13.1食物中的营养物质同步练习-2023-2024学年九年级化学京改版（2013）下册

13.1食物中的营养物质同步练习京改版（2013）化学九年级下册 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、多选题 1．下列关于物质组成的判断正确的是 A．二氧化碳中含有碳元素 B．葡萄糖、蔗糖、面粉中都含有碳元素 C．氧化镁中也含有碳元素 D．任何物质中都含有碳元素 2．关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是 A．为了使西瓜更甜，大量使用增甜剂 B．为预防缺碘性疾病，可食用加碘盐 C．为延长食品保质期，可在食品包装袋内充入氢气 D．为了身体健康，必须均衡膳食 3．甲醇是一种理想的清洁可再生燃料。下图是在催化剂和加热条件下合成甲醇的微观过程。下列说法正确的是 A．参加反应的甲和乙的个数比1:1 B．反应前后原子的种类和数目都不变 C．甲、乙、丙三种物质都是化合物 D．该反应体现了无机物在一定条件下可以转化为有机物 4．生活中的下列说法不正确的是( ) A．在自行车链条上镀铬，防止自行车链条生锈 B．用水基型灭火器来扑灭汽油着火 C．当燃气灶火焰呈现黄色，锅底出现黑色时，调节进风口，使进风量增大 D．为防止大米霉变，应将大米保存在干燥通风处 5．从化学的视角认识下列食物，其中富含蛋白质的是 A．凉拌黄瓜 B．红烧肥肉 C．玉米窝头 D．清蒸螃蟹 二、选择题 6．联合国粮农组织倡导将每年的6月1日定为“世界牛奶日”。主题是改善国民营养状况，增强人民体质。下列叙述错误的是 A．高钙牛奶富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质 B．人体缺钙易引发甲状腺肿大 C．食物中的蛋白质进入人体后会被分解为氨基酸 D．误食重金属盐可喝大量鲜牛奶解毒 7．化学与生产、生活密切相关，下列说法错误的是 A．炒菜时油锅着火，用锅盖盖灭 B．碳酸氢铵(NH4HCO3)是一种氮肥 C．人体缺碘会引起贫血 D．铁制品表面刷漆可防止生锈 8．归纳总结是学习的重要方法。下列归纳总结完全正确的是 A．化学与医疗 B．化学与安全 ①NaC1用来配制医疗上的生理盐水 ②NaHCO3和A1（OH）3都能治疗胃酸过多，均发生了中和反应 ①油锅着火应立即盖上锅盖 ②甲醛溶液浸泡的海产品不能食用 C．化学与生活、农业 D．化学与健康 ①“大疆无人机”所用碳纤维属于复合材料 ②使用铁制容器配制、盛放农药波尔多液 ①青少年“缺钙”会造成贫血 ②我们可通过食用水果获得蛋白质 A．A B．B C．C D．D 9．化学与我们的身体健康息息相关，下列有关说法中，不合理的是 A．变质食品中常含有霉菌毒素，不可食用 B．腐败苹果，切去腐败部分后可放心食用 C．少年儿童不能盲目吃各种营养补品 D．为了自己和他人的健康，拒绝烟草，远离毒品 10．关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题。下列做法不利于人体健康的是 A．干冰可用作制冷剂 B．用甲醛溶液浸泡海产品，以防其变质 C．焙制糕点时加入小苏打作发酵粉 D．向易变质食品的包装袋中充入氮气 11．化学与健康有关，下列说法错误的是 A．摄入重金属、海洛因、霉变食物会影响人体健康 B．钙是人体必需的常量元素，缺钙会导致佝偻病 C．食物纤维的作用是给人体提供能量 D．利用酒精、碘酒或高温等来杀菌消毒 12．微量元素对人体健康有重要作用。人体缺少锌元素会导致 A．贫血 B．侏儒症 C．佝偻病 D．甲状腺疾病 13．“吃得营养，吃出健康”。以下说法正确的是 A．油脂会使人发胖，故禁止食用 B．霉变大米洗净后继续食用 C．吃水果、蔬菜可以补充维生素 D．食用加铁酱油预防甲状腺肿大 14．北京冬奥会正值春节，具有中国民俗特点的饺子出现在运动员菜单里。用面粉做的饺子皮能为人体提供的营养素是 A．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．维生素 15．“吃出营养、吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法错误的是 A．人体缺乏维生素A会引起夜盲症 B．不吃霉变或超过保质期的食物 C．油脂会使人发胖，故禁食油脂 D．过多摄入微量元素不利于健康 三、综合应用题 16．钼具有高强度、高熔点、而腐蚀等优点，在工业上得到广泛的利用。图1是化工生产中制备金属钼的部分流程图（假设杂质不与空气反应）。 （1）钼是人体及动植物必需的 （选填“微量元素”或“常量元素”），原子的结构示意图2，其中X是 。 （2）步骤①反应的化学方程式 。 （3）下列物质可以用来吸收SO2尾气的是 （填字母）。 A　氢氧化钠溶液　　B　浓硫酸　　C　氨水 （4）（NH4）2MoO4中Mo的化合价是 ，在农业上既是钼肥又是 肥。 （5）如果在实验室模拟操作Ⅰ，则需要使用的主要玻璃仪器有漏斗、玻璃棒、 。 （6）利用H2和CO分别还原