内容正文:
第一节
被 动 运 输
必修一分子与细胞 第四章
扩散现象:
一种物质从相对高浓度区域移动到低浓度区域(顺浓度梯度)的过程,称为扩散。
半透膜:一类小分子物质可以通过,而大分子物质不能通过的多孔性薄膜。
物质能否通过半透膜与半透膜的孔径大小有关
玻璃纸,牛皮纸、肠系膜,蛋壳膜,鱼鳔等
在一个长颈漏斗的漏斗口外密封上一层玻璃纸(是一种半透膜,水分子可以自由透过它,而蔗糖分子则不能),往漏斗内注入蔗糖溶液,然后将漏斗浸入盛有清水的烧杯中,使漏斗内外的液面高度相等。过一段时间后,会出现什么现象?
问题探讨
思考下列问题:
1、漏斗管内的液面为什么会升高?如果漏斗管足够长,管内的液面会无限升高吗?为什么?
2、如果用一层纱布代替玻璃纸,漏斗管内的液面还会升高吗?
3、如果烧杯中不是清水,而是同样浓度的蔗糖溶液,结果会怎样?
半透膜
蔗糖分子
水分子
问题探讨
水进漏斗的速度
水出漏斗的速度
渗透作用:水分子(或其它溶剂分子)通过半透膜的扩散。
进一步将半透膜放大,进行微观分析。
可以看到,在半透膜的阻隔下,由于蔗糖分子较大,则无法通过半透膜,而水分子比较小,可以穿过半透膜自由进出。我们知道,水分子和其他溶质分子都在不停的运动中,一滴红墨水滴入清水中,清水很快变红,这是溶质分子在水中扩散的结果,扩散是普遍存在的。
当装有蔗糖溶液的漏斗倒置于装有清水的烧杯中时,烧杯中的水分子能否进入漏斗中?
由于水分子较小,可以穿过半透膜自由扩散,烧杯中的水分子能否进入漏斗中。
那么漏斗中的蔗糖分子和水分子是否会进入烧杯呢?
蔗糖分子由于半透膜的阻隔,显然没办法进入烧杯中,但是水分子是可以进入烧杯中。
思考下列问题:
1、漏斗管内的液面为什么会升高?如果漏斗管足够长,管内的液面会无限升高吗?为什么?
不会,当管内的液面上升到一定高度之后,管中的水柱产生的压力将加快漏斗中水分向外扩散的速度,最终达到平衡,液面将不再上升。
2、如果用一层纱布代替玻璃纸,漏斗管内的液面还会升高吗?
3、如果烧杯中不是清水,而是同样浓度的蔗糖溶液,结果会怎样?
不会。因为纱布不是半透膜,孔隙很大,可溶于水的物质都能够自由通过,包括水分子和蔗糖分子都能通过。
单位时间透过玻璃纸进出水分子量相同,故漏斗管液面不变
条件一 :半透膜
条件二:浓度差
1、渗透作用的概念:
水分子(或其它溶剂分子)通过半透膜 的扩散
3.渗透作用中水的运输方向
含水量高--
半透膜
水(溶剂)
低浓度溶液-
-渗透压低
含水量低--
高浓度溶液-
-渗透压高
水分子是顺相对含量梯度跨膜运输
一、水进出细胞的原理-----渗透作用
2、渗透作用发生的条件
半透膜
两侧的溶液具有浓度差。
渗透压:溶质微粒对水的吸引力
一个动物细胞能否构成一个渗透系统?
一个动物细胞就是一个渗透系统
细胞膜相当于半透膜
细胞内溶液与外界溶液存在浓度差
清水中
0.9%NaCl溶液
20%的蔗糖溶液
外 界 溶 液 浓 度
细 胞 质 的 浓 度
小于
吸水膨胀
大于
失水皱缩
等于
保持原状
二、动物细胞的吸水和失水
低渗溶液
高渗溶液
等渗溶液
1、红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗?这些有机物相当于“问题探讨”所示装置中的什么物质?
2、红细胞的细胞膜是否相当于一层半透膜?
3、当外界溶液溶质的浓度低时,红细胞一定会由于吸水而涨破吗?
4、红细胞吸水或失水取决于什么条件?
5、想一想临床上输液为什么要用生理盐水。
思考·讨论
红细胞中的血红蛋白是大分子有机物,不能透过细胞膜,它相当于“问题探讨”所示装置中的蔗糖分子。
是(相当于)。
不一定。因为红细胞吸水膨胀后细胞内液浓度也会下降,如果外界溶液浓度不是很低,有可能细胞内液浓度下降后与外界溶液的浓度达到平衡,此时红细胞将不再吸水。
取决于红细胞内外溶液的浓度差,一般情况下,浓度差越大时,细胞吸水或失水越多。
因为生理盐水的浓度与血浆的浓度基本一致,血细胞不会因为过度吸水或失水而出现形态和功能上的异常。
如果将装置中的漏斗换成植物细胞将如何?和动物细胞一样也会吸水或失水吗?
三、植物细胞的吸水和失水
对农作物施肥过多,会造成“烧苗”现象。
将有些萎蔫的菜叶浸泡在清水中,不久,菜叶就会变的硬挺。
盐腌制过的黄瓜,皱皱巴巴,还出水。
生活现象:
以下生活现象说明什么问题?
三、植物细胞的吸水和失水
细胞壁(全透性)
细胞膜
细胞质
液泡膜
原生质层
植物细胞壁对于水和大部分溶质是通透的,且伸缩性比较小
提示:水分进出植物细胞主要是指水经过原生质层进出液泡,这一点与动物细胞有所区别。
成熟的植物细胞模式图
外界溶液
能否把整个