7.1.4 鸟的生殖和发育-探究鸡卵 实验说课课件2023-2024学年人教版生物八年级下册

版本内容：人教版八年级（下） 《鸟的生殖和发育》之探究鸡卵系列实验 一 教材与学情分析 二 实 验 教 学 目 标 三 实验原型及不足 五 实 验 效 果 评 价 目录 CONTNETS 四 实 验 过 程 2 本实验选自人教版八年级下册《生物学》第七单元第一章第四节《鸟的生殖和发育》。本节内容是在掌握两栖等动物的生殖和发育的基础上继续学习鸟的生殖和发育。本实验主要探究鸡卵的结构与功能，为学习鸟的生殖和发育过程打下基础。 教材地位 重视运用以探究为特点的教学策略，引导学生从真实情境中提出问题，指导学生主动获取证据，在教学过程中积极组织跨学科实践活动，推进现代信息技术与教学深度融合，增强教学的直观性、生动性和丰富性。 课标要求 教材与学情分析 一 一 3 已知 未知 教材与学情分析 熟悉鸡卵 知道卵壳、卵黄、卵白 不知道鸡卵的其他结构及各个结构的功能，更不能深刻理解生物的结构与功能相适应的观点 一 一 4 1 2 3 4 通过鸡卵结构与功能的学习，认同鸡卵结构与功能相适应的观点 通过观察，实验，数据统计等手段多角度来分析，解决问题。 通过探究实验，培养学生分析问题，积极应用跨学科知识解决问题的能力。 学会用科学的态度来辩证地思考问题，正确看待生命，保护鸟类。 生命观念 科学思维 探究实践 态度责任 卵壳 缺乏卵壳作用的探究 及其本质的认识 气孔 仅用放大镜观察，学生 无法感知气孔的存在 卵白 卵白是几乎透明的，学生难 以认同里面含有蛋白质 卵黄膜 仅对照图形观察，难以 认同卵黄膜的存在 实验过程 展示无壳卵 1.探究卵壳的作用 实验过程 交流观察无壳卵 实验过程 小组探究质疑 1.探究卵壳的作用 实验过程 无壳卵摸起来是湿的，而有卵壳的 摸起来是干燥的 卵壳能防止水分的蒸发 检测无壳卵和有壳卵重量的变化 实验过程 卵壳能减少水分的蒸发 实验过程 捏鸡卵比赛 实验过程 站鸡卵实验 实验过程 “落铅笔”实验 铅笔落到完整鸡卵上 （下落高度10cm） 铅笔落到除去卵壳鸡卵上 实验过程 “落铅笔”实验 铅笔落到完整鸡卵上 （下落高度10cm） 实验过程 “落铅笔”实验 铅笔落到完整鸡卵上 （下落高度10cm） 铅笔落到除去卵壳鸡卵上 实验过程 薄薄的卵壳怎么会那么坚硬？ 为什么醋能使卵壳消失？ 有同学提出卵壳和 石头具有相同的成分 实验过程 卵壳与稀盐酸 石沙与稀盐酸 卵壳或石沙与稀盐酸反应 实验过程 卵壳与稀盐酸 石沙与稀盐酸 澄清石灰水变浑浊 卵壳或石沙与稀盐酸反应 澄清石灰水变浑浊 实验过程 实验过程 2.探究卵壳上的气孔 思考：坚硬的卵壳是不是密不透气的？ 水温25℃ 无气泡产生 水温90℃ 大量气泡产生 水温50℃ 部分气泡产生 实验过程 2.探究卵壳上的气孔 利用注射器往鸡卵内注水 实验过程 2.探究卵壳上的气孔 卵壳凹凸不平 卵壳上可能有气孔 1.试用不同温温度的温水 2.往鸡卵内注水 卵壳并不是密不透气的， 而是有很多气孔存在 实验过程 3.观察卵壳膜和气室 实验过程 气 室 现象：鸡卵的气室大小不一样 原因：由于气孔存在， 水分蒸发，空气进入 生活经验：气室越小，鸡卵越新鲜 实验过程 4.观察卵黄，卵白，胚盘和系带 剪破卵壳内膜，将内容物倒入培养皿中观察 实验过程 4.观察卵黄，卵白，胚盘和系带 实验过程 小组探究卵白的成分 实验过程 卵白几乎透明，像水一样，里面有 蛋白质吗？ 用双缩脲或磺柳酸检测 实验过程 实验过程 实验过程 卵白几乎透明，像水一样，里面有 蛋白质吗？ 用双缩脲或磺柳酸检测 往卵白里滴入磺柳酸， 看到白色絮状物产生 卵白里含有蛋白质 实验过程 探究发现卵黄膜 实验过程 未受精鸡卵 已受精鸡卵 胚盘发育成小鸡 5.认识胚盘 关爱生命 保护鸟类 未受精鸡卵 已受精鸡卵 实验过程 卵壳很坚硬，孵化的小鸡怎么 能啄破卵壳出来呢？ 卵壳的凸面和凹面 可能不一样 利用落铅笔实验检测卵壳凸面 和凹面的受力情况 实验过程 卵壳凸面落铅笔实验 卵壳凹面落铅笔实验 实验过程 卵壳结构的仿生应用 实验过程 实验过程 蛙卵 鸡卵 鸡卵从外打破是食物、从内打破却是生命 人亦然 从外打破是压力、从内打破是成长 Lavf57.62.100 Lavf57.62.100 Lavf57.62.100 Lavf57.62.100 Lavf57.62.100 $$