项目五：洗葡萄（教案）—2023-2024学年一年级劳动下册同步精品课堂系列（人教版）

课题 洗葡萄 单元 二单元 学科 劳动 年级 一年级 学习目标 1.劳动观念：学生能够了解洗葡萄的基本知识和意义。 2.劳动能力：掌握正确的洗葡萄方法。 3.劳动习惯与品质：学生能够独立完成洗葡萄的任务，培养其动手能力和自理能力。 4.劳动精神：培养学生的卫生习惯和劳动观念，增强其责任感和自信心。 重点 1.掌握正确的洗葡萄方法。 2.养成良好的卫生习惯和劳动习惯。 难点 1.如何引导学生主动学习和探索洗葡萄的技巧，激发他们的学习兴趣。 2.如何让学生在实践中掌握正确的操作方法，培养其动手能力和自理能力。 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 导入新课 一、谜语导入： 一位姑娘架上爬，生性顽皮乱涂画， 先画绿叶一片片，再画珍珠一挂挂。 （打一水果） 2、 葡萄相关知识讲解： 西方古老的传说中，葡萄果实是由乐善好施的神Osiris把它带到人间来的，葡萄酒“Vi n”一词，其实就是人们心中“神”的另一种说法。 葡萄属落叶藤本植物，葡萄科植物葡萄的果实，是地球上最古老的植物之一，也是人类最早栽培的果树之一。大约在100万年以前，葡萄树就在地中海沿岸自然地生长着，法国南部阳光充沛的普罗旺斯地区就是葡萄的起源地，并从这里开始向东西方传播。 谜语引发思考，引入主题。 了解葡萄相关的知识 通过谜语，激发学生的兴趣，从而引出与本课题相关的话题，启发学生，为后文铺垫。 讲授新课 一、问题激趣： 你爱吃葡萄吗？ 在享用美味之前，我们需要做什么呢？ 说一说：你平时是怎样清洗葡萄的？ 二、观看视频，学习方法 1.观看视频，学习洗葡萄的步骤。 2.看完视频，让学生先说一说视频里学到的洗葡萄的步骤。 三、劳动准备： 葡萄、盆、盘子、面粉和剪刀 四、学习洗葡萄的步骤： 1.用剪刀将葡萄连果梗剪开，放入盆中。 2.用清水冲洗葡萄皮上的浮土杂质，然后将水倒掉。 3.往盆中加入适量面粉，加入清水，用手轻轻搅动。 4.用手轻轻搓洗葡萄，再用清水把葡萄漂洗干净。 5.沥干水分，把葡萄放入盘中。 五、小组合作，实践操作： 两人一组，合作清洗一串葡萄。限时8分钟。 成果展示 等级之星： 三星：清洗完成、操作安全 五星：干净彻底、过程完整 我们学会了洗葡萄，又掌握了一项新的劳动技能。以后，我们就可以用这种方法清洗蓝莓、樱桃等水果了。 七、拓展园地： 知识拓展：葡萄上的白霜是什么？ 葡萄表面的这层白霜并不是农药残留，是葡萄表面上的一层蜡质，其主要的作用是用来保护葡萄中的水分，防止水分蒸发，如果您购买的葡萄表面覆盖着白霜，说明葡萄更加新鲜，您就不用担心葡萄被农药污染的问题。 而且，葡萄表面的这层白霜还是一种非常好的物质，这种白霜里面含有一种对于心脏有益的物质--齐墩果酸，能够起到保护肝脏和抵抗病毒的作用。 利用问题引发学生的思考，学生回忆之前的日常生活，回忆是怎样清洗葡萄的？ 看视频，观察洗葡萄的过程。 学生根据操作步骤进行实践。 学习拓展延伸,了解葡萄上的白霜是什么物质？ 通过劳动准备，引导学生对洗葡萄做好准备，为学习洗葡萄好基础。 引导学生通过动手实践学习洗葡萄的方法，提高动手实践能力。 通过拓展延伸，增加学生的课外知识。 课堂小结 同学们， 我们学习了洗葡萄的正确方法，今后我们就要按照今天我们说的去做，争取做一名优秀的少先队员吧！ 对本节课内容进行总结概括。 板书 洗葡萄 洗葡萄的方法步骤 劳动评价 劳动体会 拓展园地 学科网（北京）股份有限公司 $$