4.2.2 消化和吸收（第二课时）（课件帮）-2023-2024学年七年级生物下册同步精品课堂（人教版）

SHENG WU 人教版 ▏七年级 ▏下册 ▏第二节 ▏消化和吸收（第二课时） 第二章 人体的营养 SHENG WU 食 物 的 消 化 The digestion of food 01 02 食 物 的 吸 收 The absorption of food 03 思 维 导 图 Mind map 04 随 堂 检 测 In-class testing ✤掌握消化系统的器官组成。 ✤明确食物的消化过程。 ✤学会描述小肠适于吸收营养物质的特点。 SHENG WU 食 物 的 消 化 01 食物的消化 知识回顾：食物中的营养物质有哪些？ ⌘ 食物中的营养物质 蛋白质 糖 类 脂 肪 维生素 水 无机盐 可以为人体提供能量 不能为人体提供能量 供能物质 非供能物质 食物的消化 思考：以下六大营养物质哪些需要被消化？ 食物中的营养物质 蛋白质 糖 类 脂 肪 维生素 水 无机盐 需要被消化后才能被人体吸收 可直接被人体吸收 食物的消化 淀粉的消化 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 口腔 唾液淀粉酶 肠液、胰液 小肠 蛋白质 蛋白质的消化 多肽 氨基酸 胃 胃蛋白酶 肠液、胰液 小肠 脂肪的消化 脂肪 脂肪微粒 甘油、脂肪酸 胆汁 小肠 肠液、胰液 小肠 思考：消化的主要场所在哪里？ 消化的主要场所：小肠 食物的消化 消化腺 消化液 消化酶 能消化的物质 淀粉酶 蛋白酶 无消化酶 淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶 淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 唾液 胃液 胆汁 胰液 肠液 淀粉→麦芽糖 蛋白质→多肽 脂肪→脂肪微粒 淀粉、蛋白质、脂肪 淀粉、蛋白质、脂肪 ➱总结与归纳 大分子有机物在消化酶的作用下分解为被细胞吸收的小分子有机物的消化方式为化学性消化。 技能训练 淀粉 脂肪 小肠 胃 ①图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程？ ②淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？ ③D中含有哪些消化酶？ 胰液 肠液 Y 淀粉→口腔 蛋白质→胃 脂肪→小肠 SHENG WU 食 物 的 吸 收 02 食物的吸收 思考：什么是吸收？ 营养物质（如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、水、无机盐、维生素等）通过消化道壁进入循环系统（血液）的过程。 食物的吸收 思考：消化道各部分能够吸收哪些营养物质？ 少量水、无机盐和部分维生素 水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 少量水、无机盐 吸收的主要场所：小肠 食物的吸收 思考：小肠适于吸收的结构特点有哪些？ 小肠长 成人一般5－6米 食物的吸收 思考：小肠适于吸收的结构特点有哪些？ 内表面积大 小肠 皱襞 绒毛 毛细 血管 皱襞、绒毛、微绒毛的存在，使小肠表面积比原来表面积增大了600倍左右。 食物的吸收 思考：小肠适于吸收的结构特点有哪些？ 小肠肠壁薄 小肠 皱襞 绒毛 毛细 血管 小肠绒毛壁、毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞，营养物质容易通过。 食物的吸收 思考：大肠为什么不适合吸收？ 大肠 大肠内表面上只有皱襞,没有绒毛状突起，因此不利于吸收。 食物的吸收 ➱总结与归纳 SHENG WU 思 维 导 图 03 思维导图 SHENG WU 随 堂 检 测 04 随堂检测 1.有的人患了肝炎，不宜多吃下列哪些食物（ ） A. 豆腐 B. 肥肉 C. 米饭 D. 瘦肉 B 2.人体消化和吸收的主要场所是（ ） A、食道 B、胃 C、小肠 D、大肠 3. 不能被消化道直接吸收的物质是（     ） A. 水 B.无机盐 C. 维生素 D. 脂肪 C D 随堂检测 4.接受了胃切除的病人，他的消化能力在哪个方面受到的影响最大？（ ） A、对淀粉的消化能力 B、对蛋白质的消化能力 C、对脂肪的消化能力 D、对所有食物的消化能力 B 5.将熟鸡蛋的蛋白切成碎块，放入小烧杯中，加入配制的消化液，充分振荡，置于37℃的温水中。请分析所配制的消化液中，消化效率最高的一组是（ ） A、胆汁、肠液、胰液 B、唾液、胆汁、胃液 C、胃液、肠液、胰液 D、肠液、胃液、唾液 C Lavf57.83.100 $$