内容正文:
化 学
第二部分 专题突破
专题一 科学探究题
题型特点 科学探究是人们获取科学知识、认识世界的重要途径,它既是新课标理念实施中的一种全新的学习方法,也是初中化学学习的重要内容。科学探究活动可有效地培养学生的实验能力、探究能力、创新能力。因而科学探究能力也就成为中考考查的重点和热点。
命题
方向 命题常见题型如下:固体或溶液成分的定性、定量探究;气体成分的定性、定量探究;生成物成分探究;影响因素的探究。
解题思路 1.要在已学知识和经验的基础上,敢于大胆地作出合理的猜想和假设。
2.根据试题的要求,结合已有的化学知识和生活经验,设计简单的化学 探究性实验。
3.要善于对实验所得到的事实证据通过比较、归纳、概括、总结等方式进行处理,从而得出科学的结论,并由此解释化学现象,说明问题。
4.要会对简单的化学实验探究方案的优劣进行评价,并提出自己的建议。
解题思路 5.对一个实验方案的评价,要注意从以下几个方面入手:①原理是否正确,即能否达到实验的目的;②所用原料是否常见易得、廉价;③是否节约药品,即原料的利用率是否高;④操作是否简单,即操作过程是否简捷优化;⑤是否对环境产生污染;⑥是否有实验误差;⑦方案是否创意新颖;⑧安全性是否高;等等。
一、固体或溶液成分的定性、定量探究
【例1】(2023·黄冈中考)某品牌威化饼干的配料如图,研究性学习小组对其部分成分进行相关探究。
巧克力香草牛奶味威化饼干
配料表:小麦粉,白砂糖,植物油,乳粉,玉米淀粉,麦芽糊精,乳清粉,食用香精,大豆磷脂,食用盐,碳酸氢钠。
(2)碱石灰是固体氢氧化钠和氧化钙的混合物。
[实验准备]称取质量为m的饼干样品放入烧杯中,加入适量蒸馏水,充分溶解后过滤,将滤液通过半透膜渗析(除去蛋白质等有机物),得到待检液,将待检液平均分为甲、乙两等份。
任务一:定性验证饼干样品中的有关成分
[查阅资料]
(1)饼干制作烘焙过程中,配料中的碳酸氢钠全部受热分解转化为碳酸钠,而碳酸钠不分解。
[实验验证]
实验步骤 实验现象 实验结论
Ⅰ.取少量待检液甲于试管中,滴入过量稀硝酸 有 气泡 产生 饼干中含有碳酸钠
Ⅱ.向步骤Ⅰ反应后的溶液中滴入少量硝酸银溶液 有白色沉淀产生 饼干中含有 氯化钠(或NaCl、食用盐 )
[交流讨论]小组有同学认为可以把步骤Ⅰ中的稀硝酸改为稀盐酸,经讨论后,大家一致认为不可行,理由是 稀盐酸中含有氯离子,会对氯化钠的检验造成干扰(合理即可) 。
气泡
氯化钠
(或NaCl、食用盐)
稀盐酸中含有氯离子,会对氯化钠的检验造成干
扰(合理即可)
任务二:定量测定饼干样品中碳酸钠的质量分数
[实验探究]小组同学用待检液乙进行如下实验,主要步骤:①检查装置气密性后装入药品;②通入一段时间N2;③称量装置C的质量为m1;④滴加稀硫酸充分反应;⑤再通入一段时间N2;⑥称量装置C的质量为m2。
[实验分析]装置C中发生反应的化学方程式为 CO2+2NaOHNa2CO3+H2O 。
CO2+2NaOHNa2CO3+
H2O
[实验结论]该饼干样品中碳酸钠的质量分数为 ×100%(合理即可) (用m、m1、m2表示)。
[反思评价]在探究过程中,下列因素会导致所测样品中碳酸钠的质量分数偏小的是 c (填字母)。
a.去掉装置D
b.省略了步骤②
c.省略了步骤⑤
×100%(合理
即可)
c
解析:[实验验证]Ⅰ.碳酸钠与硝酸反应会产生二氧化碳气体,加入稀硝酸,观察到有气泡产生,则证明饼干中含碳酸钠。Ⅱ.向步骤Ⅰ反应后溶液中滴入少量硝酸银溶液,有白色沉淀产生,即产生氯化银沉淀,证明饼干中含有氯化钠。[交流讨论]稀盐酸中含有氯离子,对氯化钠的检验造成干扰,所以不可将步骤Ⅰ中稀硝酸改为稀盐酸。[实验分析]装置C中氢氧化钠是为了吸收产生的二氧化碳气体,化学方程式为CO2+2NaOHNa2CO3+H2O。[实验结论]装置C中增重质量为生成二氧化碳质量,即待检液乙中的碳酸钠(样品m的一半)与硫酸反应产生二氧化碳的质量为m2-m1,设乙中碳酸钠质量为x。
x m2-m1
=
x=
则该饼干样品中碳酸钠的质量分数为×100%=×100%。[反思评价]去掉装置D,空气中二氧化碳被C吸收,会使结果偏大;省略步骤②,装置内空气中二氧化碳被C吸收,会使结果偏大;省略步骤⑤,生成的二氧化碳不能被C完全吸收,会使结果偏小。
Na2CO3+H2SO4Na2SO4+H2O+CO2↑
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