（精讲）第十二单元 化学与生活-【优+学案·赢在中考】2024年中考化学总复习课件(潍坊专用)

化 学 第一部分　潍坊中考考点研究 第十二单元　化学与生活 考点1　人类重要的营养物质 1.六大营养素 蛋白质、糖类、油脂、① 　维生素　⁠、② 　无机盐　⁠和水。其中富含蛋白质的物质有蛋类、肉类等；富含糖类的物质有甘蔗、小麦等；富含维生素的物质有蔬菜、水果等。 2.能提供机体活动所需能量的主要物质有蛋白质、糖类、油脂。人体所需能量主要来自③ 　糖类　⁠，人体的备用能源是④ 　油脂　⁠。 维生素　 无机盐　 糖类　 油脂　 （1）蛋白质是构成⑤ 　细胞　⁠的基本物质，是机体生长和修补受损组织的主要原料。 （2）⑥ 　糖类　⁠和⑦ 　油脂　⁠在人体内经氧化放出能量，为机体活动和维持恒定的体温提供能量。 （3）⑧ 　维生素　⁠可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用。人体缺维生素A会引起⑨ 　夜盲症　⁠，缺维生素C会引起⑩ 　坏血病　⁠，缺维生素D会影响⑪ 　钙元素　⁠的吸收。 细胞　 糖类　 油脂　 维生素　 夜盲症　 坏血病　 钙元素　 3.营养素的作用 ⁠ ⁠ 　　呼吸作用：C6H12O6＋6O26CO2＋6H2O（缓慢氧化，放热）；光合作用：6CO2＋6H2OC6H12O6＋6O2。 考点2　化学元素与人体健康 1.常量元素与微量元素 （1）常量元素：在人体中含量超过0.01％的元素，如⑫ 　O、C、H、N、Ca　⁠等11种。 （2）微量元素：含量低于0.01％的元素，如⑬ 　Zn、Fe、Se、I　⁠等。 O、C、H、N、 Ca　 Zn、Fe、Se、I　 2.化学元素对人体健康的作用 元素 对人体的作用 缺乏时对人体健康的影响 食物来源 钙 使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架 导致儿童发育不良和佝偻病，老年人缺钙会导致⑭ 　骨质疏松　⁠ 奶、奶制品、豆类、虾皮等 铁 是血红蛋白的成分，能帮助运输氧气 会引起⑮ 　贫血　⁠ 肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜等 锌 影响人体发育 会引起⑯ 　食欲不振　⁠，生长迟缓，发育不良 海产品、瘦肉、肝脏、奶类、豆类等 骨质疏松　 贫血　 食欲不振　 元素 对人体的 作用 缺乏时对人体健康的影响 食物来源 硒 有防癌、抗癌的作用 可能引起表皮角质化和癌症 富硒食物 碘 是甲状腺激素的重要成分 会引起⑰ 　甲状腺肿大　⁠，幼儿缺乏会影响生长发育，造成思维迟钝 加碘盐、海产品 氟 能防治龋齿 缺乏易产生⑱ 　龋齿　⁠ 鱼、虾、苹果、牛奶、茶叶等 甲状腺肿大 龋齿　 　　 　　几种对人体有害的物质： 　　1.一氧化碳：使血液中的血红蛋白不能同氧气结合，使人体内缺氧，严重时会危及生命。 　　2.甲醛：中等毒性，使蛋白质变性。用“吊白块”处理的面粉和甲醛浸泡的水产品都不能食用。 　　3.黄曲霉毒素：霉变食物中含有黄曲霉毒素，它会损害人的肝脏，诱发肝癌。 　　4.甲醇：使人双目失明甚至死亡。禁止用工业酒精配制饮用酒。 　　5.亚硝酸盐：有毒，不能当食盐使用。 考点3　有机化合物与有机高分子材料 1.有机化合物（简称有机物） （1）含⑲ 　碳　⁠元素。 （2）除CO2、CO、H2CO3、碳酸盐（属于无机化合物）以外。生活中常见的有机物有：甲烷⑳ 　CH4　⁠；乙醇㉑ 　C2H5OH　⁠；乙酸CH3COOH；葡萄糖㉒ 　C6H12O6　⁠；蔗糖C12H22O11；淀粉（C6H10O5）n；蛋白质等。 碳　 CH4　 C2H5OH　 C6H12O6　 2.有机高分子材料 　　（1）天然有机高分子材料（如：棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶等）。 　　合成有机高分子材料（三大合成材料）：㉓ 　塑料　⁠、㉔ 　合成纤维　⁠和㉕ 　合成橡胶　⁠。合成纤维有涤纶（的确良）、锦纶（尼龙）、腈纶。 　　（2）高分子材料的结构和性质 　　链状结构：㉖ 　热塑性　⁠，如聚乙烯塑料；网状结构：㉗ 　热固性　⁠，如电木（酚醛塑料）。 　　（3）鉴别聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料（聚氯乙烯塑料袋有毒，不能装食品）：点燃后闻气味，有刺激性气味的为聚氯乙烯塑料。 　　（4）鉴别羊毛和合成纤维可用点燃的方法，有㉘ 　烧焦羽毛　⁠气味、不易结球的是羊毛；有特殊气味、易结球的是合成纤维。 塑料　 合成纤维　 合成橡胶　 热塑性　 热固性　 烧焦羽毛　 　　（5）“白色污染”及环境保护 　　白色污染是指废弃塑料带来的污染。 　　危害：a.破坏土壤，污染地下水；b.危害海洋生物的生存；c.如果焚烧，造成空气污染。 　　解决途径：a.减少使用；b.重复使用；c.使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等；d.回收各种废弃塑料。 ⁠ ⁠ 　　1.合金不属于合成材料。合成材料是有机合成材料的简称，主要成分是有机物，主要包括塑