项目八：清理厨房（教案）2023-2024学年四年级劳动下册同步精品课堂系列（人教版）

人教版四年级下册劳动设计（第8课时） 课题 劳动项目八清理厨房 单元 三 学科 劳动教育实践 年级 四 学习 目标 1、劳动观念： 通过学习清理灶台、洗碗池，懂得服务他人、乐在其中的道理。 2、劳动能力： 通过学习提高收获快乐保持良好的家庭环境卫生的能力。 3、劳动习惯与品质 培养体会他人的辛苦品质，增强家庭和社会责任感。 4、劳动精神： 通过学习，培养感受清洁劳动的快乐，增强家庭责任感的精神。 重点 通过学习提高收获快乐保持良好的家庭环境卫生的能力。 难点 培养体会他人的辛苦品质，增强家庭和社会责任感 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 导入新课 1、出示图片(脏的灶台和洗碗池)厨房里的灶台和洗碗池若长时间没有清理，不仅有碍整洁、美 观，而且容易滋生有害细菌。 今天我们一起学习把它们清洗干净吧。板书课题 观看图片。 激发学生的兴趣,从而引出与本课题相关的话题,启发学生，为 后文铺垫。 讲授新课 一、准备工作 围裙、硅胶手套、厨房专用清洁剂、抹布 二、开始工作：开始清理吧 (一)清洁灶台 步骤一： 1、将适量厨房专用清洁剂喷到抹布上，然后打圈 擦拭台面，灶台上的油污就被轻松擦掉了。 2、小贴士 (1)戴好围裙和硅胶手套，这样可以防止弄脏衣 服，保护我们的手部皮肤。 (2)最好每周彻底清理一次灶台。因为油污遇热 更易被除去，所以可趁使用完灶台后，灶台不烫 讨论交流 通过了解清理灶台，引导学生增进对维持家庭环境卫生重要性的认识，并学会清理灶台，引导学生参与家庭卫生清洁工作，提高学生的家庭和社 会责任感。 手的时候，清除灶台的油污。 步骤二 1、在洗碗池中放满水，倒入较多的厨房专用清洁 剂，把炉灶支架浸泡— 晚后取出，并用干燥的抹布擦干 2、小贴士： (1)没有清洗干净的地方，可以用清洁球清洗一 下。 (2)不要用带油的抹布擦拭燃气灶的气孔，防止堵 塞；也不要让水滴入燃气灶的气孔，防止生锈。 (二)清洗洗碗池 步骤一 1、将厨房专用清洁剂倒在湿的抹布上，把洗碗池 的四周全部擦洗一遍。 2、小贴士 要戴好手套，防止洗洁精把手弄伤。 步骤二 1、把水龙头和出水管也一并擦洗一遍。 2、将咖啡渣倒进洗碗池中，用热水将其冲走，可 以除去排水管道中的一些臭气和油腻。 步骤三 1、洗碗池变得光亮如新啦!最后将抹布清洗干净 2、小贴士 将下水处的水盖用温肥皂水浸泡约30分钟后，污 渍更容易被除去。 三、劳动收获 (一)你家的灶台和洗碗池清理好了吗?展示一下 吧! 展示图片 (二)厨房是生产美食的“车间”,我们在享受美食 讨论交流 通过了解清理洗碗池，引导学生增进对维持家庭环境卫生重要性的认识，并学会清理洗碗池，引导学生参与家庭卫生清洁工作，提高学生的家庭 和社会责任感。 的时候，不要忘记帮助爸爸妈妈清理它哦!在你清理厨房的时候，遇到了什么困难?你是如何解决困 难的呢?分享一下经验吧! 生：清洗时可以趁煤气灶还有余温时，用抹布+肥皂水/苏打水擦拭。待煤气灶完全冷却后再清洗就 会很难擦于净， 生：水池的四周弯角和下水处可以准备专门的小刷子或者牙刷用细盐、肥皂水、清洁剂擦拭，下 水处的水盖也最好用温肥皂水浸泡20- 30分钟，达到理想的去污效果。 生：… 四、劳动评价 讨论交流 讨论交流 通过了解清理灶台和洗碗池，引导学生增进对维持家庭环境卫生 重要性的认识 引导学生参与家庭卫生清洁工作,提高学生的家 庭和社会责任感 通过了解清理灶台和洗碗池的小技巧，引导学生增进对维持家庭环境卫生重要性的认识，提高学生的家庭和社会 责任感。 评价内容 自我评价 同学互评 教师/家长评价 灶台清理得很干净 洗碗池清理得很干净 体会清洁劳动的快乐 主动为父母减轻家务劳动的负担 五、拓展天地 清理厨房油污的小妙招 使用小苏打。 具体做法：把小苏打倒入装适量温水的喷壶中，充分溶解后，用喷嘴对准油污处喷洒，再用抹布 就可以轻松将油污擦拭干净。 使用煮面条后剩下的面汤。 具体做法：将浓稠的面汤在灶台上涂几遍，过大 约5分钟后，再用抹布擦拭干净。 洗洁精+萝卜头 具体做法：可以在灶台上倒入适量的洗洁精，然后用切剩下的萝卜头，沾上洗洁精涂匀擦拭，擦得差不多时，用抹布擦一遍就可以了。萝卜头也 可以用切片的小黄瓜和胡萝卜代替。 蔬菜 具体做法：直接用土豆皮的内表皮擦拭灶台，然后再用热水清洗一遍。或者用剩下的萝卜或青瓜碎屑，蘸清洁剂刷洗之后，再用清水冲洗一遍， 也可以达到除污的效果。 盐+保鲜膜、 具体做法：我们可以往水槽里无法去除的油渍上面撒上盐