第九章 第三节 膳食指南与食品安全-【探究在线】2023-2024学年七年级下册生物高效课堂导学案（苏教版）

第三节膳食指南与食品安全 A.食物多样，搭配合理 新知梳理 新误知识提剪丝 B.晚餐应多吃肉少吃菜 一、我国的膳食指南 C.不吃主食以保持苗条身材 1.《中国居民膳食指南》建议： D.只吃自己偏爱的食物 (1)食物多样， 为主。 2.下面是李勇同学为一四口之家设计的午餐 (2)多吃蔬菜、 和薯类。 食谱，你认为营养搭配最合理的是() (3)常吃奶类、豆类或其制品。 (4)经常吃适量的 、禽、蛋、瘦肉，少吃 A.红烧冬瓜、清炒土豆丝、清炒空心菜、紫菜汤 和荤油。 B.土豆炖牛肉、西红柿炒蛋、清炒菜心、冬瓜 (5)食量与体力活动要平衡，保持适宜体重。 排骨汤 (6)吃清淡少盐的膳食。 C.啤酒鸭、爆炒鱿鱼、红烧猪蹄、鱼头汤 (7)如果饮酒，应 D.炒大白菜、炒花菜、水煮萝卜、海带汤 (8)吃清洁卫生、未变质的食物。 3.中学生一日三餐应为身体供应的能量比例 2.青少年膳食指导： 是 () (1)食用足够的 以提供维持各项生 A.早中：晚=3：4：3 命活动所需的能量。 B.早：中：晚=43：3 (2)食用适量的 以满足生长发育 的需要。 C.早：中：晚=3：3：4 (3)食用一定量的含无机盐、 和 D.早：中：晚=11：1 纤维素的食物，以保证人体各项生命活动的 4.如果妈妈在整理冰箱时发现一盒牛奶，拿来 进行。 让你喝，从食品安全的角度讲，你首先应关 3.养成良好的饮食习惯： 注包装说明上的 () (1)一日三餐，两餐间隔 A.产地 B.营养成分 (2)早、午、晚餐的热量比例约为 C.贮藏条件 D.保质期 二、食品安全 5.下图中不是食品安全相关标志的是 4.食品安全：“病从口入”，饮食 ,是百病之源。在日常生活中， 要做到不吃 和 的 食品，不滥用 和微量元素强化食 品等。 能力训练 玉点知识好化 基础达标 基础出知识夯实炼 6.(常德期中)下列各项中，属于合理营养的一 1.(中考·鞍山)“合理膳食，均衡营养”是人们 组是 ( 的健康理念。下列选项体现健康理念的是 ①每日三餐，按时进餐 ( ②各种营养物质比例适中，互相搭配 15 探究在线 七年级生物（下）·S) ③喝饮料代替喝水 素养提升 ④多吃蛋白质含量高的食物，少吃蔬菜和水果 学科东并是升练 ⑤喜欢吃什么就吃什么 10.(科学恩维)下面每一组图都为你提供了一 A.①② B.①③④ 个相关的问题场景，请你运用所学知识回 C.③①⑤ D.②③ 答下列问题。 7.(南京期末)母亲节，小平为妈妈准备了一份 来不及了，不吃平领了 你没吃平纸吧】 丰盛的午餐：米饭、盐水虾、红烧鱼和炖豆 腐。为使营养搭配更合理，可增加的食物是 () A.香菇炒青菜 B.牛奶 图组 C.排骨汤 D.炸鸡腿 我不爱吃这盐东而 于继怎么出血了呢？ 8.下列关于合理营养与食品安全的叙述不正 确的是 () 图组二 A.不吃学校门口贩卖的没有卫生许可证的 快餐 吃起来才 你血压高 有味道， B.有“虫眼”的蔬菜和水果一定不含农药 ,以后 我不爱喵水，就发喝 C.生吃的瓜果，蔬菜等要洗干净以减少农药 放！我就爱吃巧免 力和鸡鸣鱼料】 残留物 D.尽量少吃油炸、烟熏和烧烤的食品 9.营养学家将食物按照每日摄取量设计了“平 图组三 衡膳食宝塔”。下表将宝塔中的各级食物进 (1)糖类能为人体提供 ,所以图组 行了具体分类，并提供了较为合理的参考数 一中的小朋友可能是因为没吃早餐，体内 据。请分析数据，结合相关知识填空。 糖类供应不上，而导致头晕现象。为了避免 在宝塔中的位置 食物分类 每日摄取量（克） 图组一现象的发生，你应该怎样做？ V级 油脂类 小于25 N级 豆类和奶类 100-150 (2)图组二中的小朋友挑食，导致牙龈出 Ⅲ级 鱼、禽、肉、蛋类 125200 血，可能是因为缺乏 Ⅱ级 采蔬类 200~400 (3)看了图组三，你最想对这位偏食的小朋友 I级 谷类 450-750 说的一句话是 (1)人们每天摄取量最大的是 (4)你给图组三中的爷爷的一条最佳建议 食物。 是 (2)小刚每天刷牙时牙龈容易出血，医生诊 断为坏血病，但并未给他开药，而是建议他 多摄取表中的 食物。 第九章人的食物来自环境 16温聚提示：情做完后再看各喻！ 五，脑液 之领脑值址相图块使能境体基 第三节縣食相向与食品安全 工，峰性数素子宫内限受精 .1)生命话动 香知校理 参考答案 R,动雁成赠 (?)覆育庄坏崖病物极侧 1.1)容类 基达标 5.《1U60%-70% (2)水果 1.D2D发A4.D.B 《2)体国代谢度物 (4)角已陶 第！单元生物圈中的人 能力训练 .缺铁性贫自 (7)限墙 第八章人的生媚和发育 6,B7,D8,日 基琵达标 多1)精资 第一节精知站合孕有新的生命 素养提升 LC 2.C J.C 4.A S.C 6