退耕还林、还草及生态建设占用耕地。 1．判断。 (1)我国宜农荒地主要分布在黑龙江、新疆等边缘地区。(　　√　　) (2)目前农村耕地面临的主要问题之一是土壤污染。(　　√　　) (3)我国自然条件优越，增产粮食主要依靠扩大耕地面积的途径。(　　×　　) (4)我国粮食总产量大，不需要粮食进口。(　　×　　) (5)建立粮食储备是维护我国粮食安全的“蓄水池”。(　　√