9.2 人体的消化与吸收（第一课时）（精美课件）-2023-2024学年七年级生物下册同步备课精美课件（苏教版）

苏教版.七年级下册.生物 第九章 人的食物来自环境 第二节 人体的消化与吸收 （第一课时） CONTENTS 目录 01 本节目标 02 03 复习巩固 04 06 05 随堂检测 课堂小结 消化系统的组成 情境导入 2 本节目标 举例说出糖类、蛋白质、脂肪、维生素是人体需要的营养物质； 举例说出水和无机盐是人体需要的营养物质。 体验探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪和无机盐等物质的过程。 3 人体需要的主要营养物质 有机物 蛋白质 糖类 脂肪 维生素 膳食纤维 营养 物质 主要食物来源 主要功能 糖类 小麦、玉米、甘薯、马铃薯、水稻等 主要供能物质 既是人体的组成物质，又是人体的供能物质 蛋白质 瘦肉、蛋、鱼、虾、豆、奶等 细胞的重要组成成分 脂肪 肥猪肉、豆油、花生、核桃等 储备能源物质 无机物 水 无机盐 复习巩固 营养物质 主要食物来源 缺乏症 维 生 素 维生素A 肝、蛋、奶、胡萝卜等 夜盲症、皮肤粗糙 维生素B1 稻、麦等谷物的种皮，豆类，酵母菌，蛋类等 脚气病、神经炎 维生素C 番茄、柑、橘、山楂等新鲜的蔬菜和水果 坏血病、骨骼脆弱、骨坏死 维生素D 海洋鱼类的肝、禽兽的肝、蛋、奶等 儿童患佝偻病；中老年人患骨质疏松症 无 机 盐 含钙 鲜奶、豆类等 含铁 动物的肝、豆类等 贫血症 含碘 海带、紫菜、海鱼等 地方甲状腺肿 情境导入 俗话说“人是铁，饭是钢， 一顿不吃饿得慌”，人每天的 生命活动需要从外界补充食物， 那么食物需要靠什么系统来完成消化与吸收的呢？食物在人体内是如何被消化吸收的呢？ 消化系统的组成 阅读课本29页和30页，思考： 1、消化系统由什么组成？ 2、消化系统组成的各个器官有什么功能？ 3、消化腺的功能是什么呢？ 1 2 3 4 5 6 7 肛门 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 8 9 10 12 肝脏 肠腺 胃腺 11 胰腺 唾液腺 消化道 消化腺 消化系统的组成 1 2 3 4 5 6 7 肛门 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 牙齿咀嚼、舌搅拌 呼吸道和消化道共同通道 排出食物残渣 通过蠕动，将食物推入胃 消化与吸收 食物残渣形成粪便 消化道 消化系统的组成 消化系统的组成 1 2 3 5 肝脏 肠腺 胃腺 4 胰腺 唾液 胆汁 肠液 胃液 胰液 无消化酶 初步消化淀粉 初步消化蛋白质 乳化脂肪 消化糖类蛋白质脂肪 消化糖类蛋白质脂肪 唾液腺 消化腺 1、食物进入人体后，需要经过哪些器官呢？ 消化系统的组成 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 口腔 消化道的起始端 消化系统的组成 牙齿 咀嚼 舌 搅拌 有助于食物的消化 磨牙 尖牙 切牙 消化系统的组成 牙齿健康是人体健康的重要组成部分。如果我们不注意口腔卫生，就可能患龋齿等牙齿疾病。 调查：龋齿发生率 目的：说出牙齿的结构，分析龋齿的形成原因。 指导： 1、学生6~8人一组，调查龋齿的发生率。从饮食习惯、口腔卫生等方面，讨论、交流龋齿发生的可能原因。 2、全班进行交流，形成防止龋齿进一步恶化的方案。 消化系统的组成 牙齿是人体中最坚硬的器官。 牙齿结构模式图 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ 牙冠 牙颈 牙根 牙釉质 牙骨质 牙本质 牙髓 牙齿结构 组成物质 消化系统的组成 口腔内的细菌将残留的糖类物质转化成酸性物质，慢慢腐蚀牙齿表层的牙釉质 牙釉质逐渐变、变色，从腐蚀到牙釉质发展到牙本质，会逐渐形成龋洞 龋洞深入到牙髓腔（牙髓中有神经），引起牙痛 消化系统的组成 餐后、睡前应注意清洁牙齿。 一般情况下，刷牙很难清洁到牙齿的所有表面，久而久之，牙齿会出现由牙垢和菌斑等钙化而成的牙石，继而诱发牙周炎等。所以，养成定期牙齿洁治（专业检查、洁齿和去除牙石）的习惯，可以有效地预防口腔疾病。 消化系统的组成 咽 呼吸道和消化道共同通道 食道 消化道最狭窄的部分，长约25~30cm。 通过蠕动，将食物推入胃 胃 消化道最膨大的部分，总容量约1000~3000mL。 1、通过蠕动搅磨食物，使其与胃液充分混合。 2、胃壁上有胃腺，可以分泌胃液，其中含有盐酸和蛋白酶，可初步消化蛋白质。 消化系统的组成 小肠 消化道最长的一段，全长约5~7m。 1、通过蠕动，促进消化，吸收营养物质，并将剩余物推入大肠。 2、小肠黏膜含有，分泌肠液肠腺，呈碱性，含有消化淀粉、蛋白质、脂肪的酶。 大肠 消化道的末段，成人的大肠全长约1.5m。 消化系统的组成 唾液腺 分泌唾液，其中的唾液淀 粉酶能够初步消化淀粉。 舌 牙齿 唾液腺导管的开口 唾液腺分泌唾液，通 过导管流入口腔 消化系统的组成 肝脏 阅读课本P33第二段和P36课外阅读，思考肝脏有哪些功能呢？ 人体内最大的消化腺 1、分泌胆汁，不含消化酶，乳化脂肪成脂肪