高二生物第一次月考卷01（人教版2019）-学易金卷：2023-2024学年高二生物下学期第一次月考

( ………………○……………… 外 ………………○……………… 装 ………………○……………… 订 ………………○……………… 线 ………………○……………… ) ( ………………○……………… 内 ………………○……………… 装 ………………○……………… 订 ………………○……………… 线 ………………○……………… ) ( 此卷只装订 不密封 ) ( ………………○……………… 内 ………………○……………… 装 ………………○……………… 订 ………………○……………… 线 ………………○……………… ………………○……………… 外 ………………○……………… 装 ………………○……………… 订 ………………○……………… 线 ………………○……………… … 学校： ______________ 姓名： _____________ 班级： _______________ 考号： ______________________ ) 2023-2024学年高二生物下学期第一次月考 （考试时间：75分钟 试卷满分：100分） 注意事项： 1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号等填写在答题卡和试卷指定位置上。 2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如 需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上。写 在本试卷上无效。 3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。 4．测试范围：人教版2019选择性必修3第1到2章。 1、 选择题：本题共25个小题，每小题2分，共50分。每小题只有一个选项符合题目要求。 1．北方特色小吃“甜酒浮子”的主要制作流程：用温开水把甜酒曲化开→加入白米饭中拌匀压实，在中间挖个坑，盖上盖子→置于温度适宜的地方1～2天。下列有关叙述错误的是（    ） A．制作“甜酒浮子”所用的酵母菌来自空气中 B．白米饭可为酵母菌提供碳源、氮源、无机盐等营养 C．“中间挖个坑”的操作有利于酵母菌快速生长繁殖 D．将温度维持在18~30℃有利于“甜酒浮子”的制作 2．古徽州有许多美食深受人们喜爱，如徽州毛豆腐、灵山酒酿、臭鳜鱼、徽州臭豆腐等。制作臭豆腐时需要将豆腐浸入含有乳酸菌和芽孢杆菌等微生物的卤汁中发酵，相关叙述正确的是（　　） A．卤汁中的乳酸菌和芽孢杆菌相互独立，没有种间关系 B．制作臭豆腐时，豆腐相当于微生物生长的培养基 C．微生物产生并分泌出单细胞蛋白（单个细胞），可以提取出来用作动物饲料 D．乳酸菌发酵产生了乳酸和二氧化碳，需定期排气 3．泡菜是我国的传统美食，早在《诗经》中就有“中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖”的诗句，其中“庐”和“瓜”是蔬菜，“剥”和“菹”是腌制加工的意思。下列关于泡菜制作的叙述，错误的是（    ） A．盐水浓度不宜过低，应没过“庐”“瓜” B．“庐”“瓜”切成小块和加入陈泡菜汁，都可以缩短发酵时间 C．若从泡菜汁中筛选出单一菌种腌制泡菜，风味更佳 D．用于腌制泡菜的容器既要方便取放蔬菜，又要能够密封 4．某种除草剂（一种含氮有机物，在水中溶解度低，含一定量该除草剂的培养基不透明）在土壤中不易降解，长期使用会污染土壤。为修复被该除草剂污染的土壤，按下图过程选育能降解该除草剂的细菌。下列叙述正确的是（    ） A．图中培养基在各种成分都溶化后且分装前进行灭菌 B．图中接种方法为平板划线法，该方法可以于细菌计数 C．实验过程中需要将培养皿中培养基调至中性或弱碱性 D．培养基上形成的两种菌落中的细菌所利用的氮源不同 5．酸笋是螺蛳粉的灵魂，腌酸笋季节在春季。当竹子出笋后，长出约30cm高时便可砍下，剥去笋壳，切成块或是切成笋丝、笋片，放于陶罐中，清水过面，撒上适量食盐，置于阴凉处一个月左右，酸味即出，便可随食随取。下列相关叙述错误的是（　　） A．制作酸笋所需菌种的代谢类型为异养厌氧型 B．为防止杂菌污染，需对鲜笋进行灭菌处理 C．“清水过面”的目的是为了创造无氧环境 D．在制作酸笋时若加入上一批次的发酵液可加快发酵进程 6．橙汁生产过程中感染脂环酸芽孢杆菌，品质会受到影响。为优化橙汁生产的质量监控工艺，技术人员设计了如下流程，开展脂环酸芽孢杆菌的筛选和鉴定。下列相关说法正确的是（    ） A．步骤①应取自果园的深层土壤来制备土壤稀释液 B．步骤②制备土壤稀释液振荡20min的目的是让培养液与微生物充分接触 C．步骤③最终将土壤悬浮液稀释了1000倍 D．步骤④所示菌落数作为平均数可知果园土壤的目的菌数约为6×103个/mL 7．为加速我国北方冬春季秸秆原位还田的腐化过程，研究人员以冻牛粪为材料筛选出耐低温（10℃）的纤维素降解菌。已知刚果红染料能