3.鸡蛋的营养价值（课件）-2023-2024学年五年级劳动北师大版

病例： 病人介绍：年龄：58岁，身高：178厘米，体重58千克 生活习惯：平时运动量很大，每天至少运动2小时。 饮食习惯：低脂低盐、少油少糖，蛋白质摄入含量为16克 检查结果：肺癌 蛋白质计算公式： 第一步：算出标准体重 标准体重（千克）=身高（厘米）-105 第二步：算出每日所需总能量 每日每千克所需能量为30千卡 第三步：算出蛋白质所需量 蛋白质占总能量的15%，且每克蛋白质产生4千克能量 所需蛋白质=总能量*15%÷4 关 于 蛋 PART 01 鸡蛋的营养价值 你了解蛋白质吗？ 哪些食物中包含了蛋白质？ 蛋白质种类： 蛋白质越多越好？ 肉、蛋、奶 动物蛋白质 豆类、豆制品 植物蛋白 1.胃肠道功能紊乱 2.肝脏损伤 3.肾脏损害 5 1个鸡蛋蛋白质的含量？ 6-7克≈200毫升的牛奶或酸奶≈35克瘦肉或鱼肉 6 PART 02 如何煮出一颗完美的水煮蛋 8 PART 03 戚风蛋糕的制作 10 PART 04 隐藏任务&任务福利 隐藏任务： 将煮好的鸡蛋绘制成彩蛋。 要求：绘制内容有思齐的校园特色 特色提示：如“颜思齐”“校园的建筑”等 完成隐藏任务福利： 获得小甜品一份 12 $$