内容正文:
初中化学·核心考案
第6讲 物质的分类与表示方法
一、物质的分类
(一)混合物与纯净物
1.混合物
(1)定义
①宏观:由两种或两种以上的物质混合而成的物质
②微观:由不同种分子/原子混合而成(对由分子/原子构成的物质而言)
(2)特征:无固定组成、各物质保持各自原来的性质、各组成之间不发生反应
(3)常见混合物:
自然界中的各种水(河水、海水、矿泉水等)、空气、煤、石油、天然气、溶液、合金等
2.纯净物
(1)定义
①宏观:由一种物质构成
②微观:由同种分子/原子构成(对由分子/原子构成的物质而言)
(2)特征:有固定的组成和化学式、具有一定的物理性质和化学性质
3.纯净物和混合物的比较
纯净物
混合物
宏观区别
由一种物质组成
由两种或两种以上物质混合而成
微观区别
由同种分子(或原子)构成
由不同种分子(或原子)构成
组成
固定的组成和结构
无固定的组成和结构
物理性质
有一定的熔沸点
无一定的熔沸点
化学性质
保持一种物质的性质
保持原有物质各自的性质
注:①纯净物是相对而言的,自然界中绝对纯净的物质不存在,通常所说的纯净物是指含杂质很少的、纯度很高的物质
②纯净的空气→混合物;冰水混合物→纯净物
(二)单质和化合物
1.单质
(1)定义:由同种元素组成的纯净物
(2)判断:
①宏观:由一种元素组成
②微观:由同种原子构成的同种分子或同类原子直接构成
(3)分类:金属单质、非金属单质、稀有气体单质
(4)元素与单质的比较
①联系:元素在游离态时就组成单质
②区别:元素是单质和化合物的组成成分,单质是一种元素独立存在形成的物质
体现元素性质的基本粒子是原子,体现单质性质的基本粒子是分子/原子
2.化合物
(1)定义:含有不同种元素的纯净物
(2)分类:无机化合物+有机化合物
(三)有机化合物和无机化合物
1.无机化合物
(1)定义:通常是指不含碳元素的化合物,但包括碳的氧化物、碳酸盐、碳酸氢盐等,简称无机物
(2)分类:氧化物、酸、碱、盐
2.有机化合物
(1)定义:含C、H元素的化合物,还可能含有O、N、Cl、P和S等元素。常见的有机物有甲烷(CH4)、乙醇(C2H5OH)、葡萄糖(C6H12O6)
(2)特点:
①一般难溶于水,易溶于有机溶剂
②绝大多数有机物受热易分解
③易燃、熔点低
④反应速度慢,并伴有副反应发生
3.有机化合物和无机化合物的区别
有机化合物
无机化合物
溶解性
一般难溶于水,易溶于有机溶剂
多数易溶于水,难溶于有机溶剂
可燃性
多数可燃
多数不可燃
化学反应
比较复杂,反应速度慢
比较简单,反应速度快
(四)氧化物
1.定义:由两种元素组成,其中一种是氧元素的化合物
2.分类:
(1)按组成元素分类:金属氧化物、非金属氧化物
(2)按化学性质分类:成盐氧化物(酸性、碱性、两性氧化物)、不成盐氧化物
①酸性氧化物:与碱反应产生盐和水(如:CO2、SO2等)
②碱性氧化物:与酸反应产生盐和水(如:MgO、Na2O等)
③两性氧化物:既能与酸作用,又能与碱作用,都生成盐和水(如:Al2O3等)
④不成盐氧化物:不能与酸或碱反应生成相应价态的盐和水
(3)按常温下的状态分类:固态、气态、液态氧化物
3.化合物、含氧化合物和氧化物的关系:化合物包括含氧化合物,含氧化合物包括氧化物
(五)酸、碱、盐
1.酸
(1)定义:在水溶液种解离出的阳离子全部是H+的化合物
(2)分类:
①按组成可分为:含氧酸和无氧酸
②按酸解离出H+的个数:一元酸、二元酸、三元酸
③按酸性的强弱:强酸、中强酸、弱酸
④按酸的沸点高低可分为:高沸点酸、低沸点酸
2.碱
(1)定义:在水溶液种解离出的阴离子全部是OH-的化合物
(2)分类:
①按溶解性:可溶性碱、微溶性碱、难溶性碱
②按碱性的强弱:强碱、弱碱
③按碱解离出OH-的个数:一元碱、二元碱、三元碱
3.盐
(1)定义:金属离子/铵根离子和酸根离子组成的化合物
(2)盐的分类和命名
①按阴离子和阳离子特点:阳离子盐、阴离子盐
②按组成:正盐、酸式盐、碱式盐、复盐
正盐:单由金属离子/铵根离子和酸根离子构成,如:NaCl
酸式盐:由金属离子/铵根离子+氢离子+酸根离子构成,如:NaHCO3
碱式盐:由金属离子/铵根离子+氢氧根离子+酸根离子构成,如Cu2(OH)2CO3
复盐:由不同金属离子(含铵根离子)+酸根离子构成,如KAl(SO4)2
二、物质的表示方法
(一)化学式
1.概念:用元素符号和数字的组合表示物质组成的式子
2.含义:
(1)由分子构成的物质:表示某种物质;表示某种物质的组成;表示某种物质的一个分子;表示某种物质的一个分子的构成
(2)由原子或离子构成的物质:表示某种物