内容正文:
第2讲 细胞中的无机物、糖类和脂质
1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成。
2.指出水大约占细胞重量的2/3,以自由水和结合水的形式存在,赋予了细胞许多特性,在生命活动中具有重要作用。
3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少,但与生命活动密切相关。
4.概述糖类有多种类型,它们既是细胞的重要结构成分,又是生命活动的主要能源物质。
5.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。
6.活动:检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
[对应学生用书P9]
考点1 细胞中的元素和化合物、无机物
1.组成细胞的元素
2.组成细胞的化合物
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3.细胞中的水
(1)水的特性对于维持生命系统的稳定性十分重要
(2)细胞中水的存在形式和功能
(3)自由水与结合水的比值与新陈代谢、抗逆性的关系
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4.细胞中的无机盐
基础诊断
(1)组成细胞的化学元素,在无机自然界中都能够找到 (√)
(2)细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要 (×)
(3)玉米和人体细胞干重中含量占前四的元素均是C、O、N、H (√)
(4)梨的果实和叶片的细胞中化合物的种类和含量大体是相同的 (×)
(5)在沙漠植物仙人掌的活细胞中含量最多的化合物是蛋白质 (×)
(6)水在常温下能够维持液体状态是由于水分子之间的氢键不断地断裂,又不断地形成 (√)
(7)Mg2+参与构成叶绿体中的各种色素 (×)
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(8)缺铁会导致血红素合成障碍,引起缺铁性贫血 (√)
(9)哺乳动物血液中钙离子含量太低,会出现抽搐症状 (√)
教材拓展
1.(必修1 P16“思考·讨论”拓展)玉米细胞干重中含量最多的元素是O,人体细胞干重中含量最多的元素是C。玉米细胞和人体细胞中含量最多的四种元素都是________。分析玉米细胞和人体细胞中的元素构成特点是______________________________________。
提示:C、H、O、N 组成人体细胞和玉米细胞的元素的种类基本相同,具有统一性;元素含量相差很大,具有差异性。
2.(必修1 P20正文拓展)水分子为什么是细胞内良好的溶剂?水分子对于维持生命系统的稳定性十分重要,为什么?
提示:水分子为极性分子,带正电荷或负电荷的分子(或离子)都容易与水分子结合;水分子之间存在氢键,导致水分子具有较高的比热容,即水的温度相对不容易发生改变,水的这种特性对于维持生命系统的稳定性十分重要。
3.(必修1 P22正文拓展)患急性肠炎的病人输入葡萄糖盐水,大量排汗的人多喝淡盐水,两者均体现了无机盐的何种功能?
提示:维持细胞和生物体的渗透压和正常的生命活动。
1.归纳细胞中的水
2.常考无机盐的功能整合
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3.验证某种矿质元素生理功能的实验方案
(1)实验设计
(2)实验成功关键
①实验中应保证实验材料的统一性,即材料的种类、生长状况等相同。
②实验组加入X的目的是二次对照,使实验组前后形成对照,以增强说服力。
③该方案也可用于检测某种矿质元素是否是植物正常生长的必需元素。
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考向1 组成细胞的元素与化合物的推断
1.下表是玉米和人体细胞的部分元素及含量(干重,质量分数),下列有关说法正确的是 ( )
元素
O
H
N
K
Ca
P
Mg
S
玉米
44.43
6.24
1.46
0.92
0.23
0.20
0.18
0.17
人
14.62
7.46
9.33
1.09
4.67
3.11
0.16
0.78
A.P、Mg、S等元素在玉米细胞中含量很少,属于微量元素
B.表中玉米细胞比人体细胞中含有的O元素较多是因为玉米细胞中含水更多
C.表格中在细胞内含量多的元素比含量少的元素更重要
D.玉米细胞和人体细胞中N元素含量不同,可能与细胞中蛋白质的含量不同有关
解析 P、Mg、S元素均为大量元素,A错误;表格元素含量是干重,干重情况下,由于玉米细胞内纤维素和淀粉等糖类物质较多,故细胞中O元素比例较高,B错误;含量多和含量少都是生物的必需元素,不应依据含量的多少来区别重要与否,C错误;细胞中蛋白质含有N元素,而蛋白质在细胞中含量相对较多时,N元素的含量就相对较多,D正确。
答案 D
2.(2023·江苏苏州期初)下图①~⑤表示某些化学元素所组成的化合物,下列相关叙述正确的是 ( )
A.若②是构成细胞膜的主要成分,则具有物种的特异性
B.若④存在于皮下等部位,则④这类物质只存在于动物细胞
C.若⑤为人体某种蛋白质,则①中可能含有硒元素
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D.若⑥主要在人体肝脏和肌肉内合成,则③只存在于动物细胞
解析 分析