2.2 细胞中的无机物课件-2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1

第二章 组成细胞的分子 第2节 细胞中的无机物 学习目标 1.说出水在细胞中的存在形式和作用； 2.说出无机盐在细胞中的存在形式和作用； 3.认同生物界在物质组成上的统一性。 人的胚胎也要浸润在羊水中发育，经过N天后就会出现在座的各位 水是生命之源 种子必需吸收水分才能发芽 水的重要性 资料：人一旦缺水，后果是很严重的。 缺水1%~2%，感到渴； 缺水5%，口干舌燥，皮肤起皱，意识不清，甚至幻视； 缺水15%，休克，后果往往甚于饥饿。 现代医学研究表明，人在饥饿状态下的生命极限最多10天，而缺水只能活3天。  ①水的含量最多② 不同的生物体含水量有所差别。 不同生物体含水量是否一样？有哪些特点呢？ 水母97% 藻类90% 鱼类80—85% 蛙78% 高等植物60-80% 哺乳动物65% ③ 同种生物在不同生长发育期含水量不同。 在生物体的不同生长发育时期，含水量有何特点？ 人体各组织器官的含水量比较，能得出什么结论？ 组织 器官 牙齿 骨骼肌 血液 含水量 （%） 10 22 76 84 79 83 ④同一生物个体不同组织、器官含水量不同。 2.生物种类不同含水量不同。 3.同种生物，不同组织器官的含水量不同。 4.同种生物，不同的生长发育阶段，体内的含水量不相同。 水在生物体中的含量 1.水是细胞中含量最多的化合物。 问：占细胞鲜重最多的两种化合物共有的元素是什么？ 对绝大多数生物来说 , 没有水就不能存活。地球上如果没有水 , 也就没有生命。最早的生 命也是在水中诞生的。 思考： 将一粒新鲜的种子放在阳光下曝晒，种子会变轻；将该种子一直晒下去，一定时间后它的重量几乎不再减轻；再把该种子放在玻璃瓶中，在火上烘烤，玻璃瓶的内壁上出现液滴，种子的质量又减轻。 　　为什么会出现这些现象呢？ 难蒸发、失去流动性和溶解性。 易蒸发、可流动、有溶解性。 结合水： 自由水： 水的存在形式 与其他物质相结合的水。 约占细胞内全部水分的4.5％ 以游离形式存在，可以自由流动的水。 2.水的存在形式 判断：以下实例中水可以分别看作什么形式存在？ 　(A) 切西瓜时流出的瓜汁水 　(B) 鸡蛋清里的水 　(C) 新鲜小麦种子晒干时丢失的水 自由水 自由水 结合水 自由水和结合水在一定条件下可以相互转化 3.自由水和结合水的关系 资料一：新鲜的蛋清液为胶状液体，而坏掉的蛋清液为稀的液体。 资料二：当血液放在外界时，会逐渐凝固。 自由水和结合水可以相互转化吗？ 干燥的种子与萌发的种子相比， 新陈代谢速率（ ）快，自由水/结合水的比值（ ）高。 萌发的种子 萌发的种子 两者的相对含量（自由水/结合水）影响生物组织细胞的代谢速率。 抗逆性高 3. 自由水与结合水的关系 3.自由水和结合水的关系 结合水 自由水 生命活动旺盛 新陈代谢加快 生命活动缓慢 新陈代谢降低 1、为什么经水泡涨的黄豆才能萌发？ 增加自由水的含量，参与细胞代谢 2、为什么收获的种子要晒干后才能贮藏？ 自由水的含量减少、结合水的含量增加，降低新陈代谢 水是极性分子 ①水是良好的溶剂 ②水是液态的，有流动性 ③比热容较高，可维持生命系统的稳定性。 4.水的特性 　　水是生命之源，水对于生物体、对于细胞有什么生理作用呢？ 　　水是生命之源，水对于生物体、对于细胞有什么生理作用呢？ 结合水: 是细胞的结构的重要成分 自由水 2. 是细胞内的良好溶剂 4. 参与细胞内的生化反应 3. 为细胞提供液体生活环境 1. 运送营养物质和代谢废物 5.水的功能 A. 相等 B. 夏季大 C. 冬季大 D. 不确定 根据水的存在形式和生理功能思考: 　　落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？ 3.如果将上述小麦继续烘干直到燃烧，最后得到一些灰烬，这些灰烬就是一些 1.收获的鲜小麦在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的水分主要是 这样的种子在适宜的条件下（用水浸泡等）能不能萌芽 2.把晒干的种子放进一支洁净的试管中加热，试管壁上有水珠，形成这些水珠的水主要是小麦种子里的 这样的种子能不能萌芽 自由水 能 结合水 不能 无机盐 二 细胞中的无机盐 阳离子： Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。 1 无机盐在细胞中的存在形式 大多以离子形式存在 2 无机盐在细胞中的含量 极少，仅占细胞鲜重的1%-1.5% 阴离子： Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等 3.无机盐的功能 镁:组成叶绿素 铁: 组成血红素 血红素 Fe 叶绿素 Mg ①. 构成细胞复杂化合物。 3.无机盐的功能 ②.维持细