第3课 现代食物的生产、储备与食品安全 练习--2023-2024学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活

第3课 现代食物的生产、储备与食品安全 练习 一、单选题 1．由我国自主研发的世界最大全潜式养殖网箱“深蓝一号”从海底渐渐浮上水面,捕出的三文鱼通过养殖工船转运到近岸海洋牧场进行验收。这反映了我国    （　　） A．海洋捕捞的机械化 B．水产养殖的集约化 C．农业生产的自动化 D．牧业生产的大型化 2．联合国粮农组织发布的《2022全球粮食危机报告》显示，2021年有53个国家或地区约1.93亿人经历了粮食危机或粮食不安全程度进一步恶化，比2020年增加近4000万人，创历史新高。各国政府应该 ①把保障粮食安全与消除饥饿作为首要任务 ②加强国际合作应对粮食安全 ③利用最新科技成果，提高粮食的生产与供应 ④通过提高关税保护本国粮食安全 A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．①②④ 3．“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的时代已尘封于历史的记忆中，现在我国北方人也可以享受到一千多年前唐朝贵妃的“待遇”。发生此巨大变化的主要原因是（   ） A．农业机械化的逐步完成 B．农业生产自动化和智能化 C．运输和保鲜技术的进步 D．水果品种改良技术的提高 4．中国高度重视粮食安全和食品安全。1996年，国家发布了《中国的粮食问题》白皮书，并制定了一系列保障粮食安全的法律法规;2009年，国家颁布了《中华人民共和国食品安全法》，用法律手段确保食品安全，此后又对食品安全法进行了修订。这反映出（    ） A．国家通过立法手段可以确保粮食安全 B．粮食贮存是保障粮食安全的最主要途径 C．消除饥饿与保障食品安全是政府的重要职责 D．粮食安全和食品安全都是为了解决“吃得饱”问题 5．据如表可知，大豆种植在美洲逐步推广。这主要是因为 1765年 原产于中国的大豆引入北美，最初作为饲料或绿肥 19世纪末 大豆根瘤的固氮功能被发现，在美国干旱地区推广种植 1931年 从大豆中开发出人造蛋白纤维，大豆成为食品、医药等工业的重要原料 1954年 在南北美洲都得到广泛种植，美洲的农田和中国人的餐桌发生了紧密联系 A．资本主义市场的形成 B．大豆品种的适应性强 C．世界人口的快速增长 D．科学技术的发展进步 6．2004年，我国粮食播种面积扭转了连年下滑的势头，实现了历史性的恢复。农村居民人均纯收入实际增长6.8%,是1997年以后农民收入增加最多、增长最快的一年。这一转机（   ） A．缘于政府保障粮食安全的努力 B．使我国实现了粮食基本自给 C．反映了农业生产自动化的完成 D．为人类消除饥饿作出了贡献 7．下图所示技术的应用（   ） A．影响到市场行情的收集 B．实现了物流的自动化 C．不利于长距离运输实现 D．可减少农产品的损耗 8．历史研究强调“论从史出，史由证来”。下表中史实与结论逻辑关系正确的是(     ) A．A B．B C．C D．D 9．近年来，生物技术在农业栽培中的应用范围越来越广泛，在许多环节的有效性和实用价值凸显。如杂交育种技术可以有效增强农作物优良性状；生物农药技术可以有效降低农作物中的农药残留，保护周围环境。这表明生物技术（   ） A．已经取代其他农业技术 B．能有效的保障食品安全 C．利于农业的可持续发展 D．是农业增产的决定因素 10．中国的杂交水稻制种技术不断取得突破，2021年10月，“中国超级杂交水稻”百亩试验田平均亩产1326.77公斤，创造世界新纪录。美国也利用杂交技术培育出玉米新品种。杂交育种新技术的发明（   ） A．利于降低世界粮食安全风险 B．成为大国博弈的新形式 C．消除了人类食物短缺的现象 D．导致粮食储备不再重视 11．随着冷链物流业的迅速发展，人们对新鲜肉奶制品、蔬菜、水果的消费需求不断得到满足，生活水平得到提高。这反映出 A．生产决定消费的质量和水平 B．消费对生产具有重要的反作用 C．消费行为受消费心理的影响 D．消费为生产创造出新的劳动力 12．1960年，法国政府为农民购买农田和农业机械提供各种优惠贷款；70年代初，政府向55岁以上的农民一次性发放“离农终身补贴”，鼓励年老农场主退出土地经营。这些举措有利于（   ） A．完善农村的保障制度 B．提高农业现代化水平 C．加快城乡一体化进程 D．摆脱经济“滞胀”的困境 13．21世纪以来，人类主要粮食产量有了新的突破。下表是“20世纪60年代以来杂交水稻产量增长表”，推动表中产量变化的主要因素是（   ） 时间 国家 新品种 产量 20世纪60年代 菲律宾 杂交水稻 亩产可达600一650千克 2014年 中国 “中国超级杂交水稻” 平均亩产突破1000千克，创世界纪录 2019年 中国 第三代杂交水稻 亩产1046.3千克 A．农业机械的广泛使用 B．现代育种技术的应用 C．优质高效化肥的