4.2.2 消化和吸收（第2课时）课件-2023--2024学年人教版生物七年级下册

人教版 生物 七年级 下册 第二节 消化和吸收 （第1课时） 1 我们平时吃的食物中含有哪些营养物质？它们有什么作用？ 第一步：温故知新 环节一：师友互查 温馨提示：师友先自主复习，师友自查，后师傅检查学友，并记录、反馈学友存在的问题。 无 机 物 有 机 物 糖类——人体最主要的能源物质 维生素——维持人体的正常生命活动 水——细胞的主要组成成分，参与人体 的各种生理活动 无机盐——构成人体组织的重要成分， 对人体的生长发育起重要作用 蛋白质——建造和修复身体的重要原料 构成人体细胞的基本物质， 人体生长发育、受损细胞的修复和更新离不开 脂肪——人体内重要的备用能源物质， 营养成分 第一步：温故知新 环节二：教师引领 疑 问 我们每天吃进大量的食物， 但只排出少量的粪便， 减少的那部分到哪儿去了？ 被人体消化和吸收了 第二节 消化和吸收 （第一课时） 学习目标 1、描述人体消化系统的组成； 2、概述食物的消化和营养物质的吸收过程 ； 3、分析小肠的结构特点，说出小肠结构与其吸收功能相适应的结论。 4、会尝试解读营养物质在消化道 内被消化的曲线图 探究任务一：消化系统的组成和功能 阅读教材26页—30页的相关内容，完成下列问题。 1.什么样的过程是消化？ 2.消化系统是由什么组成的？它们又是由哪些器官组成的？分别有什么功能？ 3.概述淀粉、蛋白质、脂肪三大营养物质的消化过程。 4.食物的消化包括哪两个方面？ 第二步：探究释疑 【环节1：师友解惑】 温馨提示：师友先自主看书思考，标记不懂的问题。 然后师友互助交流，学友先说，师傅补充，并指导纠错。 对仍然存在疑惑的问题作出标记。 人体的消化系统是由消化道和消化腺组成。 食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫消化。 食物的消化是靠消化系统来完成的 第二步：探究释疑 【环节2：教师点拨】 口腔 唾液腺 咽 食道 胃 肝脏 胰腺 小肠 大肠 肛门 有胃腺 有肠腺 消化道 消化腺 消化道外的消化腺 消化道内的消化腺 盲肠 阑尾 十二指肠 消化道的起始部位,牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物 食物的通道 食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中 通过蠕动，促进消化，吸收营养物质，并将剩余物推入大肠 通过蠕动，将食物残渣推向肛门，粪便通过肛门排出 通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合 第二步：探究释疑 【环节2：教师点拨】 五大消化腺 唾液腺——分泌唾液——内含唾液淀粉酶，能初步消化淀粉 黏膜上皮凹陷入胃壁中形成胃腺,胃腺分泌的胃液中盐酸和蛋白酶,可以初步消化蛋白质。胃壁肌肉发达,肌肉收缩使食物与胃液充分混合有助于食物的消化. 胃腺—— 位置:左上腹部,呈囊状. 胃 第二步：探究释疑 【环节2：教师点拨】 位置:深红色,大部分位 于腹腔的右上部. 返回 胆囊 (贮存胆汁) 肝脏—— 分泌胆汁 ——不含消化酶 （促进脂肪的消化，将脂肪乳化成脂肪微粒） 第二步：探究释疑 【环节2：教师点拨】 位置:位于腹腔胃的背面. 胰导管 通入小肠 分泌胰液,通过胰导管进入十二指肠,胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶. 肝脏和胰脏位置图 胰腺 ——分泌胰液 ——含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。 【环节2：教师点拨】 第二步：探究释疑 绒毛之间有肠腺 胰腺分泌的胰液和肠腺分泌的肠液含多种消化酶，能消化多种营养物质。 消化道中的哪些器官中含有消化液呢？ 口腔——含有唾液——含有唾液淀粉酶 胃——胃液——含有胃蛋白酶，能初步消化蛋白质 小肠——肠液、 胰液、胆汁 含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶 糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素——六类营养物质 必须先分解成小分子的有机物，才能被细胞吸收 能够直接通过细胞膜被细胞吸收 第二步：探究释疑 【环节2：教师点拨】 【环节1：师友解惑】 糖类，蛋白质、脂肪的消化历程： 淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖 胰液、肠液多种消化酶 葡萄糖 蛋白质 胃蛋白酶 多肽 胰液、肠液多种消化酶 氨基酸 脂肪 脂肪微粒 胰液、肠液多种消化酶 甘油和脂肪酸 口腔 小肠 胃 小肠 胆汁（乳化脂肪） 小肠 小肠 第二步：探究释疑 【环节2：教师点拨】 食物在小肠中完成消化后，怎样吸收呢？看书P30资料分析，思考并推测： 吸收营养物质最多的是大肠还是小肠？为什么？ 第二步：探究释疑 【环节1：师友解惑】 探究任务二：营养物质的吸收 小肠的结构特点： 1、很长。 2、内表面有许多皱襞，皱襞表面有小肠绒毛。 3、绒毛壁很薄，只由一层上皮细胞构成。 4、绒毛腔内有毛细血管。 吸收营养物质的表面积大，吸收后转运到毛细血管中