第二章 人体的营养测试题-【新课程能力培养】2023-2024学年七年级下册初中生物同步练习（人教版）

第四单元 第二章 人体的营养 一、 选择题 （每题 3 分， 共 60 分） 1. 某人一到黄昏就看不清东西， 你建议 他多吃含有 （ ） 的食物。 A. 维生素 A B. 维生素 B C. 维生素 C D. 维生素 D 2. 下列有关人类消化作用的叙述， 正确 的是 （ ） A. 胆汁将脂肪分解为脂肪酸和甘油 B. 胃初步消化食物， 但不吸收任何养分 C. 大肠是消化和吸收的主要部位 D. 胃液和小肠液都参与牛奶的消化 3. 某人因病做了胃肠消化道切除手术， 医生对他进行全静脉注射方式补给营养， 那 么配制的营养液中应含有 （ ） A. 淀粉 、 蛋白质 、 无机盐 、 维生素 、 脂肪酸、 甘油 B. 葡萄糖、 氨基酸、 少量脂肪酸、 维 生素、 无机盐 C. 淀粉、 氨基酸、 脂肪酸、 无机盐、 维 生素 D. 葡萄糖、 蛋白质、 少量脂肪酸、 无 机盐、 维生素 4. 吃馒头时， 越嚼越感觉甜， 是因为 （ ） A. 淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖 B. 淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖 C. 唾液变成了葡萄糖 D. 口腔内产生了麦芽糖 5. 图中 A 、 B 分别表示脂肪滴在消化道 不同部位的状态。 在消化道的哪个位置， 脂 肪滴呈 B 状态 （ ） A. 口腔 B. 食道 C. 胃 D. 小肠 6. 下列能将淀粉彻底消化成葡萄糖的消 化液的是 （ ） A． 唾液 B． 胃液 C． 肠液 D． 胆汁 7. 人体生命活动需要无机盐和维生素的 参与， 为了补充无机盐和维生素， 应多食用 （ ） A. 米、 面等食物 B. 新鲜的水果和蔬菜 C. 肉、 蛋类食品 D. 奶和奶制品 8. 某同学患了重感冒， 发烧将近一个星 期， 体重明显下降。 该同学体内有机物消耗 量最大的是 （ ） A. 糖类 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 水 9. 人体内最大的消化腺是 （ ） A. 肝脏 B. 肾 C. 脾 D. 胰腺 10. 三支试管内有相同质量的鲜牛肉， 加入配制的消化液， 充分振荡， 置于 37 ℃ 的温水中， 分别加入不同的消化液， 消化最 第 5 题图 A B （时间： 45 分钟 满分： 100 分） 第二章测试题 第二章测试题 19 生物学 七年级下册 （人教版） 快的一组是 （ ） A. 胃液、 肠液 B. 胰液、 胃液 C. 胰液、 肠液 D. 唾液、 胰液 11. 合理膳食是指 （ ） A. 蛋白质是构成细胞的基本物质， 应 该多吃 B. 糖类是主要的供能物质， 应该多吃 C. 应以肉类、 蔬菜、 水果为主 D. 各种营养物质的比例合适、 互相搭配 12. 食物中的营养物质主要有水、 糖类、 蛋白质、 脂肪、 无机盐、 维生素和粗纤维素 等七大类， 其中的粗纤维素虽然不能被人体 消化吸收， 但对人体有非常重要的生理作 用。 下列食物中有丰富粗纤维素的是 （ ） A. 鱼、 虾 B. 鸡蛋、 猪肉 C. 菠菜、 芹菜 D. 牛奶、 牛肉 13. 某煤矿发生透水事故。 在救援过程 中， 救援人员钻了两个 “生命之孔”， 及时 向被困人员输送营养液。 该营养液中的主要 供能物质是 （ ） A. 水 B. 葡萄糖 C. 维生素 D. 氯化钠 14. 下列食物中， 能在口腔内进行初步 化学性消化的是 （ ） A. 大米饭 B. 鸡蛋 C. 猪肉 D. 菜叶 15. 下图表示人体消化吸收过程， ① ~ ⑤ 表示消化液 （ ⑤ 为肠液）。 纵向箭头表示 消化液对相应物质的消化作用， a 、 b 、 c 分 别表示淀粉、 蛋白质和脂肪的最终消化产 物。 下列有关分析正确的是 （ ） A. ④ 和 ⑤ 发挥作用的场所都是小肠 B. ① 为唾液， 能将淀粉分解为葡萄糖 C. ② 与 ③ 都只含一种酶， 但酶种类不同 D. X 表示大肠， 是 a 、 b 、 c 被吸收的主 要场所 16. 某同学因没吃早饭而感到头晕无力， 你认为应补充以下哪类食物使他尽快恢复 （ ） A. 炒鸡蛋 B. 烧牛肉 C. 花生米 D. 面包 17. 荤素搭配有营养， 从营养平衡角度 分析， 下列属于合理营养的是 （ ） 18. 为避免对胃产生刺激， 制药厂常把 一些药物装在用淀粉制成的胶囊内给病人服 用。 根据淀粉在消化道内的消化情况分析， 其依据是 （ ） A. 装在胶囊内让药物慢慢渗出 B. 胃不消化胶囊， 胶囊经胃进入小肠 C. 淀粉在口腔内能初步消化， 便于吞咽 D. 减少药的苦味对味蕾的刺激造成病 人服药时的不适 19. 下列关于唾液淀粉酶的叙述中， 错 误的是 （ ） A. 能将淀粉转变成葡萄糖 蛋白质 淀粉 脂肪 b a c X ① ② ③ ④ ⑤ 第 15 题图 油脂类 谷类 果蔬类 蛋奶类 鱼肉类 谷类 油脂类 果蔬类 蛋奶类 鱼肉类 油