第二章 人体的营养 追梦过关检测卷-【追梦之旅·大先生】2023-2024学年七年级下册生物同步训练方案（人教版 河南专版）

第 7 页 第 8 页 第 9 页 第二章追梦过关检测卷 测试时间:50 分钟　 测试分数:50 分　 得分: 一、选择题(共 20 小题,20 分) 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　1. 芹菜、柑橘、玉米等食物中含有许多细丝,这些细丝被称为 “第七类营养素”。 该营养物质是指(　 　 ) A. 膳食纤维 B. 糖类 C. 蛋白质 D. 维生素 2. 人体每日摄入的总能量中,午餐的能量约占(　 　 ) A. 20% B. 30% C. 40% D. 50% 3. 维生素和无机盐在人体中需要量虽然很小,却起着“人体动 作润滑剂和健康基石”的作用。 下面所列物质与缺乏症不 相符的一组是(　 　 ) A. 缺铁———贫血 B. 缺维生素 A———夜盲症 C. 小儿缺钙———佝偻病 D. 缺维生素 C———神经炎 4. 小晨为妈妈设计了一份午餐食谱:米饭、清炖牛肉、麻辣豆 腐,这个食谱营养不够全面,要使之更加合理,还可以加上的 食物是(　 　 ) A. 排骨汤 B. 牛奶 C. 素炒芹菜 D. 小米粥 5. 如图是某同学探究唾液淀粉酶对淀粉消化的实验操作过程, 下列各项关于实验结果的描述中正确的是(　 　 ) A. 1 变蓝,2 不变蓝 B. 1 变蓝,2 变蓝 C. 1 不变蓝,2 变蓝 D. 1 不变蓝,2 不变蓝 6. 人体吸收营养物质的主要器官是(　 　 ) A. 小肠 B. 大肠 C. 胃 D. 盲肠 7. 小明周日外出爬山,携带了下列物品,其中不能为他提供能 量的是(　 　 ) A. 面包 B. 纯净水 C. 牛奶 D. 牛肉干 8. 某人正处于阑尾手术后的康复时期,为了促进伤口愈合,你 建议他应该多吃些(　 　 ) A. 蔬菜、水果 B. 粗粮 C. 鱼、奶、蛋、肉 D. 杂粮 9. 老北京炸酱面被人食用时,面条和瘦肉丁中主要营养物质的 初始消化部位分别是(　 　 ) A. 口腔和胃 B. 口腔和小肠 C. 胃和小肠 D. 口腔和口腔 10. 下列不含消化酶的消化液是(　 　 ) A. 胃液 B. 胰液 C. 肠液 D. 胆汁 11. 为了给居民提供科学的健康膳食信息,做到合理营养,中国 营养学会设计了“平衡膳食宝塔” (如图所示)。 下列相关 叙述错误的是(　 　 ) A. “平衡膳食宝塔”提倡人们摄取全面而平衡的营养 B. 宝塔中 a 层食物最多是为了保证人体能量的供应 C. 适量摄入 e 层食物可预防坏血病 D. 生长发育关键期的青少年每天应多吃 c、d 层食物 12. 如图为与人体消化有关的模式图,M 代表物质,L 代表结 构,N 代表 M 在 L 结构中被分解所形成的物质,下列叙述 正确的(　 　 ) A. 若 M 代表淀粉,L 代表小肠,则 N 代表葡萄糖 B. 若 M 代表蛋白质,L 代表大肠,则 N 代表氨基酸 C. 若 M 代表麦芽糖,L 代表口腔,则 N 代表葡萄糖 D. 若 M 代表脂肪,L 代表肝脏,则 N 代表甘油和脂肪酸 13. 下列对人体消化系统的消化和吸收的认识中,正确的 是(　 　 ) A. 小肠能吸收水分、氨基酸、脂肪微粒等物质 B. 肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 C. 胆汁中不含消化酶,对食物消化不起作用 D. 胃可以对蛋白质、脂肪等进行化学性消化 14. 河南不仅有风光优美的自然、人文景观,还有令人流连忘返 的各种特色小吃。 下列有关叙述不正确的是(　 　 ) A. “道口烧鸡”中的蛋白质是建造机体的重要原料但不能 供能 B. “牡丹饼” 中的糖类是人体进行生命活动的主要能源 物质 C. “好想你大枣” “嵩县大葱”能为人体提供多种维生素和 无机盐 D. “灵宝苹果”中含有维生素 C,可以治疗坏血病 15. 3. 15 晚会对脏乱差的食品作坊进行曝光,再次呼吁大家要 关注食品安全,以下观点正确的是(　 　 ) A. 对被曝光的问题食品只要煮熟吃就没关系 B. 虽过保质期,没有霉味的食物仍可以食用 C. 要选购有食品生产许可证的食品,买生猪肉时应注意是 否检疫合格 D. 为防止腌制的食品变质,制作时可多加些防腐剂 16. 食品生产已不再使用“QS”标志,而是使用“SC”标志,但绿色 食品标志不变。 下列四个图标中属于 A 级绿色食品标志的 是(　 　 ) A. 　 　 B. 　 　 C. 　 　 D. 17. 初中是身体发育的黄金时期,所以平常饮食中应多吃下列 哪些食物(　 　 ) A. 瘦肉、黄豆 B. 花生、玉米 C. 面粉、土豆 D. 稻米、小麦 18. 某校七年级的同学进行了“测定某种食物中的能量”的探 究活动,下列相关说法正确的是(　 　 ) A. 选用的食物应该是不容易燃烧的 B. 为了提高效率,实验进行一