第2课 新航路开辟后的食物物种交流 练习--2023-2024学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活

第2课 新航路开辟后的食物物种交流 练习 一、单选题 1．食物物种的培植和交流，促进了人类文明的发展。下列关于人类重要食物物种起源的描述，正确的有（   ） ①南瓜原产于欧洲        ②中国人最早种植了葡萄、苜蓿 ③美洲是玉米、甘薯的原产地    ④咖啡原产于美洲，新航路开辟后传到欧洲 A．1处 B．2处 C．3处 D．4处 2．美国某团队在研究欧洲1400年至1900年的历史中发现，欧洲引人土豆后，民间纷争有所减少。他们比较了 18世纪仍以小麦制品为主食的地方，与流行食用土豆的地区爆发民间纷争 的机率，结果发现后者的农夫更倾向于不参加起义。据此，他们最有可能得出的推论是（   ） A．新航路开辟缓和了国际关系 B．土豆引种解决了欧洲的饥荒问题 C．新航路开辟密切了欧美联系 D．土豆推广有利于欧洲的和平稳定 3．1300-1500 年左右，欧洲人口只有八千万，1700 年达到了一亿两千万。对此，下列解释合理的是（   ） A．资产阶级革命的高涨 B．物种的全球大交流 C．外来移民的大量涌入 D．生育观念的空前解放 4．“发现美洲”等于发现了美食天堂。美洲的农作物，如烟草、玉米、马铃薯，甜菊、花生、西红柿传到欧洲、亚洲和非洲，并使饮食有滋有味。对这一现象解读正确的是（   ） A．欧洲的本土作物在全球范围内广泛传播 B．工业化带来的粮食增长使世界人口激增 C．物种交流有利于改善世界各地的饮食结构 D．粮食作物是早期亚欧贸易的主要交易品种 5．作为新航路开辟的影响之一是出现了“哥伦布交换”，玉米从美洲移植到其他大洲，中国古代四大农书中记载了这一作物种植经验的是 A．《氾胜之书》 B．《齐民要术》 C．《农政全书》 D．《农书》 6．下图为哥伦布开辟通往美洲新航路之后的物种交换示意图。读下图，下列表述正确的是 ①美洲外传的物种以农作物为主          ②欧洲主要向美洲传播廉价工业品 ③新航路开辟推动了物种的交换          ④物种交换改变了各洲的人口结构 A．①② B．①③ C．②④ D．③④ 7．下表是我国部分地区最早种植甘薯时间表，这说明当时我国 A．甘薯种植已经比较广泛 B．甘薯是最重要的粮食作物 C．与美洲的经济交往频繁 D．已卷入资本主义世界市场 8．新航路开辟后，高产作物的引进，使中国的耕地面积和人口规模都增长了一倍，与种植水稻和谷子相比，美洲作物需要投入的劳动力较少，因此，能腾出更多的劳动力生产茶、糖等经济作物。作者旨在强调（   ） A．美洲作物对种植环境要求较低 B．高产作物的引进推动人口增长 C．明清时期食物供给状况的改进 D．物种交流推动了明清经济发展 9．西班牙史学家奥维多于1526年、1537年先后出版了《西印度自然简史》《西印度自然通史》，书中都有专门章节描述玉米的种植和用途等。此后，记载、描述、研究玉米的欧洲人及其著述逐渐增多。这反映了当时（   ） A．玉米在欧洲的种植和推广 B．欧洲人把玉米当成了主食 C．科学家对美洲的兴趣大增 D．欧洲与美洲物种交流频繁 10．新航路开辟后，在西欧市场上新出现的商品是 ①呢绒  ②丝绸  ③玉米  ④烟草 A．①② B．②③ C．①④ D．③④ 11．17世纪初，威尼斯商人开设了欧洲第一家咖啡馆。此后，英国的牛津、伦敦，法国的巴黎、马赛，北美的纽约、费城等地也相继开设咖啡馆。由此可见 A．工业革命推动了城市化进程 B．咖啡馆成为了社交主要场所 C．欧美国家饮食结构逐渐趋同 D．世界物种交流范围逐步扩大 12．下图所示为近代以来某物种的全球传播地图。据此推断，该物种应是（    ） A．小麦 B．水稻 C．玉米 D．．葡萄 13．清朝园艺著作《花镜》有如下表述：“番椒，一名海疯藤……丛生白花，秋深结子，俨如秃笔头倒垂，初绿后朱红，悬挂可观，其味最辣，人多采用……冬月取以代胡椒。”这说明（   ） A．辣椒原产地是拉丁美洲的秘鲁和墨西哥一带 B．清朝光绪年间开始作为食用蔬菜在菜园种植 C．清朝时期辣椒既作观赏又可食用 D．“其味最辣，人多采用”表明辣椒最受西南地区人民喜爱 14．中国传统本草学一向认为辛辣食物或辛辣味有“除六腑寒冷”的功效。《清稗类钞》记载：“无椒芥不下箸也，汤则多有之。”下列关于辣椒的表述正确的是 A．原产于南美洲的阿根廷 B．16世纪传到西班牙等欧洲国家 C．明朝时传入中国，被称为“番椒” D．传入中国后，流行于山东、山西地区 15．新航路开辟后，欧洲商人奔走于从欧洲到非 洲、美洲、亚洲的各大港口和商品集散地， 掀起了一场“商业革命”。下列属于欧洲市场上出现的新商品有 ①美洲玉米         ②中国茶叶        ③印度香料          ④非洲象牙 A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④ 16．公元15世