第二章 第一节食物中的营养物质-【追梦之旅·大先生】2023-2024学年七年级下册生物同步训练方案（人教版 河南专版）

　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 第一节　 食物中的营养物质　 　 　 　 　 　 　 1. 食物中含有 　 　 　 　 、　 　 　 　 、 　 　 　 　 、 　 　 　 　 、　 　 　 　 和　 　 　 　 等六类营养物质。 2. 人体生命活动所需要的能量,主要是由 　 　 　 提供 的;贮存在人体内的 　 　 　 　 是重要的备用能源物 质;　 　 　 　 是建造和修复身体的重要原料,人体的 生长发育以及受损细胞的修复和更新,都离不开它。 3. 水是人体细胞的主要成分之一,约占体重的　 　 　 　 　 　 。 4. 无机盐是人体必需的营养物质之一,缺少时会引起相 应症状。 缺钙引起儿童 　 　 　 　 ,缺铁引起 　 　 　 　 ,缺碘引起　 　 　 　 　 　 。 5. 维生素种类多,人体自身不能制造,只能从食物中摄 取。 缺少时会引起相应症状,缺维生素 A 引起 　 　 　 　 ,缺维生素 C 引起　 　 　 　 ,缺维生素 D 导致　 　 　 　 　 。 糖类、脂肪、蛋白质的作用 1. (1 分)莉莉同学在上午第四节课堂上突然大 汗淋漓,头晕眼花,可能是低血糖需尽快补充 能量,应优先食用哪种食物(　 　 ) 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　A. 肥肉 B. 清水 C. 馒头 D. 鸡蛋 2. (1 分)“不仅要吃饱,还要吃得好。”同学们正 处于身体发育的黄金时期,应当多吃蛋、奶、 鱼、肉等食物,因为这些食物富含(　 　 ) A. 糖类 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 维生素 3. (1 分)近年来我国青少年中超重和肥胖的发 生率呈上升趋势。 减少进食量,限制高脂肪 食品摄入,能有效防止超重和肥胖。 下列几 道美食中,含脂肪较多的是(　 　 ) A. 米饭 B. 红烧肉 C. 清蒸豆腐 D. 鸡蛋西红柿 4. (1 分)关于“测定某种食物中的能量” 的实 验,下列说法不正确的是(　 　 ) A. 选用的食物应该是容易燃烧的 B. 先测定实验装置中的初始水温 C. 设置重复组可以减小实验误差 D. 食物燃烧时散失的热量不影响实验结果 水和无机盐、维生素的作用 5. (1 分)水是生命之源。 下列关于人体内水的 叙述,不正确的是(　 　 ) A. 是人体细胞的主要成分之一 B. 一般占体重的 60% ~ 70% C. 人体的各项生命活动都离不开水 D. 能为人体生命活动提供能量 6. (1 分)下列哪类物质不能为生命活动提供能 量(　 　 ) A. 糖类 B. 无机盐 C. 脂肪 D. 蛋白质 7. (1 分)下列与贫血有关的无机盐是(　 　 ) A. 含铁的无机盐 B. 含碘的无机盐 C. 含钙的无机盐 D. 含镁的无机盐 8. (1 分)如图表示甲、乙、丙、丁四种健康食品 (各 100 g)中部分营养成分的比较,最适合佝 偻病患者食用的食物是(　 　 ) A. 食物甲 B. 食物乙 C. 食物丙 D. 食物丁 9. (1 分)既不参与构成人体细胞,又不为人体提 供能量的营养物质是(　 　 ) A. 蛋白质 B. 维生素 C. 糖类 D. 脂肪 10. (1 分)医生建议婴幼儿在上午 9-10 点晒太 阳,有助于骨骼的生长。 原因是晒太阳有利 于储备(　 　 ),促进(　 　 )的吸收。 A. 维生素 C、铁 B. 维生素 D、磷 C. 维生素 D、钙 D. 维生素 A、钙 9 人教版·七年级生物下册 11. (1 分)下列关于人体所需的营养物质及在人 体内的作用表述正确的是(　 　 ) A. 蛋白质是建造和修复身体的重要原料,也 可以为人体提供能量 B. 维生素是构成细胞主要原料的小分子有 机物 C. 脂肪是主要的供能物质 D. 缺乏维生素 A 会得坏血病 12. (1 分)随着航天事业的发展,太空食品也从 最初的十几种发展到了一百多种。 航天员 在空间站可以吃到五香鱼、椰蓉面包、酱香 油麦菜,这三种食物中含有的主要营养物质 分别是(　 　 ) A. 蛋白质、糖类、维生素 B. 蛋白质、脂肪、糖类 C. 蛋白质、维生素、糖类 D. 糖类、蛋白质、脂肪 13. (1 分)营养专家建议儿童、青少年以及伤病 员多吃一些牛奶、鸡蛋、鱼肉等食物。 其原 因分析,错误的是(　 　 ) A. 牛奶、鸡蛋、鱼肉等食物中含有丰富的蛋白 质 B. 生长发育、受损细胞的修复和更新离不开 蛋白质 C. 蛋白质可贮存在人体内,作为重要的备用 能源物质 D. 蛋白质也能被分解,为人体的生命活动提 供能量 14. (1 分)下列营养缺乏症与其病因对应关系错 误的是(　 　 ) A. 地方性甲状腺肿———缺铁 B. 夜盲症、干眼症———缺维生素 A C. 坏血病———缺维生素 C D. 骨