7.3.3官能团和有机物的分类 课件 2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

第三节　乙醇和乙酸 第3课时　官能团和有机物的分类 第七章 认识有机化合物 1.掌握各类官能团及其典型代表物质。 2．根据各类官能团分析其化学性质。 3．掌握各官能团能发生的反应类型及其之间的转化。 5.了解多官能团有机物性质分析的基本方法，提高“证据推理与模型认知”能力。 学习 目标 4.了解根据官能团类别进行有机物分类的依据，了解官能团之间转化和物质类别的关系。 1.官能团:决定有机化合物的化学特性的原子或原子团。 一、相关概念 4.烃的衍生物 (1)概念:烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。 (2)对烃的衍生物的理解:烃的衍生物分子一般可看成是烃基和官能团相互结合组成的。如乙醇分子可看成由乙基和羟基组成:CH3CH2   OH; 2.烃:只含有碳氢两种元素的化合物。 3.烃基:烃分子失去一个氢原子后所剩余的部分叫烃基,一般用—R来表示。 如—CH3叫甲基,—CH2CH3叫乙基。 物质类别 官能团 代表物 结构式 名称 烃 —— —— 二、官能团与有机化合物的分类 C=C CH2=CH2 CH≡CH CH4　 —C≡C— 碳碳双键 碳碳三键 烷烃 烯烃 炔烃 芳香烃 物质类别 官能团 代表物 结构式 名称 烃的衍生物 ________ (X表示卤素原子) 碳卤键 CH3CH2Br CH3CH2OH 羟基 —OH —C—X 醛基 O CH3—C—OH O —C—OH O —C—H O CH3—C—H O CH3—C—O—C2H5 O —C—OR 羧基 酯基 卤代烃 醇 醛 羧酸 酯 类别 官能团 化学反应 烯   炔 醇 醛 羧酸 酯 加成反应（使溴水或溴的CCl4溶液褪色） 氧化反应（使酸性KMnO4溶液褪色） 加聚反应 三、常见官能团的化学反应 氧化反应（催化氧化成羧酸） 酸性；酯化反应 水解反应（水解成酸和醇） —OH 与金属 Na 反应；氧化反应；酯化反应 —CHO —COOH —COOR 常见有机物相互转化图 答案：B 练一练 答案：C A.CH2==CH—CH2—OH B. C.CH2==CH—COOH D.CH3COOH 3.下表为某有机物与各种试剂的反应现象，则这种有机物可能是 试剂 钠 溴水 NaHCO3溶液 现象 放出气体 褪色 放出气体 解析　A项中的物质不与NaHCO3反应，B项中的物质不与Na、NaHCO3反应，D项中的物质不与溴反应。故选C。 答案：C 4.某有机物的结构简式为 ，在下列各反应的类型中：①取代，②加成，③加聚，④置换，⑤酯化，⑥中和，⑦氧化，它能发生的反应有 A.①②③⑤⑥⑦ B.①②③⑥ C.①②④⑤⑥⑦ D.③④⑤⑥⑦ 解析：　 中含有羟基，能够发生酯化反应或取代反应， 能够与钠发生置换反应，能够被强氧化剂氧化；含有苯环，能够发生加成反应和取代反应；含有羧基，能够发生中和反应、酯化反应。不能发生加聚反应，故C项正确。 答案：C 认识一种有机物，可先从结构入手，分析其碳骨架和官能团，了解它所属的有机物类别；再结合这类有机物的一般性质，推测该有机物可能具有的性质，并通过实验进行验证；在此基础上进一步了解该有机物的用途。另外，还可以根据有机物发生的化学反应，了解其在有机物转化（有机合成）中的作用。与认识无机物类似，认识有机物也体现了“结构决定性质”的观念。各类有机物在结构和性质上具有的明显规律性，有助于我们更好地认识有机物。 认识有机化合物的一般思路 有机物结构 官能团种类 有机物性质 官能团性质 分析 联想 结论 课堂小结 THANKS 1．下列有关乙酸的分子结构的说法，不正确的是 (　　) A．乙酸分子中有两个碳原子 B．乙酸分子是由一个乙基和一个羧基构成 C．乙酸分子的官能团是羧基 D．乙酸分子中含有一个羟基 2．下列物质中，能与醋酸发生反应的是 (　　) ①石蕊试液　②乙醇　③乙醛　④金属铝　⑤氧化镁　 ⑥碳酸钠　⑦氢氧化铜 A．①③④⑤⑥⑦　　　　 B．②③④⑤ C．①②④⑤⑥⑦ D．全部 $$