《7 粽情飘香端午节》（教案）-2023-2024学年五年级下册综合实践活动长春版

《粽情飘香端午节》教学设计 一、教学目标 1. 知识与技能：通过本课的学习，使学生了解端午节的起源、习俗和文化内涵，掌握包粽子的基本方法和技巧，提高他们的生活技能和传承传统文化的能力。 2. 过程与方法：以实践探究为主，通过观察、比较、实验、交流等方式，引导学生积极参与粽情飘香的端午节实践，体验传统节日的魅力和意义。 3. 情感态度与价值观：培养学生热爱传统文化、尊重传统习俗的情感态度，增强他们的民族自豪感和文化自信，同时培养他们的团队协作精神和集体荣誉感。 二、教学重点 1. 端午节的起源、习俗和文化内涵的了解； 2. 包粽子的基本方法和技巧的掌握； 3. 如何引导学生热爱传统文化、尊重传统习俗的情感态度。 三、教学难点 1. 如何让学生在短时间内掌握端午节的起源、习俗和文化内涵； 2. 如何激发学生学习包粽子的兴趣和热情，使他们能够主动参与到粽情飘香的端午节实践中来； 3. 如何培养学生的团队协作精神和集体荣誉感，使他们能够在粽情飘香的端午节实践中学会合作与交流。 四、教学过程 (一)导入环节（5分钟） 1. 播放一段关于端午节的纪录片，让学生直观地感受到端午节的氛围和文化底蕴。 2. 通过提问的方式，引导学生谈谈自己对端午节的认识和看法，以及他们在日常生活中是否参与过类似的节日活动。 3. 教师简要介绍本节课的主题和目标，明确学习的方向和要求。 (二)感知与体验环节（10分钟） 1. 教师展示一些常见的端午节图片和资料，让学生了解端午节的起源、习俗和文化内涵。通过观察和阅读，培养学生的观察能力和阅读理解能力。 2. 鼓励学生动手操作和体验包粽子的实践过程，如学习准备粽叶、糯米等食材，掌握包粽子的基本方法和技巧。同时，教师可以示范正确的操作方法和技巧，并强调实践过程中的注意事项和安全要求。通过动手操作和体验，让学生初步了解包粽子的基本方法和技巧。 (三)实践与操作环节（60分钟） 1. 教师向学生介绍端午节的起源、习俗和文化内涵，如屈原的故事、赛龙舟、吃粽子等。通过讲解和示范，使学生对端午节有一个全面的认识和理解。 2. 学生分组进行包粽子的实践操作。教师要巡回指导，及时发现并纠正学生在实践操作过程中出现的问题和错误。同时，鼓励学生之间相互交流和借鉴经验做法，共同提高包粽子的实践操作水平。 3. 在实践操作过程中，教师要引导学生注重观察和分析不同地区、不同民族的端午节习俗和文化特点。例如：在比较不同地区的粽子口味时，可以引导学生分析不同地区粽子的食材搭配和烹饪方法等；在了解不同民族的端午节习俗时，可以引导学生关注不同民族在端午节期间举行的特色活动等。 4. 教师还要鼓励学生发挥想象力与创新精神进行创作。可以设置一些有趣的主题或情境如：“假如我是端午节活动策划者”、“我为家人设计一款特色粽子”等引导学生以此为基础进行自由创作发挥想象力创造出独具个性和特点的端午节作品来展示自己的创意和才华。 (四)展示与评价环节（10分钟） 1. 各小组选出代表展示自己的端午节作品并简要介绍实践操作过程及心得体会。 2. 教师对学生的作品进行点评和总结肯定他们的优点和进步指出存在的问题和改进的方向。 (五)拓展与延伸环节（5分钟） 1.鼓励学生利用课余时间去查阅相关资料或观看相关视频了解更多关于端午节的知识。 2. 布置课后作业：要求学生回家后尝试为家人或朋友制作一款特色粽子并记录下制作过程和心得体会，体会粽情飘香的端午节所蕴含的文化底蕴和生活情趣。 学科网（北京）股份有限公司 $$