培优提升6 常见有机物的鉴别、检验及除杂-【培优提升】2023-2024学年高一化学培优提升与单元评价（人教版2019必修第二册）

化学必修第二册 培优提升与单元评价 培优提升6 常见有机物的鉴别、检验及除杂 1．常见有机物的检验、鉴别方法 (1)水溶性 (2)与水的密度差异 (3)燃烧的现象差异 (4)利用有机物的特征性质 物质或官能团 试剂与方法 现象 碳碳双键或碳碳三键 加溴水或酸性KMnO4溶液 褪色 醇(羟基) 加钠 有气体放出 葡萄糖(醛基) 加新制Cu(OH)2 加热后有砖红色沉淀生成 加银氨溶液 水浴加热，有银镜生成 羧酸(羧基) 加紫色石蕊溶液 显红色 加NaHCO3溶液 有无色气体放出 加新制的Cu(OH)2 蓝色沉淀消失 淀粉 碘水 显蓝色 蛋白质 浓硝酸 变黄色 灼烧 烧焦羽毛气味 乙酸乙酯(酯基) 加含酚酞的NaOH溶液，加热 反应前液体分层，反应后液体不分层，溶液红色变浅或消失 2．常见有机物分离、提纯方法 有机物的分离、提纯一般根据各有机物的化学性质、常温状态、溶解性、沸点的不同，采用洗气、分液、蒸馏的方法进行。 【即学即练1】下列实验方案不合理的是(　　) A．鉴定蔗糖在硫酸催化作用下的水解产物中有葡萄糖：直接在水解液中加入新制的Cu(OH)2 B．鉴别织物成分是真丝还是人造丝：用灼烧的方法 C．鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯：用饱和碳酸钠溶液 D．鉴别乙烷和乙烯：将两种气体分别通入溴的四氯化碳溶液中 【归纳小结】物质检验或鉴别时的“四个首先” (1)若被鉴别物中含烯、炔等物质，则首先考虑选用溴的四氯化碳溶液(溴水)或酸性高锰酸钾溶液。 (2)若被鉴别的物质中含羧酸类物质，则首先考虑选用饱和碳酸钠溶液。 (3)若被鉴别的物质的水溶性或密度不同，则首先考虑选水进行鉴别。 (4)若鉴定淀粉(或二糖)的水解产物，必须首先中和作催化剂的酸，然后再加入新制氢氧化铜溶液或银氨溶液。 【即学即练2】为提纯下列物质(括号内为杂质)，所用的除杂试剂和分离方法都正确的是(　　) 选项 不纯物 除杂试剂 分离方法 A CH4(C2H4) 酸性KMnO4溶液 洗气 B 苯(Br2) NaOH溶液 过滤 C C2H5OH(H2O) 新制生石灰 蒸馏 D 乙酸乙酯(乙酸) 饱和Na2CO3溶液 蒸馏 培优提升练习6 常见有机物的鉴别、检验及除杂 1．只用水就能鉴别的一组物质是(　　) A．乙醇、乙酸、四氯化碳 B．苯、己烷、乙酸 C．乙醇、甘油、乙酸 D．乙酸乙酯、乙醇、四氯化碳 2．下列实验操作不能实现实验目的的是(　　) A．鸡蛋白溶液中，加入浓的(NH4)2SO4溶液有沉淀析出，加入水后沉淀溶解 B．用银氨溶液可以鉴别葡萄糖和乙酸溶液 C．乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别 D．取少量淀粉溶液，加入一定量稀硫酸，水浴加热几分钟后，再加入新制的氢氧化铜并加热，观察现象，判断淀粉水解的产物是否含有葡萄糖 3．下列实验方案不合理的是(　　) A．鉴定纤维素水解产物中有葡萄糖：直接在水解液中加入新制Cu(OH)2悬浊液 B．鉴定CH3COOH中羧基：加入石蕊溶液 C．鉴定苯中无碳碳双键：加入高锰酸钾酸性溶液 D．鉴别己烯和苯：将溴的四氯化碳溶液分别滴加到少量己烯和苯中 4．用一种试剂即可鉴别乙醇、乙酸、乙酸乙酯、四氯化碳，该试剂为(　　) A．溴水 B．NaHCO3溶液 C．NaOH溶液 D．水 5．下列实验能获得成功的是(　　) A．用溴水可鉴别苯、CCl4、己烯 B．加浓溴水，然后过滤可除去苯中少量的己烯 C．用苯、溴水、铁粉混合制成溴苯 D．可用分液漏斗分离己烷和苯的混合物 6．现有三组液体，①汽油和氯化钠溶液的混合液体，②35%的乙醇溶液，③氯化钠和单质溴的水溶液，分离以上各混合液的正确方法依次是(　　) A．分液、蒸馏、萃取 B．萃取、蒸馏、分液 C．分液、萃取、蒸馏 D．蒸馏、萃取、分液 7．下列实验方案不合理的是(　　) A．用KI溶液检验食醋中是否含有淀粉 B．鉴定CH3COOH中羧基：加入石蕊溶液 C．鉴定苯中无碳碳双键：加入酸性高锰酸钾溶液 D．鉴别己烯和苯：将溴的四氯化碳溶液分别滴加到少量己烯和苯中 8．向有机物X中加入合适的试剂(可以加热)可以检验其官能团。下列关于有机物X中所含官能团的判断不正确的是(　　) 选项 试剂 现象 结论 A 金属钠 有气体产生 含羟基或羧基或羟基和羧基 B 银氨溶液 产生银镜 含有醛基 C 碳酸氢钠溶液 产生气泡 含有羟基 D 溴水 溶液褪色 可能含有碳碳双键 9．某同学依据实验现象，分析苹果中的物质成分，下列推测不合理的是(　　) 选项 实验现象 推测 A 苹果具有香味 含有低级酯 B 向苹果泥中滴加