内容正文:
第二章 物态变化
综合实践活动
用电冰箱研究物态变化现象
考点训练
小明和小华在家中进行了“用电冰箱探究物态变化现象”的综合实践活动.
(1)如图所示,为研究电冰箱内的温度分布,他取来一支温度计,在玻璃泡上裹上一小团湿棉花,
分别测量冷藏室上层、中层、下层及冷
冻室的温度,所测数据如下表所示.
1
2
位置 冷藏室 冷冻室
上层 中层 下层
温度/ ℃ 7 4 2 -18
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生活中为了较长时间保鲜鸡蛋,应将鸡蛋放置的位置是______________.
冷藏室下层
【点拨】
由题表中数据知,冷藏时,冷藏室下层的温度最低,故把鸡蛋放在冷藏室下层冷藏时保鲜效果最好.
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(2)为研究不同液体的冷冻情况,小明在3个透明的杯子中分别装入等量(100 mL)的糖水、牛奶、食盐水,然后将它们同时放入冷冻室内,每隔一定时间打开电冰箱观察液体的状态,收集的信息如下表所示.
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液体种类 观察现象
第一次
(20 min) 第二次
(40 min) 第三次
(60 min)
糖水 液体 液体中有
少量固体 固体很多,
液体很少
牛奶 液体 液体 固体较多,
液体较少
食盐水 液体 液体 液体中有
少量固体
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通过上述现象可以初步判断________凝固点最低.
食盐水
【点拨】
放入冷冻室内,凝固点越高的物体越早凝固,在60 min时,食盐水中出现的固体最少,故食盐水的凝固点最低.
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(3)为了测出食盐水的凝固点,小明通过测量凝固后的食盐水在熔化过程中的温度来确定,你认为这种方法________(填“可行”或“不可行”),其理由是_________
___________________ .
可行
相同晶体
的凝固点和熔点相同
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【点拨】
相同晶体的凝固点和熔点相同,凝固时物质在冰箱中不易观察,因此用熔化过程探究既可行,又易于操作观察.
(4)小华受小明实践活动的启发,又提出新的疑问:盐水的凝固点是否与盐水的浓度有关.他带着这个问题进行了多次实验,得出了不同浓度盐水的凝固点,数据记录如下表:
盐水浓
度/% 0 3 6 9 12 15 18 21 24 27 30 36
凝固点
/℃ 0 -2 -4 -6 8 -11 -15 -18 -17 -1.8 -0.4 0
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通过分析表格中数据可知,当盐水浓度增大时,其凝固点______________(填“升高”“降低”“先升高后降低”或“先降低后升高”).
先降低后升高
【点拨】
从表格中的数据可看出,盐水的浓度一直在变大,而盐水的凝固点先降低后升高.
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(5)实验后,他们联想到冬天在冰雪覆盖的路面上撒盐便于除雪,原因是_________________________________
_______________________.
在积雪上撒盐是掺有杂质,积雪的熔
点降低,使积雪更易熔化
【点拨】
由前面的探究可知,盐水的凝固点低于水的凝固点,因此向积雪撒盐,可降低积雪的熔点,使积雪更易熔化.
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小明在家用电冰箱研究物态变化的现象.
(1)制作冻豆腐:将豆腐切成正方体后放入冰箱的冷冻室,一天后取出来观察,豆腐的形状与图中的第________幅图相似.
2
③
【点拨】
豆腐中的水结成冰,整块豆腐的体积变大,豆腐的形状与题图中的第③幅图相似.
(2)小明发现,冻豆腐解冻后切开,里面有很多小孔,这是因为豆腐里面的水经历了先________ 后________的物态变化过程.
(3)很多冰箱内都有霜形成,小明家把食物放进冰箱时喜欢盖起来或用保鲜膜包起来,这样做时冰箱应更________(填“容易”或“不容易”)产生霜,请简述理由:_______________________________________________.
凝固
熔化
不容易
减慢了食物中水分的蒸发,减少冰箱内水蒸气含量
阅读短文,回答文后的问题.
电冰箱
目前常用的电冰箱利用“制冷剂”作为热的“搬运工”,把冰箱冷冻室里的“热”搬运到冰箱外面.制冷剂是一种既容易汽化又容易液化的物质.它在汽化时吸热,就像搬运工把包裹扛上了肩;液化时放热,就像搬运工把包裹卸了下来.
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如图所示的是冰箱的构造原理图,液态的制冷剂经过一段很细的毛细管缓慢地进入冰箱内冷冻室的管子,在这里迅速膨胀、吸热,使冰箱内的温度降低,生成的蒸气又被电动压缩机抽走,压
入冷凝器,再次液化并把从冰箱内带
走的热通过冰箱壁上的管子放出,当
“制冷剂”这样循环流动时,冰箱冷
冻室里就可以保持相对低的温度.
实际中冰箱内部一般分成冷藏室和冷冻室两个空间,以满足不同的需要,通常冷藏室温度设定在5 ℃左右,冷冻室的温度在-18 ℃以下.
(1)关于冰箱的工作原理,下列说法正确的是( )
A.在冰箱外的管道中,制冷剂迅速汽化并吸收热