1.2 水的三态变化教学设计-2023-2024学年华东师大版七年级下册科学

教学设计 课程基本信息 学科 科学 年级 七年级 学期 春季 课题 水的三态变化 教科书 书 名：科学七年级下册教材 出版社：华东师范大学出版社 教学目标 1. 会描述冰熔化过程中的特点。学会描绘冰的熔化曲线， 会从冰的熔化曲线确定并的熔点。 2. 学习装置器材，正确使用酒精灯加热，观察水的沸腾现象。会根据实验数据描绘水的沸腾曲线。会从水的沸腾曲线确定水的沸点。 3. 知道水的固态、液态、气态之间的变化名称及各种状态变化过程中的能量变化。 4. 知道有确定熔点或凝固点的固体物质是晶体。 5. 知道自然界中雨、雪、雾、霜、露的成因与水的三态变化之间的关系。 教学重难点 教学重点： 1.观察固体的熔化现象 2.探究水沸腾时温度变化的特点 3.升华吸热、凝华放热 教学难点： 1.固体熔化时吸热而温度不变 2.沸腾时温度变化与吸热 教学过程 你知道自然界中水的三种状态吗？水发生这三种状态变化时是否具有一定的规律呢？ 活动：观察冰的熔化过程。 按图示顺序装配实验器材，告诉学生注意事项。让学生自己动手实验。 实验步骤： 1、在100mL烧杯内放入大半杯温度为-8℃~-6℃的碎冰块； 2、将烧杯放在如图所示的石棉网上，记录此时碎冰块的温度，并填入表1中时间为“0”的温度栏中； 3、用酒精灯缓慢加热（酒精灯与石棉网之间隔一段距离）。每隔1min记录一次温度，并填入表中。在加热过程中，一旦发现有冰熔化成水，就要不时地用玻璃棒搅拌，使烧杯中的冰和水的温度均匀。同时注意观察在冰块熔化过程中，温度有无变化。冰全部熔化为水后，继续加热至水温升高到10℃左右； 4、根据表中数据，在坐标纸沙锅描点，连成光滑的曲线。 根据某同学对碎冰加热使其熔化，记录数据并绘制冰熔化的图线。 提问：图线的各部分表示冰处于什么状态？温度如何变化？ 思考与讨论： （1）熔化曲线中平行于时间轴部分表示什么含义？ （2）冰开始熔化时的温度是多少？ （3）冰熔化过程中温度发生变化吗？ 由实验现象可知： 1.温度低于0℃的冰吸热后温度逐渐上升； 2、当温度升高到0℃时，冰开始熔化，在吸热熔化过程中，杯中的冰逐渐减少，水逐渐增多，杯中冰水混合物的温度始终保持在0℃； 3、直到杯中的冰全部熔化成0℃的水后，继续吸热，水温才会上升。 引入熔化的概念。 讨论熔点和熔化的条件。 物质由固态变成液态的现象叫做熔化。 某种物质在熔化过程中温度保持不变，这一温度叫做这种固体的熔点。 总结冰熔化的特点： 1.吸收热量；2.温度不变。 并且画出冰熔化图像。 思考与讨论： 同样是固体，为什么冰与松香的熔化曲线却不同呢？ 引入晶体和非晶体 除了冰具有确定的熔点外，生活中常见的金属、石块、盐、糖、明矾也都有确定的熔点，科学上把这类固体称为晶体。晶体不但具有确定的熔点，还具有规则的几何外形 还有一类固体物质，它们没有确定的熔点，科学家上称其为非晶体，如玻璃、塑料、沥青、松香等都是非晶体。 归纳总结： 晶体熔化特点和晶体熔化条件。 思考与讨论： 冰在加热时，能熔化为水，水在冷却时，能不能变成冰呢？ 通过实验记录数据并绘制图像。 引入凝固的概念。 物质由液态变成固态的现象叫做凝固。晶体的凝固过程中保持温度不变，这个温度叫做凝固点。同一种物质的凝固点与熔点相同。 讨论总结凝固条件：温度达到凝固点，继续放出热量。 在一个标准大气压下，冰的熔点与凝固点都是0℃。 水洒在桌上，一会就不见了，水哪里去了？ 晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了？ 通过学生讨论和回答，引入汽化的概念。 1.概念：物质由液态变为气态的现象叫汽化。 2.两种方式：蒸发和沸腾。 发生在液体表面的汽化现象叫做蒸发。 1.当你从游泳池里上来，如果没有立即用毛巾擦干身上的水，你会有什么感受？ 2.取两支相同的温度计，它们的示数是相同的，这一示数表示此时的气温。现将其中一支温度计的玻璃泡上包一块浸有水的棉花，稍过片刻，再观察这两支温度计的示数，有什么变化？这说明了什么？ 通过学生活动，归纳总结出：蒸发时要吸热。 为了使洗好的衣服尽快干，根据你的经验，可采取哪些办法？由此，你能否归纳出决定蒸发快慢的因素有哪些？ 归纳出：晴天比阴天，衣服干得快。展开比团着，衣服干得快。有风时比无风时，衣服干得快。 总结出：影响蒸发快慢的因素： 1.液体的温度高低2.液体表面积大小3.液体表面的空气流动速度 学生实验：观察水的沸腾 1.在烧杯中盛水80~100mL； 2.记录水的初温； 3.用酒精灯加热，并不时地用玻璃棒搅拌烧杯内的水； 4.每隔1min记录一次温度，并填入下表中，直至沸腾。观察水开始沸腾时的温度，并注意在水沸腾过程中温度有无变化。仔细观察沸腾时的现象。 实验现象： 1.沸腾前