项目四： 洗苹果（教案）—2023-2024学年一年级劳动下册同步精品课堂系列（人教版）

课题 洗苹果 单元 二单元 学科 劳动 年级 一年级 学习目标 1.劳动观念：学生能够了解洗苹果的基本知识和意义。 2.劳动能力：掌握正确的洗苹果方法。 3.劳动习惯与品质：学生能够独立完成洗苹果的任务，培养其动手能力和自理能力。 4.劳动精神：培养学生的卫生习惯和劳动观念，增强其责任感和自信心。 重点 1.掌握正确的洗苹果方法。 2.养成良好的卫生习惯和劳动习惯。 难点 1.如何引导学生主动学习和探索洗苹果的技巧，激发他们的学习兴趣。 2.如何让学生在实践中掌握正确的操作方法，培养其动手能力和自理能力。 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 导入新课 一、歌曲导入： 水果歌： 红红的苹果 味道美 甜甜的苹果 我爱吃 成串的葡萄 味道美 酸酸的葡萄 我爱吃 弯弯的香蕉 味道美 软软的香蕉 我爱吃 圆圆的西瓜 味道美 多汁的西瓜 我爱吃 ...... 2、 水果相关知识讲解： 水果种类很多，根据果实的形态和生理特征分为仁果类如苹果、梨、山楂、海棠果等；核果类如桃、杏、梅、李、枣等；浆果类如葡萄、草莓、石榴、猕猴桃等；柑橘类如橙、柑橘、柚、柠檬等；瓜果类如西瓜、甜瓜、哈密瓜等。 水果中含有丰富的营养物质，既美味可口，又有助于我们的身体健康。有些可以直接带皮食用的水果，要认真清洗后才能食用。今天，让我们以苹果为例，一起来学习如何搓洗水果吧! 3、 苹果相关知识学习 观看视频，了解苹果相关的知识。 水果儿歌，引入主题。 了解水果相关的知识 观看视频，学习苹果相关的知识 通过儿歌，激发学生的兴趣，从而引出与本课题相关的话题，启发学生，为后文铺垫。 由水果话题自然过渡到苹果话题。 讲授新课 一、劳动准备： 苹果、盘子、盆子、食盐 二、学习洗苹果的步骤： 1.用清水冲洗苹果，洗掉表面的灰尘。 2.一只手握住苹果，另一只手来回搓洗苹果的表面。 3.苹果柄处和底部的凹陷中容易有污垢，取一些食盐，用手把这些地方重点搓一搓，再冲洗干净。 4.往盆里接入清水，把苹果放进去浸泡一会儿。 5. 把洗干净的苹果放在盘中。 三、知识拓展： 1.除了食盐，你还知道生活中哪些材料可以用来清洗水果？ 面粉清洗： 面粉因为其吸附性，可以有效地去除水果表面的污垢和农药残留。 淘米水清洗： 淘米水是一种弱碱性的水，可以中和并帮助去除农药残留。 小苏打清洗 小苏打呈碱性，可以中和并帮助去除农药残留，同时也能去除果皮上的蜡。 2.桃子、梨等较硬的水果，都可以用这种的方法进行清洗。 四、洗苹果大赛 五、拓展园地： 为什么要正确清洗水果？ 水果表面可能附着有农药、尘土、细菌等有害物质。正确的清洗方法可以有效地去除这些污染物，保证我们吃到安全、卫生的水果。同时，正确的清洗方式还能保持水果的口感和营养价值。 常见错误清洗水果方式： 1、直接用自来水冲洗：很多人认为自来水足够干净，直接冲洗水果即可。然而，自来水中的余氯和其他有害物质可能会附着在水果表面，影响健康。 2、使用洗洁精清洗：洗洁精虽然能去除油污，但残留在水果上的洗洁精对人体有害。 3、浸泡过久：长时间浸泡水果会导致水溶性维生素和矿物质流失，影响营养价值。 利用问题引发学生的思考，学生回忆之前的日常生活，回忆是怎样清洗葡萄的？ 看视频，观察洗葡萄的过程。 学生根据操作步骤进行实践。 学习拓展延伸,了解葡萄上的白霜是什么物质？ 通过劳动准备，引导学生对洗苹果做好准备，为学习洗苹果打好基础。 引导学生通过动手实践学习洗苹果的方法，提高动手实践能力。 通过拓展延伸，增加学生的课外知识。 课堂小结 同学们， 我们学习了洗苹果的正确方法，今后我们就要按照今天我们说的去做，争做家务劳动小能手。 对本节课内容进行总结概括。 板书 洗苹果 洗苹果的方法步骤 劳动评价 劳动体会 拓展园地 学科网（北京）股份有限公司 $$