内容正文:
课题1
溶 液 的 形 成
第九单元 溶液
PART
01
PART
02
认识溶解现象,知道溶液、溶剂、溶质等概念。了解溶解时的吸热和放热现象
知道一些常见的乳化现象
学习目标
PART
03
知道溶液是一类重要的物质,在生产和生活中有重要的应用
在溶液里进行的化学反应通常是比较快的。所以,在实验室里或化工生产中,要使两种能起反应的固体起反应,常常先把它们溶解,然后把两种溶液混合,并加以振荡或搅动,以加快反应的进行。
一、溶液
【实验9-1】在20ml水中加入一块蔗糖,用玻璃棒搅拌,观察现象。
现象
结论
蔗糖颗粒逐渐减小消失
形成了均一、稳定的溶液
蔗糖分子分散到水分子中间
如果把食盐放进水中,氯化钠在水分子作用下,也会向水里扩散,最终均一地分散到水分子中间,形成氯化钠溶液。
钠离子和氯离子分散到水分子中间
1.溶液的定义:
2.溶液的特征:
(1)均一性:
溶液中各部分的组成、性质完全相同。
(2)稳定性:
(3)混合物
是指外界条件(温度、压强等)不变时,溶液长期放置不会分层,也不会析出固体或放出气体。
一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物。
3.溶液的组成:
(1)宏观上:溶液由溶质和溶剂组成的。
(2)微观上:溶液由溶质分子(离子)和溶剂分子组成。
(3)质量上:溶液质量=溶质质量+溶剂质量
水
硫酸铜
溶质
溶剂
溶液
4.溶液的命名:
(1)全称:溶质的名称+的+溶剂的名称+溶液
如,氯化钠的水溶液,碘的汽油溶液
(2)简称:若溶剂为水,可直接读(溶质)溶液
如,氯化钠溶液,硫酸铜溶液
(3)俗称:如,糖水、碘酒、石灰水、盐酸
5.溶液的拓展理解:
(1)溶质可以是一种或多种,溶剂就只能是一种;
(2)溶液不一定是无色的,如Fe3+是黄色, Fe2+是浅绿色, Cu2+蓝色;
(3)溶液不一定是液体。空气和合金都是均一、稳定的混合物,都属于溶液。
【实验9-2】在两支试管中各加入1~2小粒碘,然后分别加入5mL水或5mL汽油;另取两支试管中各加入1~2小粒高锰酸钾,然后分别加入5mL水或5mL汽油 。振荡,观察现象。
溶 质 溶 剂 现 象
碘 水
碘 汽油
高锰酸钾 水
高锰酸钾 汽油
结 论
不溶
溶解 溶液显棕色
溶 解 溶液显紫红色
不溶
碘不溶于水,却能溶于汽油;高锰酸钾溶于水,不能溶于汽油
同一物质在不同溶剂中的溶解性是不同的,不同物质在同一溶剂中的溶解性也是不同的。
【实验9-3】在盛有2mL水的试管中滴入2~3滴红墨水,振荡。然后将试管倾斜,用滴管沿试管内壁缓缓加入约2mL乙醇,不要振荡,观察溶液是否分层。然后振荡并静置几分钟,观察现象。
溶剂 溶质 振荡前
现象 振荡后
现象 静置后
现象 论结
水 乙醇
分层
混合均匀
不分层
乙醇与水互溶
注意:
乙醇能与水以任意比例互溶
6.溶质溶剂的判定:
(1)固体、气体溶于液体时:固体、气体为溶质,液体为溶剂;
(2)液体溶于液体时: ①无水,量多的为溶剂,量少的为溶质;
②有水,则水是溶剂;其它为溶质;
(3)通常不指明溶剂的溶液,水是溶剂;
(4)当物质溶解发生化学反应时,生成的新物质是溶质。
【说明】水是最常见的溶剂,酒精、汽油等物质也是常见的溶剂
如SO3溶于水发生化学反应:SO3+H2O=H2SO4,形成的溶液中溶质是H2SO4,溶剂是水;CaO溶于水发生化学反应: CaO+H2O=Ca(OH)2,形成的溶液中溶质是Ca(OH)2,溶剂是水。
7.溶液的应用:
1.农业生产中用于选种、无土栽培(动植物对养料的吸收在溶液中进行)。
2.化学反应中,用溶液可增大反应物的接触面积,加快反应速率。
3.医疗中增加人体对药物的吸收。
4.物质溶解后溶液的沸点升高,凝固点降低。
在汽车水箱中加入一定量的乙二醇(防冻液),防止水箱中的水在冬天结冰;
消除路面上的积雪,可撒一些盐加快雪的融化等。
二、溶解时的吸热或放热现象
【实验探究】
现有试管、烧杯、玻璃棒、温度计等仪器和固态NaCl、NH4NO3、NaOH,试设计实验方案,探究它们溶解于水时是放出热量还是吸收热量。
实验方案:
将三个烧杯盛等量冷水,用温度计测量冷水的温度,