识字4 中国美食课件2023-2024学年二年级下册语文统编版

中国美食 4 v 报菜名 活动一:初识中国美食,读好中华汉字 v 多音字 炸 zh zh 炸酱面 爆炸 多音字 zh : 把食物放在煮沸的油里弄熟。 zh :突然破裂;用炸药、炸弹爆破;人发怒;因受惊而四处逃散。 根据解释选择正确读音 过中秋节时,妈妈在炸( )鱼,鱼刚放进锅里,油炸得( )到处都是! 过春节时,天空中爆b o炸( )的烟花五彩缤纷的,多美呀! zh zh zh v 小小美食家,要有一双火眼金睛。你能根据书上的菜谱,按照素菜、荤菜、主食的方式,把它们分成三类吗? 烤鸭 蒸饺 凉拌菠菜 水煮鱼 炸酱面 香煎豆腐 葱爆羊肉 小米粥 红烧茄子 小鸡炖蘑菇 蛋炒饭 我给菜谱分分类 活动二:发现美食特点,多种方法识记 v 小小美食家们,你们知道这些美味佳肴是用什么食材做成的吗?请你用横线画出这几道美食的食材。 清炒菠菜 风味茄子 脆炸蘑菇 食材: 菠菜 茄子 蘑菇 我会认食材 v 菠 茄 蘑 菇 找找共同点 v 艹(读c o)是一个汉字部首, 俗称“草字头”。带有“草字头”的字多与植物有关。 小小美食家,菜单里藏着烹饪方法,请你圈出来。 拌 煎 烧 烤 煮 爆 炖 蒸 炸 炒 烹饪方法多 小厨师们,借助部首来给汉字分分类吧。 拌 煎 烧 烤 煮 爆 炖 蒸 炸 炒 烹饪方法多 第一类:拌 第二类:煎 煮 蒸 第三类:烧 烤 爆 炖 炸 炒 归类识字,记忆字形 “灬”是由火字演变而成,带“火”和“灬”的字大多和火有关系。比如:煎、煮、蒸、烧、烤 爆、炖、炸、炒。 读准名称,识记字形 蒸饺 小米粥 蛋炒饭 看图识记 蒸饺 饺子 生活识字 鸡蛋 鸭蛋 鹅蛋 鹌鹑蛋 字理识字 这幅图告诉我们把米放进锅里经过长时间熬,就变成粥了。 1.同桌比赛报菜名,比比谁读得快又准。 2.男生问菜的类型,女生报菜名 素菜 荤菜 主食 活动三:报菜名游戏,巩固生字词 仔细观察,写好美食中的汉字 亲爱的同学们,读好了舌尖上的中国美食,让我们来写好美食中的中国汉字吧。 我制作的中国美是 ,我用的是 方法制作的。 我是小小美食家——我来露一手,做美食的图片视频发在班级微信群。 活动四:实践活动,制作家乡美食 $$