内容正文:
第九单元 课题2 溶解度(第1课时)
汤太淡了,怎么办?
一锅汤里面能不能无限制地溶解食盐呢?
情境引入
操作 现象
向20mL水中加入5g氯化钠,搅拌
烧杯中形成无色溶液
烧杯中溶液底部有未溶解的固体
结论1:氯化钠、硝酸钾不能无限制地溶解在一定量的水中。
环节一:饱和溶液和不饱和溶液概念的形成
演示实验9-5
操作 现象
向20mL水中加入5g硝酸钾,搅拌
实验9-6
烧杯中形成无色溶液
烧杯中溶液底部有未溶解的固体
再加5g氯
化钠,搅拌
再加5g硝酸钾,搅拌
环节一:饱和溶液和不饱和溶液概念的形成
演示实验9-5
室温下,向盛有20ml水的烧杯中加入5g氯化钠,搅拌;等溶解后,再加5g氯化钠,搅拌,观察现象。然后再加入15ml水,搅拌,观察现象。
NaCl
操作 现象
向20mL水中加入5g氯化钠,搅拌
再加5g氯化钠,搅拌
烧杯中形成无色溶液
烧杯中溶液底部有未溶解的固体
烧杯中形成无色溶液
结论2:增加水的质量,氯化钠溶解的质量也增加。
环节一:饱和溶液和不饱和溶液概念的形成
演示实验9-5
再加15mL水,搅拌
环节一:饱和溶液和不饱和溶液概念的形成
实验9-6
在室温下,向盛有20mL水的烧杯中加入5g硝酸钾,搅拌;等溶解后,再加5g硝酸钾,搅拌,观察现象。当烧杯中硝酸钾固体有剩余而不再继续溶解时,加热烧杯一段时间,观察剩余固体有什么变化然后再加入5g硝酸钾,搅拌。观察现象。待溶液冷却后,又有什么现象发生?
环节一:饱和溶液和不饱和溶液概念的形成
操作 现象
向20mL水中加入5g硝酸钾,搅拌
再加5g硝酸钾,搅拌
结论3:温度升高,硝酸钾溶解能力增强。
实验9-6
烧杯中形成无色溶液
烧杯中溶液底部有未溶解的固体
未溶解的固体溶解了,烧杯中形成无色溶液
烧杯中形成无色溶液
固体从溶液中结晶出来
温度降低,硝酸钾溶解能力降低。
加热
再加5g硝酸钾,搅拌
冷却
一、饱和溶液和不饱和溶液
【饱和溶液】在一定温度下,向一定量溶剂里加入某种溶质,当溶质不能继续溶解时,所得到的溶液叫做这种溶质的饱和溶液。
【不饱和溶液】在一定温度下,向一定量溶剂里加入某种溶质,当溶质还能继续溶解时,所得到的溶液叫做这种溶质的不饱和溶液。
环节一:饱和溶液和不饱和溶液概念的形成
注意:只有指明“在一定量溶剂里”和“在一定温度下”,
溶液的“饱和”和“不饱和”才有确定的意义。
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故表述饱和溶液时要指明溶质。
如氯化钠饱和溶液、硝酸钾饱和溶液。
加入少量
高锰酸钾
【演示实验】饱和硝酸钾溶液能否溶解高锰酸钾?
环节一:饱和溶液和不饱和溶液概念的形成
思考1:一种溶质的饱和溶液还能溶解其他溶质吗?
环节一:饱和溶液和不饱和溶液概念的形成
思考2:判断下列溶液是饱和溶液还是不饱和溶液?
操作 20mL水中加入5g食盐搅拌 再加入5g食盐搅拌 再加入15mL水搅拌
现象
食盐完全溶解
食盐有少量剩余
剩余的食盐又溶解
(不饱和溶液)
(饱和溶液)
(不饱和溶液或恰好饱和)
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环节一:饱和溶液和不饱和溶液概念的形成
思考2:判断下列溶液是饱和溶液还是不饱和溶液?
操作 现象
加入5克硝酸钾,搅拌
再加入5克硝酸钾,搅拌
加热
再加入5克硝酸钾,搅拌
冷却
全部溶解
部分溶解
全部溶解
剩余固体溶解
有晶体析出
(饱和溶液)
(不饱和溶液)
(不饱和溶液或恰好饱和)
(不饱和溶液)
(饱和溶液)
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环节一:饱和溶液和不饱和溶液概念的形成
判断一种溶液是否饱和的方法(重点)
(1)肉眼看到有剩余物质不溶解。
(2)向溶液中加入该溶质,如果不能继续溶解,那么这种溶液就是
饱和溶液。
A、B、C三个烧杯里分别盛有质量相等的同种溶剂,向三个烧杯加入某溶质,且固体溶质质量依次减少(温度相同),充分溶解,(如下图所示)回答下列各问(填序号)
(1)___________中盛的一定是饱和溶液;
(2)___________中盛的可能是饱和溶液;
A
B
C
A B C
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讨论:通过哪些方法可以实现饱和溶液和不饱和溶液的转化?
环节二:饱和溶液和不饱和溶液的相互转化
饱和溶液
不饱和溶液
降低温度
升高温度
蒸发溶剂
加入溶质
加入溶剂
对大多数溶液来说:(氢氧化钙或气体除外)
升温和降温针对的是大多数物质,特殊物质