4.2.2 消化和吸收（第一课时）（课件帮）-2023-2024学年七年级生物下册同步精品课堂（人教版）

SHENG WU 人教版 ▏七年级 ▏下册 ▏第二节 ▏消化和吸收（第一课时） 第二章 人体的营养 SHENG WU 消 化 系 统 的 组 成 The composition of the digestive system 01 探 究 馒 头 在 口 腔 中 的 变 化 Explore the changes of Mantou in the mouth 02 思 维 导 图 Mind map 03 04 随 堂 检 测 In-class testing ✤掌握消化系统的器官组成。 ✤明确食物的消化过程。 ✤学会描述小肠适于吸收营养物质的特点。 SHENG WU 消 化 系 统 的 组 成 01 消化系统的组成 消化道 口腔 咽 食道 胃 大肠 肛门 小肠 消化道 （消化道内最长的部位） 消化系统的组成 唾液腺 肝脏 胃腺 胰腺 肠腺 消化腺 消化腺 消化系统的组成 唾液腺 消化腺 唾液腺 交流讨论：唾液对于食物的消化有什么作用？ 唾液中含有唾液淀粉酶，能够初步消化淀粉，将淀粉转化为麦芽糖。 唾液 淀粉分解成麦芽糖示意图 消化系统的组成 肝脏 消化腺 交流讨论：胆汁对于食物的消化有什么作用？ 胆汁中不含消化酶，但胆汁具有乳化作用，能将脂肪转化为脂肪微粒；胆汁经导管流入十二指肠。 肝脏 胆汁 消化系统的组成 胰腺 消化腺 交流讨论：胰液对于食物的消化有什么作用？ 胰液中含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶，胰液通过导管流入十二指肠。 胰腺 胰液 消化系统的组成 胃 消化腺 交流讨论：胃液对于食物的消化有什么作用？ 胃液中含有盐酸和蛋白酶，可初步消化蛋白质，将蛋白质转化为多肽。 胃腺 胃液 消化系统的组成 肠腺 消化腺 交流讨论：肠液对于食物的消化有什么作用？ 肠液中含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶。 肠腺 肠液 消化系统的组成 SHENG WU 探究馒头在口腔中的变化 02 探究馒头在口腔中的变化 ➱取一块馒头放到嘴里咀嚼，慢慢的你能感觉到甜味，馒头为什么会变甜呢？ 馒头变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系呢？它们各起什么作用？我们可以设置一个实验来检验。 探究馒头在口腔中的变化 提出问题 馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有关吗？ 作出假设 馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有关。。 制订并实施计划 (1)取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B、C三小块。将A块和B块分别用刀细细地切碎(模拟牙的咀嚼)；C块不做处理。 (2)用凉开水将口漱干净，再在口内含一块消毒棉絮。约1分钟后，用干净的镊子取出棉絮，将棉絮中的唾液挤压到小烧杯中。 探究馒头在口腔中的变化 (3)取3支洁净的试管，分别编为①②③号，然后做如下处理： ①将A馒头碎屑放入①号试管中，注入2毫升唾液并充分搅拌。 ②将B馒头碎屑放入②号试管中，注入2毫升清水并充分搅拌。 ③将C馒头放入③号试管中，注入2毫升唾液，不搅拌。 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。 馒头小块与2毫升唾液不搅拌。 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。 各试管分别模拟了口腔的什么作用？ 探究馒头在口腔中的变化 你认为会出现什么样的变化? 将三支试管放到37 ℃的温水中，10~15分钟后取出，各滴加2滴碘液，然后摇匀，观察并比较各试管中的颜色变化。 ➱ 探究馒头在口腔中的变化 实验现象 探究馒头在口腔中的变化 实验现象 试管编号 ① ② ③ 实验材料 2毫升唾液 A馒头碎屑 充分搅拌 2毫升清水 B馒头碎屑 充分搅拌 2毫升唾液 C馒头小块 不搅拌 实验现象 不变蓝 变蓝 变浅蓝 得出结论 馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系。 SHENG WU 思 维 导 图 03 思维导图 SHENG WU 随 堂 检 测 04 随堂检测 1. 下列有关人体消化系统的叙述正确的是(　　) A. 消化系统由消化道和消化腺组成 B. 食物的消化是在消化系统中一下子完成的 C. 胃能暂时储存食物，不能消化营养物质 D. 馒头在口腔中越嚼越甜，是因为部分淀粉转变成了葡萄糖 A 2.接受了胃切除的病人，他消化能力在哪个方面受到的影响最大？（ ） A、对淀粉的消化能力 B、对蛋白质的消化能力 C、对脂肪的消化能力 D、对所有食物的消化能力 B 随堂检测 3.与馒头变甜有关系的是(　　) A. 牙的咀嚼 B. 舌的搅拌 C. 牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌 D. 唾液的分泌 C 4.下列有关胆汁的叙述中，不正确的是（ ） A、胆汁不含消化酶 B、胆汁与脂肪的消化有关 C、胆汁储存在胆囊中 D、胆汁是由胆囊分泌的一种消化液 D $$