4.2.2消化与吸收课件2023--2024学年人教版生物七年级下册

胆汁 胰腺 消化腺 胰液中含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶, 胰液通过导管流入十二指肠。 胰腺 胰液 胃腺 消化腺 胃液中含有盐酸和蛋白酶, 可初步消化蛋白质,将蛋白质转化为多肽。 胃腺 胃液 肠腺 消化腺 肠液中含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶。 肠腺 肠液 消化系统 的组成 消化道 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化腺 唾液腺 肝脏 胰腺 肠腺 胃腺 消化道外 消化道壁内 12 探究馒头在口腔中的变化 02 馒头变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系呢?它们各起什么作用?我们可以设置一个实验来进行探究。 取一块馒头放到嘴里细细咀嚼,慢慢地你能感觉到甜味, 馒头为什么会变甜呢? 1.提出问题: 馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系吗? 2.作出假设: 馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关。 3.制订并实施计划: (3)取3支洁净试管,分别编为①②③号,然后做如下处理: 将A馒头碎屑放入①号试管中,注入2毫升唾液并充分搅拌。 将B馒头碎屑放入②号试管中,注入2毫升清水并充分搅拌。 将C馒头放入③号试管中,注入2毫升唾液,不搅拌。 (1)取新鲜的馒头,切成大小相同的A、B、C三小块。将A块和B块分别用刀细细地切碎(模拟牙的咀嚼);C块不做处理。 (2)用凉开水将口漱干净,再在口内含一块消毒棉絮。约1分钟后,用干净的镊子取出棉絮,将棉絮中的唾液挤压到小烧杯中。 1 2 3 2ml唾液 2ml唾液 2ml清水 馒头碎屑 馒头碎屑 馒头块 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌 将三支试管放到37 的温水中,10-15分钟后取出,各滴加2滴碘液,然后摇匀,观察并比较各试管中的颜色变化。 碘液 1 2 3 实验现象: 试管 加入物质 碘液 实验现象 解 释 1 2 3 不变蓝 变蓝 变蓝 馒头块+ 唾液 唾液淀粉酶把淀粉 分解为麦芽糖 清水不能分解淀粉 淀粉不能被完全分解 碎屑+ 唾液 碎屑+ 清水 5.得出结论: 馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关。 1.实验过程中,为什么要用37 的温水为试管保温? 模拟人体温度,消化酶在37 消化能力最强 讨论: 2.牙齿、舌和唾液的作用有什么区别和联系? 区别:牙齿能切断和磨碎食物; 舌的搅拌能使食物与唾液充分混合; 唾液能使部分淀粉分解成麦芽糖。 联系:牙齿的切碎与磨碎以及舌的搅拌,能使唾液更加充分地与 食物混合,促进淀粉的消化。 物理性消化 化学性消化 3.口腔中有什么物质使淀粉发生了分解? 口腔中唾液腺分泌的唾液里含有唾液淀粉酶,唾液淀粉酶将淀粉消化成了麦芽糖。 消化和吸收(1) 消化系统的组成 消化道 消化腺 口腔中的消化 物理性消化 化学性消化 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化道外 消化道壁内 唾液腺 肝脏(最大) 胰腺 胃腺 肠腺 唾液淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖 1.下列营养物质中需要经过消化后才能被吸收的是( ) A.水 B.无机盐 C.维生素 D.淀粉 D 2.一位同学吃西瓜时,将一粒西瓜子咽了下去,下列哪项是西瓜子在体内的旅行路线( ) A.口腔 咽 食道 胃 大肠 小肠 肛门 B.口腔 咽 胃 食道 小肠 大肠 肛门 C.口腔 咽 大肠 胃 食道 小肠 肛门 D.口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 D 3.下列关于人体消化系统的叙述,错误的是( ) A.消化系统由消化道和消化腺组成 B.最大的消化腺是肝脏 C.消化道中最膨大的部位是胃,最长的部分是大肠 D.胰腺分泌的胰液中含有消化蛋白质、脂肪和糖类的酶 C 4.如图为某同学探究“唾液对淀粉的消化作用”的实验设计,下列叙述正确的是( ) A.淀粉在口腔中被分解成葡萄糖 B.2号试管中的淀粉会被唾液中的蛋白酶消化分解 C.滴加碘液后,1号试管不变蓝,2号试管变蓝 D.两支试管放在37 温水中的目的是模拟人体口腔的温度 D 食 物 的 消 化 03 食物中的营养物质 蛋白质 糖 类 脂 肪 维生素 水 无机盐 需要被消化后才能被人体吸收 可直接被人体吸收 部分淀粉 麦芽糖 1)消化道的哪些器官有消化作用? 2)淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位 分别是什么器官? 3)口腔、胃、小肠内分别有哪些消化液? 4)消化的最主要场所在哪里? 讨论: 1)消化道的哪些器官有消化作用? 口腔:初步消化淀粉 胃:初步消化蛋白质 小肠:糖类、脂肪、蛋白质的消化 2)淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位 分别是什么器官? 口腔:初步消化淀粉 胃:初步消化蛋白质 小肠:糖类、脂肪、蛋白质的消化 3)口腔、胃、小肠内分别有哪些消化液? 口腔:唾液 胃:胃液 (1)仔细观察图片,在小肠中有哪些消化液参与了食物的消化? 小肠:有肠液、以及胰腺分泌的胰液和肝脏分泌的胆汁。 胆汁 胰液 肠液 小肠对食物的消化 (2)哪些营养物质能在小