9.1溶液的形成-2023-2024学年九年级化学人教版下册

课题1 溶液的形成 第九单元溶液 一、学习目标 1.认识溶解现象,知道溶液的概念及溶液、溶质、溶剂三者的关系;(重点) 2.知道溶解的过程、溶液的基本特征,并能说出一些常见的乳化现象;(重点) 3.认识几种物质在水中溶解时溶液温度变化的实质。 (难点) 一、溶液的概念 水是怎样溶解物质的? 实验:蔗糖溶解 蔗糖(食盐)的分子(或离子)均匀扩散到水分子之间。 -这样得到的液体就是蔗糖(食盐)-溶液。 定 义:一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳 定的混合物,叫做溶夜。 均一性:指溶液任一部分的组成和性质完全相同。即与溶液的部 位、性质均无关。 一.溶液: 特 征:均一性、稳定性、混合物。 稳定性:在外界条件不变(温度、气压)时,无论放置多久, 溶液中溶质、溶剂质量比都不变,而稳定存在。 混合物:凡是溶液都属于混合物 二、溶液的组成 溶液、溶质与溶剂之间的量的关系 1、m溶液 m质+m剂 2、V溶液 V质+ V剂 溶液 溶质: 溶剂: = < 被溶解的物质 能溶解其它物质的物质 命名:某溶质的某溶剂溶液 如:酒精的水溶液 实验9-2 不同溶质在不同的溶剂中的溶解 同溶质在不同的溶剂中溶解能力不同;不同种溶质在同种溶剂中溶解能力也不同。 实验9-3 水和乙醇能够互溶吗? 三、溶液中溶质和溶剂的判断 1.一般固体或气体溶解于液体中,液体为溶剂 4.没有指明溶剂的溶液,溶剂一般是水 3.有水时,水作为溶剂 2.两种液体组成溶液,量多的为溶剂 【阅读】阅读课本P27—28,结合实验现象完成以下问题: 1.凡是均一、稳定的液体都是溶液吗?溶液都是无色的吗?试举例加以说明。 2.最常用的溶剂是 、 、 等也可做溶剂。 3.溶质可以是 体、 体或 体。 4.同一溶液里, 可有多种,而 只能有一种。 5.溶质与溶剂的确定: 水 汽油 酒精 固 液 气 溶质 溶剂 水 其他物质 液体 气体 液体 固体 量多的液体 量少的液体 分别指出下列溶液中的溶质和溶剂: 碘酒 硫酸铜溶液 石灰水 生理盐水 盐酸 氢氧化钙 水 溶质 溶剂 碘 乙醇 硫酸铜 水 氯化氢 水 氯化钠 水 [活动与探究]课本29页 [实验1]:取3只烧杯,各加入50ml水,用温度计测量水的温度。 [实验2]分别将一药匙硝酸铵、氯化钠和氢氧化钠加入上述3只烧杯中,搅拌至固体溶解,测量溶液的温度。 表6-3物质溶解时的温度变化 24.0 14 24.0 56.0 温度下降 温度升高 无明显变化 四、溶解过程中的热现象 [结论]: 在物质溶解于水形成溶液的过程中,通常伴有热量的变化。 如: 有些物质溶解使溶液的温度升高, 有些物质溶解使溶液的温度降低, 有些物质溶解溶液的温度基本不变。 氢氧化钠溶解时温度升高, 碳酸铵溶解时溶液温度降低, 氯化钠溶解时温度基本不变。 活动与探究 在许多情况下,众希望能较快地溶解某些固体物质,怎样才能达到上述目的呢?请你提出建议。 溶解时不断搅拌 溶解时加热 研成粉末再溶解 实验验证: 注意:设计实验时要有对比实验。 并用实验验证你的设想。 建议1: 建议2: 建议3: 6、影响固体物质溶解速度的因素 A、温度 B、固体被溶物的颗粒大小 C、溶解时是否搅拌 五、乳化现象: 活动探究 (实验9-4) 实验用品:水、植物油、洗涤剂、2支试管、胶头滴管 实验步骤: (无洗涤剂) (有洗涤剂) [引导] 用洗衣粉可以洗去衣服上的污渍,用洗发剂可以洗去头发上的油脂。你知道这是什么原因吗? 分层 浑浊 不分层 分层 分层 不干净 干净 浑浊 2、乳化:洗涤剂能使油分散成无数细小的液滴,而不聚成大的油珠,从而使油和水不再分层,所形成的乳浊液稳定性增强的现象。 3.去污原理分析: 1、乳浊液 小液滴分散到液体里形成的、不均一、不稳定的混合物 乳化的应用: 乳化在工农业生产和日常生活中有十分广泛的应用。例如,金属表面油污的清洗,各种日用洗涤剂和化妆品的配制,农药、医药制剂的合成以及纺织印染,石油开采,污水处理等都和乳化有关。 能促使两种互不相溶的液体形成相对稳定乳浊液的物质叫乳化剂。(如洗洁精中就含有乳化剂)。 乳化剂所起的作用称为乳化作用。 乳化剂: **、悬浊液、乳浊液 (1)悬浊液: 物质以小固体颗粒分散在水中,则形成悬浊液。如泥浆水、石灰浆等。 (2)乳浊液: 物质以小液滴分散在水中,则形成乳浊液。如乳白鱼肝油、牛奶等。 比较溶液、悬浊液、乳浊液: 分子或离子 许多分子的集合体 许多分子的集合体 固、液或气态 固态 液态 均一、稳定 不均一、不稳定 不均一、不稳定 混合物 指出下列各题的错误之处,并加以改正: 1).不能再溶解某种溶质的溶液叫饱和溶液。 2).装有饱和溶液的瓶子的瓶底,一定有这种溶质的固体。 3).使一接近饱和的溶液变成饱和溶液,可将其中