追梦第二章 人体的营养 章末复习-【追梦之旅·大先生】2023-2024学年七年级下册生物同步训练方案（人教版 河南专版）

人教版·七年级生物下册 追梦第二章章末复习 人 体 的 营 养 食物中的营养物质 供能物质:糖类、脂肪、蛋白质 非供能物质:水、无机盐、维生素 { 消化和吸收 食物的消化 消化系统 消化道:口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等 消化腺:唾液腺、肝、胰等以及分布在消化道壁内的小腺体 { 物质的消化 淀粉 淀粉酶 口腔 →麦芽糖 肠液、胰液中的酶 小肠 →葡萄糖 蛋白质 蛋白酶 胃 →多肽 肠液、胰液中的酶 小肠 →氨基酸 脂肪 胆汁 肝脏 →脂肪微粒 肠液、胰液中的酶 小肠 →甘油+脂肪酸 ì î í ï ï ï ï ì î í ï ï ï ï 营养物质的吸收 胃:吸收少量水、无机盐等 小肠:吸收葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油、水、维生素、无机盐等 大肠:吸收一部分水、无机盐和维生素 { ì î í ï ï ï ï ï ï ï ï 合理营养与食品安全 合理营养:全面而平衡的营养 食品安全:食品污染;食品中毒;食品安全 { ì î í ï ï ï ï ï ï ï ï ï ï ï ï ï ï ï ï ï ï 食物中的营养物质 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　1. (1 分)下列营养物质中,既能为人体提供能 量,还能作为建造和修复身体的重要原料的 是(　 　 ) A. 脂肪 B. 蛋白质 C. 糖类 D. 维生素 2. (1 分)下表列出了四种食物(各 100 克)中除 水和无机盐以外的主要成分。 下列叙述不正 确的是(　 　 ) 食物 糖类 / 克 脂肪 / 克 蛋白 质 / 克 维生素 A / 毫克 维生素 C / 毫克 维生素 D / 毫克 甲 0. 4 90 6 4 7 0 乙 48. 2 7 38 40 12 32 丙 8. 8 9. 5 65 7 10 14 丁 18 2 6 3 220 0 A. 骨质疏松患者应当多吃食物甲 B. 夜盲症患者可适当补充食物乙 C. 青少年发育时期可多食用食物丙 D. 食物丁能有效预防坏血病 3. (1 分)下列关于食物中的营养物质的说法错 误的是(　 　 ) A. 不同食物所含糖类、蛋白质、脂肪的数量是 不同的 B. 人体生命活动所需要的能量,主要是由糖 类提供的 C. 贮存在人体内的脂肪是重要的备用能源物质 D. 水和无机盐不能供能,但维生素可以 消化和吸收 4. (1 分)下列不属于消化系统的器官是(　 　 ) A. 口 B. 小肠 C. 肾脏 D. 肝 5. (1 分)以下消化液中,对糖类、脂肪和蛋白质 都有消化作用的是(　 　 ) ①唾液　 ②胃液　 ③胆汁　 ④肠液　 ⑤胰液 A. ①② B. ②③ C. ③④ D. ④⑤ 6. (1 分)下列关于人体消化系统的叙述,正确的 是(　 　 ) A. 消化系统由口腔、消化道和消化腺组成 B. 胃只有贮存食物和搅拌食物的功能 C. 肝脏分泌的胆汁中含有多种消化酶 D. 小肠是食物消化和吸收的主要部位 7. ( 1 分) 关于小肠的叙述, 说法不正确的 是(　 　 ) 61 A. 小肠绒毛是小肠内表面皱襞上的绒毛状突 起,大大增加了小肠消化和吸收的面积 B. 小肠内有肠腺,它分泌的肠液中含有消化 糖类、蛋白质和脂肪的酶 C. 小肠绒毛壁、毛细血管壁都很薄,它们都仅 由一层上皮细胞构成 D. 小肠能通过蠕动来促进吸收 8. (1 分)下列关于人体消化和吸收的描述中,不 正确的是(　 　 ) A. 水不经消化可以直接被吸收 B. 所有的消化液都含有消化酶 C. 人的食管基本不能吸收营养物质 D. 胃能够吸收少量的水、无机盐和酒精 9. (1 分)如图是探究“唾液对淀粉的消化作用” 实验示意图。 有关叙述正确的是(　 　 ) A. 滴加碘液后,1 号试管变蓝色,2 号试管不 变蓝色 B. 该实验无法说明 37 ℃ 是唾液淀粉酶的最 适温度 C. 该实验可以证明唾液对淀粉进行了物理性 消化 D. 将馒头碎屑换成馒头块,观察到的实验现 象相同 第 9 题图 　 　 第 10 题图 10. (1 分)如图为消化系统的部分结构,下列关 于结构和功能的描述错误的是(　 　 ) A. ①是肝脏,是体积最大的消化腺 B. ②是胆囊,贮存的胆汁能乳化脂肪 C. ③是胰腺,分泌的消化液只能消化糖类 D. ④是小肠,是人体消化吸收的主要器官 11. (8 分)图一为人体消化系统部分器官形态结 构示意图,图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化 道各部位被消化程度的曲线图,请据图回答 下列问题: 图一 　 　 　 图二 (1)图一中,能够分泌胆汁的结构是[ 　 ] 　 　 　 　 ,其分泌的胆汁储藏在胆囊中,再 经导管流入[　 ] 　 　 　 　 　 　 　 内。 (2)图二中,能够体现出营养物质被消化的 主要部位是　 　 　 　 (填字母代