专题05 人体的生理与健康（一）（必刷88题）-备战2024年中考生物一轮复习考点归纳与解题技巧

专题05 人体的生理与健康（一） 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！1 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 考点一 人体的营养 （一）食物中的营养物质 （二）消化和吸收 （三）合理营养与食品安全 考点二 人体的呼吸 （一）呼吸道对空气的处理 （二）发生在肺内的气体交换 考点三 人体内物质的运输 （一）流动的组织—血液 （二）血流的管道—血管 （三）输送血液的泵—心脏 （四）输血与血型 考点四 人体内废物的排出 （一）泌尿系统的组成 （二）尿的形成和排出 （三）其他排泄途径 1、关于营养物质 （1）食物中所含的六大营养物质是：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。糖类、脂肪、蛋白质是组成细胞的主要有机物，都能为生命活动提供能量。第七类营养素叫膳食纤维。 ①糖类是主要的供能物质。富含糖类的食物：蔗糖、大米、小麦、马铃薯、红薯等。 ②脂肪是备用的能源物质。富含脂肪的食物：花生、动（植）物油、肥肉、大豆等。 ③蛋白质是建造和修复身体的重要原料，为人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新提供原料。富含蛋白质的食物：奶、大豆、蛋、鱼、瘦肉。 ④水是人体细胞的主要成分之一，约占体重的 ；参与生命活动和物质的运输。 ⑤无机盐的作用多种多样，对于人体是不可缺少的： ⑥维生素（有机物）的种类很多，不是构成细胞的主要原料，不能为人体提供能量，但却是人体内不可缺少的营养物质。 2、了解常见的缺乏症 (1)无机盐缺乏症： ①缺钙—佝偻病、骨质疏松症 ②缺碘—大脖子病 ③缺铁—缺铁性贫血 (2)维生素缺乏症： ①缺乏维生素—夜盲症、干眼症 ②缺乏维生素—脚气病 ③缺乏维生素—坏血病 ④缺乏维生素—佝偻病、骨质疏松症 3、了解消化系统的构成和功能 消化系统由消化道和消化腺两部分组成。 (1)消化道由上到下依次是： ①口腔——牙齿的咀嚼磨碎食物，舌的搅拌使食物和唾液混合。 ②咽和食道——食物的通道，没有消化作用。 ③胃——通过蠕动，使食物和胃液混合，并初步消化。 ④小肠——消化和吸收的主要场所（小肠的起始部位为十二指肠）。 ⑤大肠——使食物残渣推向肛门（大肠的起始部位为盲肠）。 ⑥肛门——排出粪便。 (2)消化腺分别是： ①唾液腺——分泌唾液，唾液淀粉酶能初步消化淀粉称为麦芽糖。 ②胃腺——分泌胃液，能初步消化蛋白质。 ③肠腺——分泌肠液，能消化糖类、蛋白质和脂肪。 ④胰腺——分泌胰液，能消化糖类、蛋白质和脂肪。 ⑤肝脏——分泌胆汁，不含消化酶，能乳化脂肪。 4、概述食物的消化过程和营养物质的吸收 (1)食物的消化过程： ①蛋白质：消化始于胃，最终被消化成氨基酸。 ②淀粉：消化始于口腔，最终被消化成葡萄糖。 ③脂肪：消化始于小肠，最终被消化成甘油和脂肪酸。 (2)营养物质的吸收： ①胃：能吸收少量水和酒精。 ②小肠：能吸收水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。 ③大肠：能吸收少量水、无机盐和部分维生素。 5、为什么小肠是消化和吸收的主要器官？ （1）很长，5~6米，大大增加了消化和吸收的面积； （2）小肠内有各种消化液。 （3）内表面具有环形皱襞和小肠绒毛（大大增加了消化和吸收的面积）； （4）小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管，绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，这种结构有利于吸收营养物质； 6、合理营养的建议 合理营养指全面而平衡的营养；合理搭配食谱，保证每日三餐，根据能量比例按时就餐，早、中、晚餐的能量应当分别占30% 、40% 、30% （即3：4：3）；每天按“平衡膳食宝塔”均衡进食五类食物：五谷杂粮类（需求最多）、蔬菜水果类（第二多）、鱼肉蛋和禽类、豆制品和奶制品类、油脂类（最少），避免营养不良或营养过剩。 7、掌握人体的呼吸系统的构成和功能 人体的呼吸系统由呼吸道和肺组成，肺是呼吸系统的主要器官。 （1）呼吸系统中的鼻、咽、喉、气管、支气管，是气体进出肺的通道，叫作呼吸道，咽是消化道和呼吸道的共同器官。呼吸道不仅能保证气体顺畅通过，而且还能对吸入的气体进行处理，使到达肺部的气体温暖、湿润、清洁。 （2）肺位于胸腔，左右各一，左肺两叶，右肺三叶，肺总是有节奏的吸气和呼气，一分钟大约呼吸16次。 8、关于呼吸运动 .吸气：肋间肌和膈肌收缩，膈顶下降，使胸廓的上下径增大，肺内容积扩大，肺内气压相应降低；肺内气压低于大气压，气体被吸入。 呼气：肋间肌和膈肌舒张，膈顶上升，使胸廓的上下径缩小，肺内容积缩小，肺内气压相应升高；肺内气压高于大气压，气体被呼出。 9、关于气体交换 （1）肺泡里的气体交换（肺与血液的气体交换） ①原理：气体的扩散作用。 ②肺