削苹果（课件）-2025-2026学年三年级上册劳动人教版

该小学劳动课件以“削苹果”为核心，通过谜语“皮儿有红又有绿”导入，结合“为什么削皮”的思考问题，衔接苹果营养价值、功效及学习重要性等知识，再通过视频演示和分步指导（握苹果握刀、紧贴果皮削等），构建从认知到技能的学习支架。 其亮点在于融合劳动观念、劳动能力和劳动习惯培养。导入用谜语激发兴趣，理解劳动意义（劳动观念）；步骤教学强调“力度把控”“安全用刀”，提升工具使用与手脑协调能力（劳动能力）；评价表与“给家人削苹果”任务强化安全清洁习惯（劳动习惯）。学生能提升自理能力，教师可直接用结构化资源提高教学效率。

授课人：XXX 第X课 削 苹 果 新课程的导入 苹果的知识简介 削苹果方法步骤 课堂练习与实践 劳动评价与体会 知识拓展与总结 课 程 目 录 新课程的导入 01 皮儿有红又有绿， 长在树上真美丽。 味道酸甜又可口， 营养丰富人爱吃。 ——（打一水果） 一、谜语猜猜猜 谜底：苹 果 二、思考问题 思考：我们吃苹果为什么要削皮呢？ 1.去除残留农药。果皮可能残留农药，削皮更安全。 2.减少蜡质或脏污。表面可能打蜡或沾附灰尘，清洗不易彻底。 3.方便食用。果皮质地较硬，削皮后口感更佳。 三、教学目标知 1.知识与技能：学生了解苹果的基本常识，学习削苹果的正确方法，能够自己完成削苹果的任务。 2.过程与方法：学生在学习削苹果的过程中，明白削苹果的技巧，提高生活自理能力。 3.情感态度与价值观：学生通过学习削苹果，锻炼自己的动手、动脑能力，养成热爱劳动的好习惯。 苹果的知识简介 02 一、苹果的营养价值知 1.膳食纤维：助消化，预防便秘。 2.维生素C：增强免疫力，抗氧化。 3.钾元素：调节血压，维护心脏健康。 4.果胶：降低胆固醇，稳定血糖。 5.多酚类抗氧化物：抗炎、防衰老。 请你说一说，苹果都有哪些营养价值。 二、苹果的功效知 降低 胆固醇 血管 清理剂 促进胃肠蠕动 三、学习削苹果的重要性知 思考：我们为什么要学习削苹果，这项劳动有何重要性？ （一）培养生活技能，掌握基础自理能力，学会安全使用工具，如使用削皮刀。 （二）锻炼手脑协调，通过精细动作提升自己的动手能力和专注力。 削苹果方法步骤 03 一、教学视频知 请观看视频《削苹果》，尝试记录其方法步骤。 二、劳动准备 清洗干净的苹果 削苹果的削皮刀 （1）一手拿苹果，一手握刀柄。 取出一个洗干净的苹果，一只手拿好苹果，另一只手握住削皮刀的刀柄，做好削皮准备。 三、教学方法知 （2）刀紧贴果皮，从上往下削。 将削皮刀紧贴苹果的表皮，稍向下用力，从苹果的上部开始削果皮。 三、教学方法知 （3）方向莫要变，力度把控好，一圈一圈削。 顺着同一方向，将果皮一圈一圈削掉。但要注意力度不要太大，避免将果皮削得太厚，造成浪费。 三、教学方法知 （4）苹果削好后，果皮及时清。 苹果削好后，就可以尽情享用啦，但别忘了做好清洁哦，及时把果皮扔进垃圾桶里。 三、教学方法知 （1）削果皮时，要注意双手配合，力度应适宜，避免将果皮削得太厚造成浪费，速度放缓，一圈一圈削。 （2）使用削皮刀时，一定要注意安全，不要被刀片划伤。用完削皮刀，要把它清洗干净，并放在安全的地方。 四、注意事项知 课堂练习与实践 04 请根据课堂所学内容，完成下列填空题。 1.削果皮时应顺着同一方向，将果皮一圈一圈削掉。但要注意 （ ），避免将果皮削得太厚，造成浪费。 2.使用削皮刀时，一定要（ ），不要被刀片划伤。用完削皮刀，要把它清洗干净，并放在（ ）。 力度不要太大 一、课堂练习 注意安全 安全的地方 请按照削苹果的步骤，将下面图片排序（只写序号）。 ① ② ③ ④ 我的顺序是： ① ② ④ ③ 二、课堂练习 同学们，削苹果的方法你学会了吗？课后，可以向家人展示自己削苹果的劳动成果，并让他们帮忙拍下照片，留作纪念！ 三、成果照片 劳动评价与体会 05 评价内容 自我评价 同学互评 教师评价 学会削苹果的正确方法 能够完成削苹果的任务 掌握削苹果的技巧 提高生活自理能力 通过今天的课程学习与课堂实践，我做到了..... 一、劳动评价 同学们，大家通过本节课的学习，都掌握了削苹果这项技能，你们都是能干的好孩子！那么，现在，就来分享一下你在学习过程中的心得和体会吧！ 以前我不会削苹果，每次都是爸爸妈妈帮我削苹果。现在，我终于学会了，我也可以给爸爸妈妈削苹果啦！ 二、劳动体会 通过学习，我的削苹果手法更加熟练了！以前，我削的苹果总是薄一块，厚一块，浪费了很多果肉。现在，我削的苹果厚度刚刚好，也不会造成浪费了！ 同学们，今天我们学习了削苹果的方法。回家后，我们也可以给辛勤工作的爸爸妈妈削一个苹果，他们一定会非常开心的！ 接下来，请思考你在学习削苹果的过程中都有哪些心得和体会？快举起小手，和大家分享一下吧！ 三、分享体会 知识拓展与总结 06 一、削苹果的小技巧 请观看视频，记录下这些小技巧，回家后试一试吧。 二、苹果削皮后为什么会变黄？ 苹果的果皮被削掉之后，果肉与空气直接接触,在空气中会发生氧化反应,表面很快就会变黄。所以，削完皮的苹果最好尽快吃掉哦！ 三、苹果的吃法 四、如何挑选苹果 一看，苹果果柄。果柄上有同心圆，则日照充分，果肉较甜。 二看，苹果条纹。苹果身上是否有条纹，条纹越多越好。 三看，苹果色泽。苹果越红、越艳，果的品质好。 红富士苹果的挑选方法 四、如何挑选苹果 一看，苹果大小。挑大小匀称的，最好是中等大的。 二看，苹果软硬度。用手轻轻按压苹果，按得动的就是甜的。 三看，苹果颜色。挑选的苹果，颜色要均匀。 秦冠苹果的挑选方法 1.回家后，给家人展示自己学到的削苹果的方法，与他们一起分享学习的快乐。 2.下次吃苹果时，试着帮家人削一个苹果，并和他们一起品尝吧！ 五、布置任务 同学们，今天这节课，我们学习了削苹果的方法。大家都掌握了方法，那么，课后就要把方法运用到生活之中，为你的家人削一个苹果，体验为家人服务的快乐吧！好的，这节课就上到这里，下课！ 六、课堂总结 感 谢 观 看 ！ mp4creator 1.6.1d mp4creator 1.6.1d $$