内容正文:
课题2 溶 解 度
第九单元 溶 液
2012版《义务教育教科书化学九年级上册》
思考1:什么是溶液?
思考2:一杯水中是否能够无限制的溶解蔗糖或食盐而形成溶液呢?
活动探究:
在一定温度下,一定量的水里,NaCl是否能无限制的溶解?KNO3呢?
探究实验一
[实验]9-5 在室温下,向盛有20mL水的烧杯中加入5g氯化钠,搅拌;等溶解后,再加5g氯化钠,搅拌,观察现象。然后再加入15mL水,搅拌,观察现象。
怎样判断食盐溶液是否达到饱和状态呢?
【结论】在一定量水中,食盐不能无限量的溶解。
探究实验二
[实验]9-6 在室温下,向盛有20mL水的烧杯中加入5g硝酸钾,搅拌;等溶解后,再加5g硝酸钾,搅拌,观察现象。当烧杯中硝酸钾固体有剩余而不再继续溶解时,加热烧杯一段时间,观察剩余固体有什么变化。然后再加入5g硝酸钾,搅拌,观察现象。待溶液冷却后,又有什么现象发生?
2.不同物质在水中溶解能力不一样;
3.不同温度下,物质的溶解能力不同。
一、饱和溶液、不饱和溶液
(1).饱和溶液:在一定的温度下,在一定量的溶剂里,不能再溶解某种物质的溶液叫做这种溶质的饱和溶液。
(2).不饱和溶液:在一定的温度下,在一定量的溶剂里,还能继续溶解某种物质的溶液叫做这种溶质的不饱和溶液。
【结论】1.在一定温度下,一定量溶剂中溶质的溶解量是有一定限度 的。(可溶物在一定量的水中不能无限溶解)
1.饱和溶液、不饱和溶液
①饱和溶液与不饱和溶液的根本区别是什么?
②如何判断某一溶液是否为饱和溶液?
③饱和溶液的前提条件是什么?
答:一定温度、一定量的溶剂。
答:能否继续溶解该溶质。
答:在一定温度时,向溶液中加入少量同种溶质,如果不再溶解,则溶液是饱和溶液,如果继续溶解,则溶液是不饱和溶液。
饱和溶液是指在一定温度下、一定量的溶剂里,不能继续溶解这种溶质的溶液,但还能溶解其他溶质。因此,表达某溶质的饱和溶液要指明溶质。
如氯化钠饱和溶液、硝酸钾饱和溶液。
④为什么必须说明是“这种溶质”的饱和溶液?
取少量冷却后的饱和硝酸钾溶液于试管中,加入少量高锰酸钾固体,观察高锰酸钾能否溶解?
2.饱和溶液与不饱和溶液的相互转化
从上面的实验,我们可以看出在一定条件下,饱和溶液与不饱和溶液可以相互转化,其方法有哪些?
饱和溶液 不饱和溶液
注意:
以上为通常情况,不适合所有的物质。“升温”和“降温”两种方法适合大多数固态溶质的溶液,对极少数固体(如:氢氧化钙)来说恰好相反。
3.结晶
(1).结晶的定义:
溶质从溶液中析出的过程叫结晶。
注意:
降温结晶或蒸发结晶析出固体后,由于溶液中有未溶解的溶质,所以析出固体后的溶液仍为该溶质的饱和溶液。
海水
海水晒盐
蒸发溶剂
(3).结晶的应用
在化学沉淀或结晶过程中分离出沉淀或晶体后残余的饱和溶液。
想一想:
有甲、乙两杯等量、同温度的水。
一匙蔗糖 两匙蔗糖
哪杯糖水更甜(即:那杯糖水更浓)?
4.浓溶液和稀溶液(不给定条件下 )
定义
浓溶液: 含溶质较多的溶液。
稀溶液: 含溶质较少的溶液。
注意:
将溶液分为浓溶液和稀溶液,是根据一定量的溶液中所含溶质的相对多少来分的。不受温度的影响。
讨论
饱和溶液、不饱和溶液与浓溶液、稀溶液之间关系怎样?
根据表中数据讨论
1. 饱和溶液不一定是浓溶液,可能是稀溶液。
2. 不饱和溶液不一定是稀溶液,可能是浓溶液。
从实验你能得到什么结论?
思考:
(1)哪杯溶液达到饱和?
(2)哪杯溶液的浓度更大?
(3)由此,你能得到什么结论?
同温度下,同物质的饱和溶液比它的
不饱和溶液浓。
1. 饱和溶液不一定是浓溶液,可能是稀溶液。
2. 不饱和溶液不一定是稀溶液,可能是浓溶液。
3. 同温度同种溶剂的条件下,同种溶质的饱和溶液比它的不饱和溶液浓。
结论:
用图示表示
讨论
饱和溶液、不饱和溶液与浓溶液、稀溶液之间关系怎样?
20℃时,将不同质量的食盐固体分别放入100 g水中,充分溶解后过滤,所得溶液质量与加入食盐质量的对应关系如下表所示。其中所得溶液属于饱和溶液的是( )
D
下列关于饱和溶液的说法中,错误的是( )
A、在温度不变时,KNO3的饱和溶液不能再溶解KNO3
B、当温度升高时,饱和溶液一定能继续溶解溶质
C、稀溶液不一定是不饱和溶液,浓溶液不一定是饱和溶液
D、改变温度可以使不饱和溶液变成饱和溶液
B
下列有关从海水中提取食