9.1溶液的形成-2023-2024学年九年级化学人教版下册

课题1 溶液的形成 人教版 九年级化学下册 第九单元 溶液 实验与探究1 在20 mL水中加入一匙蔗糖,用玻璃棒搅拌,还能看到蔗糖吗? 现象: 蔗糖放进水中经搅拌后很快消失了。 蔗糖表面的蔗糖分子在水分子的作用下,逐步向水里扩散了。 最终蔗糖分子均一地分散到水分子中间,形成一种混合物 -蔗糖溶液。 分析: 一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物。 1、定义: 均一性 稳定性 混合物 2、溶液的特征: 一、溶液 稳定性: 指在外界条件不变时,溶液稳定存在。(即溶液长时间放置,溶质不会从溶剂中分离出来。溶质与溶剂不会分层,也不会析出固体物质或放出气体。) 均一性: 指溶液任一部分的组成和性质完全相同 (浓度、成分) (颜色、密度) 3、溶液的组成 溶液 溶质: 溶剂: 被溶解的物质 能溶解其他物质的物质 (一种或多种) (只能一种) 4、溶液、溶质与溶剂之间的量的关系 溶液质量= 溶质质量+溶剂质量 (溶质质量是指被溶剂溶解的质量,未溶解的不能计算在内) 实验与探究 二 实验现象: 碘几乎不溶于水 碘溶于汽油,溶液棕色 高锰酸钾溶于水,溶液紫红色 高锰酸钾不溶于汽油 实验表明:碘几乎不溶于水,却可以溶解在汽油中;高锰酸钾几乎不溶于汽油,却可以溶解在水中。 结论: 相同的溶质在不同的溶剂中溶解性不同 不同的溶质在相同的溶剂中溶解性不同 在盛有高锰酸钾溶液的试管中,用滴管缓缓加入约2 mL乙醇,不要振荡,观察溶液是否分层。然后振荡支试管,有什么现象发生? 实验与探究 三 实验现象: 分层 均匀混合 不分层 乙醇和水互溶 结论:酒精和水互溶。 注意: 1、未指明溶剂的溶液,通常指水溶液。 2、常用的溶剂除了水之外还有酒精、汽油等是常用的溶剂 3、如果两种液体互相溶解时,一般把量多的一种叫做溶剂,量少的一种叫做溶质。 4、如果其中一种是水,一般把水叫溶剂。 指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么? 溶质 溶剂 (1)硫酸铜溶液 (2 )稀硫酸 (3)75%的医用酒精 (4)油脂溶解在汽油里 (5)白磷的二硫化碳溶液 (6)盐酸 练一练 CuSO4 H2SO4 C2H5OH 油脂 白磷 HCl 水 水 水 汽油 二硫化碳 水 硫酸铜溶液(蓝色)—— Cu2+ 氯化铁溶液(黄色)——Fe3+ 氯化亚铁、硫酸亚铁溶液(浅绿色)——Fe2+ 高锰酸钾溶液(紫红色)—— MnO4- 大多数溶液都是无色透明的,但须记住有色溶液: 温馨提示: (1)农业生产中用于选种、无土栽培(植物对养料的吸收在溶液中进行). (3)医疗中增加人体对药物的吸收 (2)化学反应中,用溶液可加增大反应物的接触面积,加快反应速率 6.溶液的用途 5、溶液的用途 二、溶解时的吸热或放热现象 温馨提示:NaOH有强烈的腐蚀性,使用时要特别小心,不要把NaOH或其溶液沾到衣服或皮肤上,特别防止NaOH溶液溅入眼中。 温度无明显变化 温度降低 烧杯壁较热 温度升高 烧杯壁较冷 结论: 物质在溶解时,常常会使溶液的温度发生改变。 1、NaCl溶于水,溶液温度基本不变。 2、NH4NO3溶于水,溶液温度显著降低。 3、NaOH溶于水,溶液温度显著升高。 活动探究 (实验9-4) 实验用品:水、植物油、洗涤剂、2支试管、胶头滴管 实验步骤: 分层 浑浊 不分层 分层 分层 不干净 干净 浑浊 2、去污原理:洗涤剂具有乳化功能 三、乳浊液 1、定义: 小液滴分散到液体里形成的、不均一、不稳定的混合物 1.对溶液基本特征叙述正确的是 ( ) A.溶液是均一、稳定、无色透明的液体 B.凡是均一、稳定透明的液体就是溶液 C.一杯调好的糖水,喝第一口特别甜,越喝越不甜,说明后面喝的糖水含糖少 D.当条件不变时,溶液虽然放置时间较长,溶质也不会从溶液中分离出来 2. 调味品是重要的食品添加剂,将下面调味品加入水中,不能形成溶液的是( ) 食盐 B. 蔗糖 C. 味精 D. 芝麻油 3、小琪同学往如图所示的烧杯中加入一种固体物质,搅拌后,发现温度升高、石蜡熔化,塑料片掉了下来。该同学加入的物质可能是( ) A.蔗糖 B.硝酸铵 C.氯化钠 D.氢氧化钠 4、“摇摇冰”是一种即用即冷的饮料.吸食时将饮料罐隔离层中的化学物质和水混合后摇动即会制冷.该化学物质可能是( ) A 氢氧化钠 B 固体硝酸铵 C 生灰石 D 蔗糖 D B 5、实验室现有四瓶失去标签的白色固体物质,他们分别是碳酸钙、硫酸铜、氯化钠、氢氧化钠。根据所学知识,设计一个实验,把它们一一鉴别出来,并重新贴上标签。(提示:碳酸钙不溶于水;硫酸铜水溶液呈蓝色) 固体 不溶于水,该固体是CaCO3。 固体溶解,形成蓝色溶液,原固体是CuSO4。 固体溶解,溶液温度显著升高,原固体是NaOH。 溶于水 固体溶解,温度无明显变化,原固