第二章 人体的营养（基础突破卷）-2023-2024学年七年级生物下册基础与培优高效突破测试卷（人教版）

第二章 人体的营养 （考试时间：60分钟 试卷满分：100分） 基础突破卷 一、选择题：本题共25个小题，每小题2分，共50分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1.下列人体的组成物质中，不能为人体提供能的是（    ） ①糖类    ②蛋白质    ③脂肪    ④维生素    ⑤水    ⑥无机盐 A．①③⑤ B．②④⑥ C．④⑤⑥ D．①②③ 2.青少年正处在生长发育的旺盛阶段，应适当多摄入（　　） A．米饭、馒头 B．肥猪肉 C．牛奶、鸡蛋 D．食盐 3. 【2023甘肃武威等真题】当人体缺乏维生素A时，会患上的病症是（　　） A. 夜盲症 B. 佝偻病 C. 坏血病 D. 贫血 4. 【2023云南真题】人体摄入的食物中长期缺乏某类营养物质，可能会患夜盲症、坏血病等疾病，该营养物质是（　　） A. 脂肪 B. 维生素 C. 蛋白质 D. 无机盐 5.我们在咀嚼馒头时会觉得有甜味，这是因为（ ） A．馒头在口腔内被分解成了葡萄糖 B．馒头和唾液混和产生了葡萄糖 C．馒头中包有白糖 D．馒头在口腔内被分解成了麦芽糖 6.人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质，小李去看望因病手术的同学，他选择慰问品最合适的是（　　） A．牛奶 B．汉堡包 C．百事可乐 D．巧克力 7.吃饭时要细嚼慢咽的好处是（    ） A．防止食物进入气管 B．将食物彻底消化 C．减轻胃肠负担 D．增加食物营养 8.下列有关探究“测定某种食物中的能量”的叙述，错误的是（    ） A．选用的食物应该是容易燃烧的，如花生种子、核桃种子等 B．在相同的条件下要重复做几次，取测量的最大值作为实验结果 C．通过测量食物燃烧放出的热能的多少来测定食物中的能量 D．实验过程中，要使食物完全燃烧，并尽量减少燃烧中热量的散失 9.下列营养物质不需要经过消化可以直接被人体吸收的是（    ） A．淀粉 B．脂肪 C．无机盐 D．蛋白质 10. 【2023重庆真题】米粉是长沙市民喜爱的早餐之一，其中的淀粉被彻底消化成葡萄糖的场所是（ ） A. 口腔 B. 胃 C. 小肠 D. 大肠 11.小肠是人体主要的消化器官，蛋白质在小肠内最终分解成（　　） A．葡萄糖 B．甘油和脂肪酸 C．纤维素 D．氨基酸 12. 【2023新疆真题】关于“平衡膳食宝塔”的叙述合理的是（ ） A. 糖尿病人应该多吃I层食物 B. Ⅱ层食物摄入不足易患侏儒症 C. 青少年应多吃Ⅲ、Ⅳ层食物 D. 缺铁性贫血应多补充V层食物 13.医生从患者的消化道中取出少量液体，经化验，液体中含有葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等物质，最有可能提取该液体的部位为（    ） A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠 14.如图为三种营养物质在人体内消化的过程示意图， ①~⑤表示消化液 （⑤为肠液）。纵向箭头表示消化液对应营养物质的消化作用， a、b、c 分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列有关分析正确的是（　　）    A．①表示唾液， 能将淀粉分解为葡萄糖 B．③是由肝脏分泌的胆汁， 含有消化脂肪的酶 C．④和⑤发挥作用的主要场所是小肠 D．a、b、c主要被X表示的大肠吸收 16.人体最大的消化腺，能分泌胆汁的器官是（    ） A．唾液腺 B．胆囊 C．胰腺 D．肝脏 17. 【2023山东临沂真题】如图为某同学探究“馒头在口腔中的变化”的实验设计。下列对实验过程及现象的分析，正确的是（ ） A. 本实验的对照组是①号试管 B. ①号和②号试管对照，可以探究唾液对馒头的消化作用 C. 放在37℃温水中是模拟人体口腔的温度 D. 滴加碘液后，③号试管变蓝，①号和②号试管不变蓝 18. 【2023湖北恩施真题】小明学习了合理膳食相关知识后，设计了一份中餐食谱：米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼。为了均衡膳食，请补充一种食物使其营养更合理（　　） A. 炸羊排 B. 炖牛肉 C. 炒青菜 D. 煎鸡蛋 19.“结构和功能相适应”是生物学的基本观点之一，下列成人小肠的结构特点中，与其吸收功能无关的是（　　） A．小肠长度一般为5~6米 B．小肠内表面有皱襞，皱襞上有绒毛 C．小肠绒毛壁、毛细血管壁都很薄 D．小肠内含有多种消化液 20.河南省是全国粮食生产大省，小麦产量居全国第一。如图是模拟小麦中淀粉消化过程示意图，①和②表示淀粉初步消化和最终消化的产物，a和b表示淀粉消化的过程。下列说法不正确的是（    ）      A．①表示麦芽糖 B．②表示葡萄糖 C．a过程需要淀粉酶的参与 D．b过程发生在胃中 21. 【2023四川内江真题】食物中含有丰富的营养物质，它们大多需经过消化才能被人体吸收利用。下图为人体消化系统示意图，下列有关说法错误的是（