Unit 1 Food Matters Reading 教学设计-2023-2024学年高中英语牛津译林版（2020）选择性必修第一册

课题 Comfort food 授课时长 40 分钟 1.教材分析 本单元的主题语境是“人与社会 ”，话题是“饮食文化 ”。本单元的教学旨在帮助学 生认识饮食文化在跨文化交际中的重要性， 并引导学生学会通过饮食了解不同地域或国 家的文化。 Reading 课时详细分析如下： What：本课的语篇是一篇美食杂志文章，话题是“治愈系食物 ”。文章介绍了治愈 系食物的定义、特征和功效。作者重点分析了治愈系食物背后的情感和文化属性—— 来源于家庭的情感归属和以民族认同感为核心的文化属性。 Why: 本课旨在引导学生正确认识食物不仅能使人保持健康和充满活力，而且还能 调节情绪、抚慰心灵。正如文章中所介绍的， 治愈系食物能让我们回忆美好的童年， 能 让海外游子一解乡愁。学习本文可以让学生透过现象看本质， 理解饮食背后的情感因素 和文化因素。 How: 本文主旨清晰，结构分明。作者从叙述自身体验引出治愈系食物的定义，接 着介绍了其中一类治愈系食物的两大特征，最后点题：治愈系食物既是可口的美味，又 是联结个人幸福记忆的纽带。本文采取的第一视角有助于拉近与读者的距离， 增加文章 的真实性和说服力。此外，本文在写作手法上还有以下几方面的特点：细节描写生动； 分析深入、鞭辟入里；语言上使用了较多的短语动词和复合句。作者把细腻的情感融合 进朴实的文字里，说理抒情，娓娓道来，这样的写作方法值得学习和模仿。 2.学情分析 What students have known：学生对食物这个话题熟悉，且知道与食物相关的一些 词汇和表达。与此同时，学生也掌握了一些阅读策略，比如 skimming 和 scanning。 What students want to know: 学生虽对食物这个话题熟悉， 但对治愈系食物的定义 及它为何有治愈的力量是比较模糊的。因此对于本课， 学生们对话题的深入探究有所期 待。 What students are expected to know: 学生有望在本节课充分了解治愈系食物的含 义及功能，切实感悟食物与情感之间、食物与文化之间的关系。 3.教学目标 学完本课后，学生能够： 1.明白治愈系食物的含义； 2.掌握治愈系食物的功效； 3.理解食物与情感、食物与文化之间的关系。 4.重点难点 1.把握治愈系食物的含义及其功效； 2.深层理解饮食背后的情感因素和文化因素。 5.教学资源 多媒体运用 6.教学流程图 7.教学过程 教学目标 教学活动与步骤 评价要点 核心素养提 升点 设计意图 通过一小段 日 常 生 活 vlog 导入话 题，在看、 听、说的活 动中， 激发 学生的兴趣。 （学习理解： 感 知 与 注 意） Step 1 Lead-in After greeting, T has Ss watch a short video and have a free talk. · What kind of person am I? · Do you like trying different kinds of delicious food? And how do you feel? 学生们能 够 从 日 常 生活入手， 尽情表达 想法。 语言能力： 获取、概括 信息，运用 语言进行表 达。 从 日 常 入 手，激发兴 趣，导入话 题。 通过快速阅 读课文获取 与 梳 理 信 息，从而得 Step 2 Skimming T has Ss read the passage and answer the question: · What is comfort food? 学生们阅 读课文，掌 握治愈系 食物的定 语言能力： 提取关键信 息 ， 处理 整合关键内 掌握治愈系 食 物 的 定 义。 出治愈系食 物的定义 。 （学习理解： 获 取 与 梳 理、概括与 整合） 义。 容 ,组 织表 达 细 节 信 息。 通过分段阅 读了解作者 的治愈系食 物， 鼓励学 生分享自己 的治愈系食 物， 并引导 学生们思考 和探究为什 么这类型治 愈系食物有 着治愈的功 效。（应用实 践： 分析与 判断、内化 与运用） Step 3 Scanning 1. T has Ss read the first paragraph and answer the questions: · What is the writer’s comfort food? · Who does it help the writer recall? · What things do