劳动项目四《削苹果》（课件）-2023-2024学年人教版劳动三年级上册

第二章 家务劳动 小帮手 劳动项目四《削苹果》 人教版 三年级上册 了解目标 1.劳动观念：通过削苹果，懂得主动分担力所能及的家务劳动的道理。 2.劳动能力：了解削苹果的方法，会自己削苹果，提高动手能力，体会劳动带来的成就感。 3.劳动习惯与品质：通过削苹果，培养良好的饮食卫生习惯。 4.劳动精神：通过实践活动，养成探究、创新的科学精神。 核心素养 目标 新知导入 猜谜语： 红红脸，圆又圆， 亲一口，脆又甜。 (打一水果) 谜底：苹果 新知讲解 你知道，苹果为什么要削皮吃吗？ 我 知 道 削皮吃是因为苹果的表皮不干净，农民伯伯在治虫时喷洒过农药，为了安全可靠，所以削皮吃。 新知讲解 你还知道，哪些水果怎么吃的？ 我 知 道 水果不同，吃法也不同。西瓜、哈密瓜是切开吃的；草莓是洗净消毒后吃；葡萄、橘子、香蕉是剥皮吃的；梨、苹果是削皮吃的。 新知讲解 洗干净的苹果 削皮刀 劳 动 准 备 新知讲解 削果皮时，注意双手配合，力度适宜，速度放缓。 小贴士： 新知讲解 削苹果的过程： （1）一只手拿苹果，另一只手握住削皮刀的刀柄。 （2）将削皮刀紧贴苹果表皮，稍向下用力，从上部开始削果皮。 一 起 削 苹 果 新知讲解 削苹果的过程： （3）顺着同一方向，将果皮一圈一圈削掉。 注意削皮的力度不要太大，避免将果皮削得太厚，造成浪费。 一 起 削 苹 果 新知讲解 削苹果的过程： （4）苹果削好了，可以拿给妈妈享用啦！ 苹果削好后，别忘了把果皮扔进垃圾桶。 一 起 削 苹 果 新知讲解 这节课，我们学习了使用削皮刀，大家一定要注意安全，不要被刀片划伤。用完削皮刀，要把它清洗干净，并放在安全的地方。 安全提示： 新知讲解 说一说，你削苹果的过程？ 视频：削苹果的过程。 新知讲解 为你削好的苹果拍—拍照片，贴在下面，和同学们一起来分享吧！ 成 果 齐 分 享 新知讲解 说一说，你知道削苹果的小窍门？ 视频：削苹果小窍门。 成 果 齐 分 享 新知讲解 评价内容 自我评价 同学互评 教师/家长评价 了解削苹果的方法 会自己削苹果 提高动手能力，体会劳动带来的成就感 通过今天的学习与劳动，我做到了… 劳 动 评 价 表 拓展延伸 刚开始削苹果，我的手法太笨，苹果总是削得薄一块，厚一块，浪费了很多果肉，现在熟练了，浪费得少了！ 削苹果的方法有好几种，但我最熟练的就是转着削，削出的苹果皮，很长很长，很有意思，妈妈看了，夸我是削苹果能手！ 通过本课的学习，佳佳学会了削苹果，还把削好的苹果送给了妈妈。佳佳看到妈妈高兴的样子,别提多开心了。你在劳动的过程中又有什么收获呢？请和同学们一起交流，并把你的收获和体会写下来。 我 的 劳 动 体 验 新知讲解 苹果削皮之后为什么容易变黄？ 拓 展 园 地 苹果的果皮被削掉之后，果肉直接与空气接触,在空气中发生氧化反应,表面就会很快变黄。 所以，削完皮的苹果最好尽快吃掉哦！ 新知讲解 你知道，吃苹果有哪些方法吗？ 拓 展 园 地 （1）直接吃 将苹果洗净后用削皮器将苹果皮削去，然后再清洗干净就可以吃啦！ （2）泡盐水吃 ①将苹果洗净后用削皮器将苹果皮削去。 ②将苹果切成一块块后洗干净 。 ③ 将适量的盐倒入盆中泡盐水。 ④将一片片的苹果放入盐水中，待入味后就可以吃啦！ 新知讲解 你知道，吃苹果有哪些方法吗？ 拓 展 园 地 （3）榨果汁 ①将苹果削皮洗净后对半切 (2)将苹果核削去。 ②将苹果放入榨汁机中按照步骤榨果汁，色、香、味俱全的营养果汁就诞生啦！ （4）苹果冰沙 夏季来一杯可口的苹果冰沙最合适不过了。苹果通过洗净、切开、搅拌、榨汁、冷冻等做法可以做成可口的冰沙伴你度过炎炎夏日。 新知讲解 你知道，吃苹果有哪些方法吗？ 拓 展 园 地 （5）蒸苹果 首先将苹果皮、苹果核削去，然后将苹果切成一片片洗干净，最