2.1感觉世界课件---2023-2024学年浙教版科学七年级下册

第二章 对环境的察觉 浙教版七年级下册 第1节 感 觉 世 界 －－－ 嗅觉和味觉 教学目标 科学观念：了解嗅觉有形成过程；掌握嗅觉的特点；了解味觉 形成的过程；掌握味觉的类型，知道舌能感受的味觉； 科学思维：树立保护感觉器官的意识，并学会关心他人、体谅 别人； 探究实践：学会用实验和归纳的方法探究嗅觉和味觉的特点； 态度责任：使学生对人体对环境的各种感觉的事实产生深厚的 兴趣，保持积极探究的热情和态度投入有效的学习活动中。 复习巩固 1、人的感觉器官和 感受到环境的刺激时会发出信息，信息沿着 传到 ，大脑作出分析，产生 觉、 觉、 觉、 觉和皮肤感觉等相应的感觉。 2、 是人体最大的器官，其内的不同感受器能分别感受 觉、 觉和 觉等。 3、各个部位的皮肤对各种刺激的 是不同的。例如，指尖触觉灵敏，是因为指尖 比较集中；要测试病人额上的温度，一般用手背，因为手背上的神经末梢对 比较敏感。 4、各种感觉的形成部位是在 中相应的神经中枢。 感受器 神经 大脑 视 听 味 嗅 皮肤 触 痛 冷热 敏感程度 触觉神经末梢 热 大脑 读图： 鼻 1）人的嗅觉器官是 ； 2）鼻腔内感受气体刺激的感受器是 ； 3）蛋糕内有一些有香味的物质， 这种物质具有 性，使其分子能散发到空气中； 4）嗅觉的形成部位是 。 嗅觉神经末梢 挥发 大脑 1、读“用鼻闻蛋糕的香味”图，回答相关的问题： 活动： 2、根据“感觉产生”的模式图和“用鼻闻蛋糕的香味”，说一说，说说人是如何闻到蛋糕香味的。 蛋糕中的化学物质扩散到空气中，当人呼吸的时候，这些化学物质进入鼻腔，并溶于鼻腔内的黏液中，刺激嗅觉神经末梢（嗅觉感受器）产生信息，信息通过嗅神经传到大脑，产生蛋糕香味的感觉。 讨论交流 你知道闻气体气味的正确方法吗？ 闻气味的正确方法： 用手轻轻的在瓶口扇动，仅使少量的气体飘入鼻孔。禁止把鼻子凑到容器口去闻气体。 新知讲解 一、鼻与嗅觉 1、嗅觉的形成： （1）嗅觉的感觉器官：鼻； （2）嗅觉的感受器：鼻腔内的嗅觉神经末梢； （3）嗅觉产生的部位：大脑皮层中的嗅觉中枢； （4）嗅觉形成的过程： 读图： 说一说：人的嗅觉有什么特点呢？ 警犬协助破案 小孩比大人更容易闻到香味 小猫抓鱼、狗啃骨头 神经中枢的适应性 时间久了，腥味闻不出来了。 嗅觉随年龄增长而减弱 不同动物的嗅觉灵敏度相差很大 不同动物对气味的敏感程度不同 新知讲解 2、嗅觉的特点： （1）嗅觉的适应性：嗅觉刺激持续作用于嗅觉器官产生的嗅觉感受性降低的现象，是一种大脑皮层中的嗅觉中枢的适应性。 一个人持续闻同样性质、同样强度的气味，过一段时间后，对这种气味的感受就会明显减弱，甚至接近于消失。“入芝兰之室，久而不闻其香”就是大脑嗅觉中枢适应的结果。 ①嗅觉适应有选择性，其进程受气味种类、气昧作用时间及气味强度的影响。 ②对不同气味适应的快慢不同，还有的气味则完 全不能适应，对一种物质的适应会影响对其他物质的 适应。 新知讲解 2、嗅觉的特点： （1）嗅觉的适应性：嗅觉刺激持续作用于嗅觉器官产生的嗅觉感受性降低的现象，是一种大脑皮层中的嗅觉中枢的适应性。 一个人持续闻同样性质、同样强度的气味，过一段时间后，对这种气味的感受就会明显减弱，甚至接近于消失。“入芝兰之室，久而不闻其香”就是大脑嗅觉中枢适应的结果。 ①嗅觉适应有选择性，其进程受气味种类、气昧作用时间及气味强度的影响。 ②对不同气味适应的快慢不同，还有的气味则完 全不能适应，对一种物质的适应会影响对其他物质的 适应。 新知讲解 3、嗅觉的其他应用： ①利用嗅觉避开危险： 嗅觉不仅帮助人们闻到食物的香味，还能够帮助人们避开危险。例如，人们能够嗅到食物变质时产生的臭味；能够嗅到泄漏出来的煤气气味，及时采取防止煤气中毒的措施。 ②利用动物的嗅觉协助活动： 某些动物的嗅觉比人类强得多。如，犬的嗅觉灵敏度都非常高，尤其是犬对酸性物质的嗅觉灵敏度要高出人类几万倍，警犬常被用于缉毒、破案、搜救等；猪的嗅觉比犬还高，不仅可以闻到藏在箱包中的药品，还能闻到埋藏在地下的药品，已有警猪用于缉毒的案例。 拓展： 闻香师 法国南部的格拉斯，既是香水的汇集地，也是闻香师的天堂。