2.1.1食物中的营养物质第1课时 课件2023--2024学年人教版生物七年级下册

提供。葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类 新课学习 各种糖类、红薯、土豆、五谷杂粮等 哪些食物富含糖类呢? 新课学习 为什么病人几天吃不下食物,身体会明显消瘦 因为储存在体内的脂肪等物质消耗多而补充少,贮存在体内的脂肪是重要的备用能源物质 作用:供给热量,贮存能源 新课学习 各种油类、肥肉、大豆、花生、芝麻等 哪些食物富含脂肪呢? 新课学习 为什么儿童、青少年及病人要多吃奶、蛋、鱼、肉呢? 因为它们富含蛋白质,蛋白质是建造和修复身体的重要原料,人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新,都离不开蛋白质 新课学习 鱼类、牛奶、大豆、瘦肉、鸡蛋等 哪些食物富含蛋白质呢? 新课学习 水和无机盐有什么作用? 人体中60%-70%都是水 水是人体细胞的主要成分之一 新课学习 水的作用 人体的各项活动,都离不开水,人体内的营养物质以及尿素等废物,只有溶解在水中才能运输 新课学习 无机盐的作用 含钙的无机盐是骨骼和牙齿的重要组成部分,其他无机盐也有作用。 新课学习 缺失无机盐的后果 新课学习 维生素及作用 维生素是一类比较简单的有机物,种类很多,大多数是人体自身不能制造,只能从食物中摄取。 新课学习 维生素的作用 新课学习 第七类营养素-膳食纤维 膳食纤维是一种碳水化合物中的一类非淀粉多糖,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量,主要成分是膳食中来自植物细胞壁的成分,包括纤维素,半纤维素和果胶等。 新课学习 膳食纤维的作用 促进胃肠的蠕动和排空,有利于降低人体内过高的血脂和血糖等,有利于预防糖尿病,维护心脑血管健康等。 新课学习 富含膳食纤维的食物 蔬菜、水果、海藻和粮食(特别是粗粮)等植物性食物 温馨忠告 合理膳食,不挑食,享受健康生活 1.人体生命活动和维持体温恒定的能源物质是( ) A.蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.维生素 2.下列等量物质,含糖类最多的是( ) A.芝麻、花生 B.鲤鱼、黄豆 C.肝、面粉 D.马铃薯、玉米面 3.在长期饥饿状态下,重量减轻明显的是( ) A.脑 B.骨骼肌 C.皮下脂肪 D.肾脏 C D C 活学活用 1、完成练习册上相关习题 2、记忆本节重点知识 3、预习下节内容 作业设计 Lavf58.12.100 $$